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Decántalo
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Paco & Lola Godello

Paco & Lola Godello

L'immersion de Paco Lola dans la D.O. Valdeorras
Paco & Lola Godello
75 cl.
2024
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Valdeorras
Apellation D.O. Valdeorras
Paco & Lola
Cave Paco & Lola
Contient des sulfites
100% Godello
Cépages 100% Godello
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Paco & Lola Godello 2024

Vin blanc. 3 meses en depósitos de acero inoxidable.

Paco & Lola Godello 2024 se distingue par sa robe jaune paille aux légers reflets verdoyants, annonçant un vin plein de fraîcheur. À l'approche, un arôme envoûtant vous enveloppe, mêlant des notes de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et une touche balsamique, accompagnées d'agrumes éclatants comme le citron et un subtil fond minéral de silex. En bouche, il révèle un caractère frais et onctueux qui emplit le palais de sa belle acidité et se termine par une finale douce et agréable. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent quelque chose de léger et rafraîchissant, avec une complexité surprenante et une vivacité qui séduit.
Style Paco & Lola Godello
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Risottos, Légumes, Riz

À propos de Paco & Lola Godello

Une cave coopérative est créée dans un double but. D'une part, produire du vin en commun et ainsi réduire les coûts de production, et d'autre part, vendre le vin en commun, en réduisant les intermédiaires et en améliorant la position des petits vignerons dans le processus de commercialisation. La coopérative a donc joué un rôle fondamental dans le développement et la commercialisation du vin au cours du XXème siècle. Dans le cas de Paco & Lola, il s'agit d'une cave soutenue par plus de 430 associés qui gèrent plus de 2 000 petites parcelles dans la vallée de Salnés, dans les Rías Baixas. Avec une image amusante et décontractée, facilement reconnaissable par ses étiquettes à pois blancs, le résultat est un vin Albariño blanc moderne et de qualité supérieure. Tout cela pour vanter les caractéristiques de la petite exploitation galicienne.

Mais en plus de travailler pleinement avec la variété Albariño dans les Rías Baixas, Paco & Lola va plus loin en osant s’aventurer dans la D.O. Valdeorras. Le Paco & Lola Godello est un vin blanc élaboré à partir du jus d’égouttage des meilleurs raisins Godello provenant de vignobles propres plantés sur un sol granitique. Ces raisins sont cultivés de manière durable et récoltés à la main dans de petites caisses afin de s’assurer qu'ils arrivent à la cave en parfait état. Dans la cave, les raisins subissent une fermentation naturelle à basse température pendant environ 21 jours. Enfin, le vin est élevé pendant trois mois sur lies fines.

Suivant la même ligne de travail engagée envers la terre et ses vignerons, Paco & Lola fait son incursion à Valdeorras avec un grand succès. Le Paco & Lola Godello est frais, onctueux et équilibré. Une qualité supérieure avec l'image reconnaissable de ce vignoble emblématique.



 

2024 Paco & Lola Godello 2024 se distingue par sa robe jaune paille aux légers reflets verdoyants, annonçant un vin plein de fraîcheur. À l'approche, un arôme envoûtant vous enveloppe, mêlant des notes de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et une touche balsamique, accompagnées d'agrumes éclatants comme le citron et un subtil fond minéral de silex. En bouche, il révèle un caractère frais et onctueux qui emplit le palais de sa belle acidité et se termine par une finale douce et agréable. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent quelque chose de léger et rafraîchissant, avec une complexité surprenante et une vivacité qui séduit.
2023

Paco & Lola Godello 2023 se dévoile sous une robe jaune paille séduisante avec des reflets dorés. Au nez, ce blanc galicien offre une intensité modérée, déployant un éventail d'arômes où prédominent les herbes aromatiques et les touches balsamiques, le tout agrémenté par la finesse des fleurs blanches. Les nuances minérales évoquant le silex s'ajoutent à une fraîcheur d'agrumes rappelant le pamplemousse et le zeste de citron. En bouche, il surprend par sa fraîcheur et sa texture onctueuse, mariant le fruit à des notes herbacées discrètes qui persistent dans une finale nette et précise. Paco & Lola Godello 2023 est un vin de Valdeorras qui révèle un équilibre et une élégance qui incitent à le savourer lentement.
2022

Paco & Lola Godello 2022 se révèle être un vin blanc vif et aérien, parfait pour ceux qui recherchent une boisson délicate mais dotée d'une personnalité affirmée. Au nez, il déploie un bouquet complexe de fleurs blanches et d'herbes aromatiques, agrémentées d'une nuance balsamique délicate. Les agrumes dominent avec des notes prononcées de pamplemousse et de zeste de citron, tandis que les nuances minérales évoquent la roche humide et le silex. En bouche, il surprend par son attaque dynamique et une acidité parfaitement équilibrée qui confère une vivacité rafraîchissante. La texture est onctueuse, et le palais reste imprégné par le fruité avec une harmonie exquise, se concluant sur une amertume élégante qui dessine une finale sophistiquée.
2021

Paco & Lola Godello 2021 est un vin blanc fruité avec des arômes de fleurs blanches, des notes d'agrumes et des touches minérales. En bouche, il est frais, onctueux et soutenu par une bonne acidité. Un vin avec une attaque fraîche, une bouche fruitée et une finale longue et amère.
2021
89 Peñín

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