La Salada El Pagès Content

Une délicieuse immersion dans les terres du Penedès

2019

La Salada El Pagès Content 2019

Écologique
Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement en argile Naturelle, Écologique et Vegan.

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La Salada El Pagès Content 2019 est un vin rouge juteux avec des arômes de fruits rouges frais, des notes de violette et des touches épicées. En bouche, c’est un vin juteux, frais et facile à boire. Un vin à l'acidité présente, à la texture fluide et à la finale longue et agréable.

 

Vin rouge Vieillissement en argile Naturelle, Écologique et Vegan.
Alcool: 12.00%
Apellation: Penedès
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Tipo de Uva: 80% Xarel·lo, 20% Parellada
  • Nouveau
La Salada El Pagès Content
Écologique
Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement en argile Naturelle, Écologique et Vegan.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style La Salada El Pagès Content 2019

Caractéristiques de La Salada El Pagès Content

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

La Salada El Pagès Content est un voyage à travers les terres du Penedes réalisé avec les variétés Sumoll, Macabeo, Xarel·lo, Parellada et Grenache blanc. Une cuvée variée de pieds de vigne qui n'ont jamais connu labour ou chimie et qui sont travaillées manuellement par Toni Carbó.

Après avoir partagé le projet avec son ami d'enfance Ramon Jané au Mas Candí et avoir fait connaître des vins de variétés autochtones et une intervention minimale, Toni Carbó reprend le vignoble familial situé au cœur du Penedès. Là, avec sa femme, ils fondent La Salada pour produire leurs propres vins naturels selon les principes de la biodynamie.

El pagès content, l'heureux paysan en catalan, est un hommage à tout un savoir-faire qui a été préservé génération après génération dans le domaine et que Toni Carbó reflète fidèlement dans ce vin. Pour ce faire, il travaille dans le vignoble avec l'intention de capturer tout ce qui est à l'intérieur du terroir et de le réfléter sans produits œnologiques, de manière totalement artisanale et en suivant les cycles lunaires.

De même, les produits chimiques ne sont pas les bienvenus dans la cave. Une fois les raisins soigneusement foulés, ils macèrent et fermentent avec des levures indigènes, puis le vin est affiné dans des cuves en céramique pour conserver tout le fruité et profiter de l'expression la plus naturelle possible de chacun des cépages. Après tout, La Salada El Pagès Content est un vin de table à déguster même après le dîner.

 

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Rapport de dégustation La Salada El Pagès Content

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Apellation: Penedès
Tipo de Uva: 80% Xarel·lo, 20% Parellada