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Évaluation du client: Excellent

Les Sorts Vinyes Velles

Name: Les Sorts Vinyes Velles 2018
Brand: Masroig
Price: 15.6 EUR
Availability: InStock

Caractère du Montsant

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Vin rouge Vieillissement sous bois. 17 mois en fûts de chêne français.

Alcool: 15.00%

Apellation: D.O. Montsant

Cave: Masroig

Zone d’élaboration: Espagne

La Catalogne

Contient des sulfites

Type de raisin: 50% Cariñena, 50% Garnacha Tinta

Nouveau

Vin rouge Vieillissement sous bois. 17 mois en fûts de chêne français.

Service

Servir à: 17.0°C
Recommandons de laisser décanter

Mariage

Viandes rouges grillées, Viandes rouges rôties, Cuisinés, Fromage sec, Gibier à plumes, Légumes

Style Les Sorts Vinyes Velles 2018

Fruité

Épicé

Jeune

Avec du fût

Léger

Corsé

Caractéristiques de Les Sorts Vinyes Velles

Les Sorts Vinyes Velles est un vin rouge élevé en fût élaboré par la cave Celler Montroig dans la D.O. Montsant avec les cépages Cariñena et Grenache.

Celler Masroig est une cave de plus de 100 ans (depuis 1917) située dans la localité de El Masroig (Priorat). Une référence coopérative dans la région dont les vins reflètent l'environnement. Pendant tout ce temps et surtout depuis la création de la D.O. Montsant en 2001, ses élaborations ont évolué pour donner des vins avec du caractère et de la personnalité.

Les Sorts Vinyes Velles provient de leurs propres vignobles situés au sud-ouest du Monstant, une région chaude et sèche qui permet d'obtenir la concentration et une maturation optimale des raisins. Les pieds de vigne ont plus de 60 ans et sont plantés sur un sol composé principalement d’argile rouge. Après une sélection minutieuse des grappes, celles-ci sont vendangées manuellement dans des caisses pour éviter d'abîmer les raisins.

Les Sorts Vinyes Velles est traditionnellement vinifié avec une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. La fermentation malolactique a ensuite lieu dans des fûts de chêne français où le vin repose pendant 17 mois. Après ce vieillissement, il est mis en bouteille sans clarification et en passant par une filtration douce. Enfin, il reste en bouteille pendant 24 mois avant d’être mis sur le marché.

Les Sorts Vinyes Velles est le vin rouge le plus emblématique de ce domaine qui jouit d'une longue tradition coopérative et qui a su préserver la tradition malgré les exigences du consommateur d'aujourd'hui.

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2574

Notations Les Sorts Vinyes Velles

2015

2014

2013

2007

2006

2007

Rapport de dégustation Les Sorts Vinyes Velles

Les Sorts Vinyes Velles 2016 est un vin rouge concentré avec des arômes complexes de fruits rouges et noirs mûrs, des touches épicées de poivre noir et de clou de girofle, sur un fond de sous-bois. En bouche, il est rond, complexe et structuré. La finale est longue et aimable.

La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Entrée chaude, riche, large. Très savoureux et charnu. De fruits et de bois en équilibre parfait sur une plante bonne base et de minéraux. tanins mûrs. Long et très persistant. Une tournée de vin de Montsant pour se regaler.

Couleur cerise foncée intense aux bords violets. Couche haute. Brillant. Larme fine qui teint le verre légèrement.

Vin très intense et complexe, avec une grande présence de notes de fruits rouges et noirs mûrs, presque confits, completé par des arômes inteneses de bois. Une fois ouvert, ses arômes floraux, de la forêt méditerranéenne, le cacao, les épices, ... sont aussi dégagés, formant un ensemble très harmonieux et intense.

Insiste sur les fruits et sa longue persistance.

Intense rouge cerise.

Grande intensité aromatique et sa complexité, avec des fruits, des épices, de cacao et de notes minérales.

Insiste sur les fruits et sa longue persistance.

Intense rouge cerise.

Grande intensité aromatique et sa complexité, avec beaucoup de fruits, d'épices, de cacao, des notes minérales.