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La Val Albariño

La Val Albariño

Un classique galicien qui ne déçoit jamais.
La Val Albariño
75 cl.
2025
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Rías Baixas
Apellation D.O. Rías Baixas
Bodega La Val
Cave Bodega La Val
Contient des sulfites
100% Albariño
Cépages 100% Albariño
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation La Val Albariño 2025

Vin blanc Sur lies. 5 meses sobre lías.

La Val Albariño 2025 est un vin blanc frais et expressif, avec des arômes de pomme et d'abricot qui se mêlent à des notes d'ananas, de pamplemousse et d'herbes aromatiques. En bouche, il se révèle enveloppant et vibrant, avec une acidité précise qui soutient son caractère fruité et une délicate touche saline rappelant la brise atlantique. Son parcours est net et équilibré, avec une subtile amertume finale qui apporte profondeur et personnalité. Un albariño lumineux et rafraîchissant, de ceux qui trouvent facilement leur place à une table en bord de mer.
Style La Val Albariño
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Risottos, Légumes, Pâtes, Salades, Fruits de mer, Apéritif, Poisson blanc, Viande blanche, Riz, Poisson gras

À propos de La Val Albariño

Qu'est-ce qui fait qu'un bon albariño transforme un repas ordinaire en une petite escapade vers les Rías Baixas? La Val y parvient avec une approche classique, mais jamais ennuyeuse, réunissant dans une seule bouteille le caractère de ses différents vignobles. Frais, expressif et avec cette touche atlantique qui invite à partager une table, c'est l'un des vins blancs qui s'impose naturellement et reste en mémoire.
 
L'histoire de La Val fait partie de l'histoire même des Rías Baixas (Galice). Fondée en 1985 et l'une des caves fondatrices de l'appellation, elle dispose aujourd'hui de 94 hectares de vignoble répartis sur quatre grandes propriétés. Chacune apporte quelque chose de différent : l'acidité du granite de Taboexa, le fruité des sols alluviaux et des galets roulés d'Arantei et Porto, et la minéralité du schiste de Vilachán. Le résultat est une délicieuse conversation entre paysages.
 
Pour l'élaboration de La Val Albariño, le raisin est vendangé à la main et arrive frais au chai pour conserver toute sa vivacité. Une partie reste quelques heures en contact avec les peaux avant que le moût ne fermente lentement, suivi de quelques mois sur ses lies fines qui apportent de la texture sans lui ôter sa légèreté. Dans le verre, il apparaît limpide et parfumé, avec des arômes de fruits blancs, des notes d'agrumes et une agréable sensation minérale, tandis que l'acidité lui confère cette fraîcheur et cette précision si reconnaissables d'un bon albariño.
 
La Val Albariño est un vin qui sait trouver sa place sans trop d'explications : avec des fruits de mer, du poisson, un riz fraîchement préparé ou simplement une table remplie de tapas. Une bouteille pour quand on a envie de quelque chose de frais, lumineux et avec cet air salin qui semble apporter un peu de la côte galicienne.
2025
La Val Albariño 2025 est un vin blanc frais et expressif, avec des arômes de pomme et d'abricot qui se mêlent à des notes d'ananas, de pamplemousse et d'herbes aromatiques. En bouche, il se révèle enveloppant et vibrant, avec une acidité précise qui soutient son caractère fruité et une délicate touche saline rappelant la brise atlantique. Son parcours est net et équilibré, avec une subtile amertume finale qui apporte profondeur et personnalité. Un albariño lumineux et rafraîchissant, de ceux qui trouvent facilement leur place à une table en bord de mer.
2024
91 Parker
91 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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