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Decántalo
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Mira Salinas

Mira Salinas

Un assemblage équilibré, rond et très fruité
Mira Salinas
75 cl.
2017
88 Parker
92 Suckling
91 Peñín
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Valencia
Région d’origine Valencia
D.O. Alicante
Apellation D.O. Alicante
Sierra Salinas
Cave Sierra Salinas
Contient des sulfites
85% Monastrell, 10% Garnacha Tintorera, 5% Cabernet Sauvignon
Cépages 85% Monastrell, 10% Garnacha Tintorera, 5% Cabernet Sauvignon
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Mira Salinas 2017

Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.

Style Mira Salinas
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Riz

À propos de Mira Salinas

Mira Salinas est un vin rouge vieilli en fût de bois et élaboré par Sierra Salinas dans la D.O. Alicante, dans la Communauté valencienne avec les variétés Monastrell, Grenache teinturier et Cabernet Sauvignon.
 
Mira Salinas est le projet que la famille Castaño a lancé en 2006, à l'ouest de la Sierra de Salinas, à Villena (Alicante). Le domaine compte au total 92 hectares de terres où les vignes cohabitent avec des amandiers et des oliviers à 700 mètres d'altitude. Aujourd'hui, la cave est devenue la propriété du groupe viticole MGWines Group et ses vins sont un pur reflet du climat méditerranéen.
 
Mira Salinas provient d'un vignoble situé entre la Sierra de Salinas et la Sierra Teja. Les pieds de vigne âgés de 15 à 45 ans sont plantés sur des sols calcaires-caillouteux et pauvres en matière organique. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de la maturation. 
 
Une fois dans la cave, les raisins foulés fermentent dans des cuves en acier inoxydable pendant deux semaines à une température contrôlée de 28°C et macèrent avec les peaux pendant 21 jours au total. La conception unique de la cave permet au vin d'être transvasé par gravité et de vieillir pendant 14 mois dans des fûts de chêne français dans une salle souterraine à isolation thermique naturelle. 
 
Mira Salinas est un assemblage équilibré, rond et très fruité de trois grands cépages rouges. Une belle opportunité pour découvrir la meilleure expression du terroir d'un domaine 100 % méditerranéen. 
 
2012 Mira Salinas 2012 est un vin rouge concentré avec un nez complexe de fruits rouges et noirs bien mûrs, des notes épicées et des touches de chocolat noir et de fruits secs. En bouche, il est riche, charnu et frais. Un vin à la texture soyeuse, à l'acidité intégrée et à la finale longue et équilibrée.
2017
88 Parker
91 Peñín
92 Suckling
2015
89 Parker
2013
91 Peñín
92 Suckling
2012
87 Parker
91 Peñín

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