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Les Cousins L'Inévitable

Les Cousins L'Inévitable

Nouveaux airs du Priorat
Les Cousins L'Inévitable
75 cl.
2022
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Vino de Mesa
Apellation Vino de Mesa
Les Cousins Marc & Adrià
Cave Les Cousins Marc & Adrià
Contient des sulfites
34% Garnacha Tinta, 33% Merlot, 33% Viognier
Cépages 34% Garnacha Tinta, 33% Merlot, 33% Viognier
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Les Cousins L'Inévitable 2022

Vin rouge Vieillissement en béton. 8 mes en depósitos de cemento.

Les Cousins L'Inévitable 2022 se révèle comme un vin rouge incarnant la quintessence de la jeunesse et de la vivacité. Au nez, il déploie un éventail d'arômes de fruits rouges, tels que cerises et fraises, qui incitent à la dégustation. En bouche, sa légèreté et sa fluidité en font un choix séduisant pour ceux qui apprécient les rouges fruités et dénués de complexité. Sa fraîcheur perdure du début à la fin, assurant une dégustation agréable et aisée.

Style Les Cousins L'Inévitable
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Pâtes, Salades, Pizzas

À propos de Les Cousins L'Inévitable

Il y a des cousins qui sont comme des frères. Ils ont partagé tant d'expériences depuis leur jeunesse qu'ils occupent une place très importante dans leur vie. Dans le cas de Marc et Adrià Pérez, cousins du même âge, ils ont grandi ensemble et se sont formés au monde du vin en même temps dans des caves du Priorat, de Bordeaux, du Rhône, de l'Uruguay et de l'Afrique du Sud. Un parcours très intéressant qui leur a permis d'acquérir suffisamment de connaissances et de confiance pour lancer leur propre projet, Les Cousins Marc & Adrià, à Porrera (Priorat) en 2007. Ils y travaillent de manière très personnelle pour obtenir des vins qui ont leur propre identité et qui sont conçus de manière tout à fait unique. Des vins de signature authentiques qui revendiquent le terroir et les vignes qui les ont vus grandir.

Cependant, bien que ses vins soient intégrés dans la D.O.Q. Priorat, Les Cousins L'Inévitable reste en dehors de l'appellation d'origine. En effet, ces deux œnologues ont voulu créer un vin novateur, dans lequel la jutosité et la fraîcheur sont à l'honneur. Il a un faible degré d'alcool pour un vin rouge de pays et qui, en raison de ses 12,5 % vol. ne peut être inclus dans la D.O.Q. Priorat. Un assemblage original à parts égales de grenache, de merlot et de viognier. Il est élaboré selon une agriculture traditionnelle. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Les raisins y sont sélectionnés et égrappés, puis le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé pendant 8 mois dans des cuves en ciment.

Ainsi, avec Les Cousins L'Inévitable, Marc et Adrià rompent avec la typicité habituelle de la DOQ Priorat. Un vin frais, élégant et très curieux qui, sans perdre son caractère Priorat, nous rappelle ces petits moments où l’on profite de la vie. Bon nombre de ces moments sont partagés par ces deux cousins.

 

2022

Les Cousins L'Inévitable 2022 se révèle comme un vin rouge incarnant la quintessence de la jeunesse et de la vivacité. Au nez, il déploie un éventail d'arômes de fruits rouges, tels que cerises et fraises, qui incitent à la dégustation. En bouche, sa légèreté et sa fluidité en font un choix séduisant pour ceux qui apprécient les rouges fruités et dénués de complexité. Sa fraîcheur perdure du début à la fin, assurant une dégustation agréable et aisée.
2021

Les Cousins L'Inévitable 2021 est un vin rouge fluide aux arômes de fruits rouges, de baies et de notes herbacées. En bouche, il est agile, frais et équilibré. Un vin facile à boire, à l'acidité marquée et aux tanins fins. La finale est agréable et élégante.

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