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Pazo Señorans Colección

Pazo Señorans Colección

Un Albariño de collection
Pazo Señorans Colección
75 cl.
2022
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Rías Baixas
Apellation D.O. Rías Baixas
Pazo de Señorans
Cave Pazo de Señorans
Contient des sulfites
100% Albariño
Cépages 100% Albariño
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Pazo Señorans Colección 2022

Vin blanc. 30 meses en botella.

Pazo Señorans Colección 2022 est un vin blanc qui se présente avec une délicatesse captivante dès le premier instant. Au nez, des notes marines et des touches d'iode s'entrelacent avec la fraîcheur du fruit blanc et un léger souvenir de sable humide, tandis qu'en bouche, il révèle une structure ferme et élégante, parfaitement équilibrée. Sa rétro-olfaction harmonieuse et sa maturité contenue invitent à apprécier un albariño qui évolue avec sérénité, idéal pour accompagner des plats de fruits de mer, de poissons ou simplement à savourer tranquillement lors d'un moment paisible et spécial. Chaque gorgée est une petite promenade à travers la brise atlantique, élégante et envoûtante.

Style Pazo Señorans Colección
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Apéritif

À propos de Pazo Señorans Colección

Pazo Señorans Colección est un vin blanc de Rias Baixas produit par la cave Pazo de Señorans. Ce vin est un cépage Albariño.

Les raisins utilisés pour la fabrication Pazo Señorans Colección proviennent de basses terres près de la mer, et ont une grande influence sur la croissance des grappes. Le sol dans lequel elles se trouvent est composé argile. Après une récolte manuelle dans des boîtes en plastique, Pazo Señorans Colección passe par une sélection méticuleuse des micros parties. Ce vin est ensuite macérer avec leurs peaux et subit une fermentation alcoolique à une température contrôlée de 16 degrés. Enfin, Pazo Señorans Colección est vieilli pendant un minimum de cinq mois dans des dépôts avec ses lies, avant de reposer dans la bouteille pendant environ 30 mois.
Pazo Señorans Colección est né à partir du millésime 2011 du Pazo Señorans. La cave a réservé un nombre limité de bouteilles qui furent commercialisé après deux années de vieillissement. L'histoire de la cave Pazo de Señorans a commencé en 1989.
Elle jouit de dix parcelles de vigne sur sa ferme et a un autre de huit et demi en fonctionnement. Tous ces vignobles sont d'Albariño.

2022

Pazo Señorans Colección 2022 est un vin blanc qui se présente avec une délicatesse captivante dès le premier instant. Au nez, des notes marines et des touches d'iode s'entrelacent avec la fraîcheur du fruit blanc et un léger souvenir de sable humide, tandis qu'en bouche, il révèle une structure ferme et élégante, parfaitement équilibrée. Sa rétro-olfaction harmonieuse et sa maturité contenue invitent à apprécier un albariño qui évolue avec sérénité, idéal pour accompagner des plats de fruits de mer, de poissons ou simplement à savourer tranquillement lors d'un moment paisible et spécial. Chaque gorgée est une petite promenade à travers la brise atlantique, élégante et envoûtante.
2021

Pazo Señorans Colección 2021 est un vin qui, dès le premier verre, éblouit par sa couleur jaune pâle et son caractère variétal attrayant. Au nez, il révèle un spectre délicat d'arômes alliant agrumes et pomme verte, le tout enveloppé dans un subtil parfum floral. En bouche, son élégance se manifeste à travers une structure équilibrée qui laisse une sensation fraîche et vive sur le palais. Le millésime 2021 apporte une fraîcheur pétillante, caractéristique d'une année ayant permis une maturation optimale. C'est un choix magnifique pour ceux qui recherchent un vin blanc frais, équilibré et avec une touche aromatique charmante.
2017

Pazo Señorans Collection 2017 est un vin blanc aux contours définis, révélant au nez des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes et d'herbes de la côte atlantique sur un fond minéral. En bouche, il est doux, vif et raffiné. Un vin caractérisé par une acidité prononcée et une finale tenace.
2016

Pazo Señorans Collection 2016 est un vin blanc aux arômes fruités exquis, agrémentés de notes herbacées et d'une touche minérale. En bouche, il se révèle vif, solide et d'une grande finesse. Ce vin se distingue par son acidité prononcée et sa progression en bouche à la fois gracieuse et raffinée. La finale est persistante, accompagnée d'un retour olfactif fruité.

 
2011

Équilibré et bien structuré, pas ferme. Finale élégante.



Notes variétales. Montre une grande finesse. Présente touches de vieillissement.



Notes variétales. Montre une grande finesse. Présente touches de vieillissement.
2019
92 Parker
2016
91 Parker
2015
92 Parker
94 Peñín
2014
94 Peñín
2013
94 Peñín
2012
94 Peñín
2011
94 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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