Mira Salinas

Un assemblage équilibré, rond et très fruité

2012

Mira Salinas 2012

91
Peñin
87
Parker
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.
17,50 €
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Mira Salinas 2012 est un vin rouge concentré avec un nez complexe de fruits rouges et noirs bien mûrs, des notes épicées et des touches de chocolat noir et de fruits secs. En bouche, il est riche, charnu et frais. Un vin à la texture soyeuse, à l'acidité intégrée et à la finale longue et équilibrée.
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.
Alcool: 14.00%
Apellation: D.O. Alicante
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 85% Monastrell, 10% Garnacha Tintorera, 5% Cabernet Sauvignon
  • -10,03%
Mira Salinas
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Mira Salinas 2012

Caractéristiques de Mira Salinas

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Mira Salinas est un vin rouge vieilli en fût de bois et élaboré par Sierra Salinas dans la D.O. Alicante, dans la Communauté valencienne avec les variétés Monastrell, Grenache teinturier et Cabernet Sauvignon.
 
Mira Salinas est le projet que la famille Castaño a lancé en 2006, à l'ouest de la Sierra de Salinas, à Villena (Alicante). Le domaine compte au total 92 hectares de terres où les vignes cohabitent avec des amandiers et des oliviers à 700 mètres d'altitude. Aujourd'hui, la cave est devenue la propriété du groupe viticole MGWines Group et ses vins sont un pur reflet du climat méditerranéen.
 
Mira Salinas provient d'un vignoble situé entre la Sierra de Salinas et la Sierra Teja. Les pieds de vigne âgés de 15 à 45 ans sont plantés sur des sols calcaires-caillouteux et pauvres en matière organique. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de la maturation. 
 
Une fois dans la cave, les raisins foulés fermentent dans des cuves en acier inoxydable pendant deux semaines à une température contrôlée de 28°C et macèrent avec les peaux pendant 21 jours au total. La conception unique de la cave permet au vin d'être transvasé par gravité et de vieillir pendant 14 mois dans des fûts de chêne français dans une salle souterraine à isolation thermique naturelle. 
 
Mira Salinas est un assemblage équilibré, rond et très fruité de trois grands cépages rouges. Une belle opportunité pour découvrir la meilleure expression du terroir d'un domaine 100 % méditerranéen. 
 
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10 Produits

Références spécifiques

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Notations Mira Salinas

Rapport de dégustation Mira Salinas

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Apellation: D.O. Alicante
Tipo de Uva: 85% Monastrell, 10% Garnacha Tintorera, 5% Cabernet Sauvignon
Contient des sulfites
Il n'y a aucun doute que la variété Monastrell et ses vins sont à la mode, et bien que dans la zone d'Alicante se comptabilise encore plus d'une demi douzaine de coopératives, certaines caves se situent dans certains domaine qui prennent part à la dernière décennie d'une authetique révolution vitivinicole, avec une culture très délicate et respecteuse de son environnement, et des production minutieusement sélectionnées, d'où sortent quelques vins avec la personnalité et la particularité de son terroir, et le caractère le plus pure de sa variété. Ils sont facils à reconnaître parce qu¡il utilise normalement le nom du site duquel ils proviennent, et son authenticité est garantie par l'AO Alicante, qui certifie les domaines, tout comme ce qu'il se publie sur leur étiquetage.
Photos et situation D.O. Alicante