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Noval Tawny Port

Noval Tawny Port

Douceur et équilibre, un classique de Porto
Noval Tawny Port
75 cl.
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Détails
19.50%
Alcool 19.50%
Douro
Région d’origine Douro
Porto
Apellation Porto
Quinta do Noval
Cave Quinta do Noval
Contient des sulfites
40% Tinta roriz, 30% Tinta barroca, 30% Touriga franca
Cépages 40% Tinta roriz, 30% Tinta barroca, 30% Touriga franca
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Noval Tawny Port

Oporto (75 cl.).

Noval Tawny Port est un vin généreux de couleur ambrée qui rappelle au nez des notes florales, de fruits secs et d'épices. La bouche est soyeuse et équilibrée, avec une longue finale et une bouche complexe et persistante.

Style Noval Tawny Port
Léger
Corsé
Sec
Doux
Peu complexe
Très complexe
Mariage
Apéritif, Desserts sucrés

À propos de Noval Tawny Port

Noval Fine Tawny Port est un porto issu du coupage de différents vins dominé par les cépages traditionnels de la région comme Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca. Il est élaboré par la cave Quinta do Noval, au Portugal.

Quinta do Noval, domaine viticole portugais de référence dans la production de vins de qualité, est l’un des premiers exportateurs de Vinho do Porto. Il est situé sur la rive gauche de la rivière Pinhâo, dans la vallée du Douro, entouré de ses vignobles, organisés sous forme de terrasse sur les coteaux et les affluents du fleuve.

Les raisins utilisés pour élaborer le Noval Fine Tawny Port sont exclusivement de qualité «A» et proviennent du cœur du Douro. Ils sont vinifiés par pompage dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée.
Les vins qui entrent dans la composition de cet assemblage de Porto ont vieilli au minimum trois ans en fûts de chêne.

Les vins Tawny sont des vins de Porto ayant vieilli en moyenne au minimum 3 ans et, en raison de leur vieillissement, présentant une complexité d'arômes et de saveurs et une couleur proche du brun doré.

Noval Tawny Port est un vin généreux de couleur ambrée qui rappelle au nez des notes florales, de fruits secs et d'épices. La bouche est soyeuse et équilibrée, avec une longue finale et une bouche complexe et persistante.

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