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Biologique
Vegan
La Conreria Nona Negre

La Conreria Nona Negre

Équilibre et profondeur, avec la signature Priorat
Biologique
Vegan
La Conreria Nona Negre
75 cl.
2022
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O.Q. Priorat
Apellation D.O.Q. Priorat
La Conreria d'Scala Dei
Cave La Conreria d'Scala Dei
Contient des sulfites
Garnacha Tinta, Merlot, Syrah
Cépages Garnacha Tinta, Merlot, Syrah
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation La Conreria Nona Negre 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique et Vegan. 10 meses en barricas de roble.

La Conreria Nona Negre 2022 étonne par sa robe rouge intense qui incite déjà à y goûter. Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges mûrs, tels que cerises et framboises, accompagnés de délicates notes épicées et d'une subtile touche grillée, qui apportent complexité et richesse aromatique. En bouche, ce vin révèle son caractère fruité et frais, avec un volume qui enveloppe le palais. Ses tanins sont doux et bien intégrés, laissant une finale longue et agréable. Ce vin est recommandé pour son équilibre parfait entre fruit et fraîcheur, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui recherchent un rouge avec du caractère mais facile à apprécier. Le millésime 2022 a été particulièrement bon en termes de maturité des raisins, ce qui se reflète dans la qualité du résultat final.

Style La Conreria Nona Negre
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Légumineuses, Poisson blanc, Viande rouge

À propos de La Conreria Nona Negre

Dans le cœur abrupt et minéral du Priorat, au XIIe siècle, des moines chartreux ont fondé le premier monastère de leur ordre dans la péninsule ibérique : Scala Dei, qui en latin signifie « Échelle vers Dieu ». Ils n'ont pas choisi ce coin par hasard : ils ont vu dans la majesté des montagnes une voie directe vers le divin, une connexion spirituelle aussi puissante que le paysage lui-même.

Mais ils n'ont pas seulement laissé une empreinte mystique. Les moines ont également apporté avec eux l'art de travailler la terre et de cultiver la vigne, semant les premières ceps qui donneraient naissance à des siècles de tradition viticole. Aujourd'hui, cet héritage perdure dans chaque grappe, chaque verre, chaque gorgée de vin qui naît de ces terres.

Une des caves qui recueille et honore cet héritage est La Conreria d’Scala Dei, créée en 1997 par un groupe de personnes profondément liées à cette terre. Depuis son emplacement au cœur du parc naturel du Montsant, la cave élabore des vins avec âme, issus de vignobles situés dans différentes zones du Priorat, répartis en petites parcelles totalisant 26,5 hectares, entre propriété et location.

L'un de ses vins les plus expressifs est le Conreria Nona Negre, élaboré à partir de garnacha negra, merlot et syrah, provenant de jeunes vignes de moins de 15 ans situées à Scala Dei et La Vilella Alta. Après une vendange manuelle, le raisin est vinifié en cuves inox, où il fermente à température contrôlée pour préserver l'expression aromatique et obtenir une extraction précise de la couleur et des tanins. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin est élevé pendant 8 mois en fûts de chêne français Allier, qui apportent complexité sans masquer le fruit. Ensuite, il reste 6 mois en cuve pour s'affiner avant d'être mis en bouteille sans filtration, conservant ainsi toute son authenticité.

Le résultat est La Conreria Nona Negre, un rouge frais, juteux et équilibré, qui combine fruit mûr avec des notes subtiles d'élevage et un fond minéral caractéristique du Priorat. Un vin qui, sans grands artifices, parvient à transmettre l'âme de cette terre millénaire.

 

2022

La Conreria Nona Negre 2022 étonne par sa robe rouge intense qui incite déjà à y goûter. Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges mûrs, tels que cerises et framboises, accompagnés de délicates notes épicées et d'une subtile touche grillée, qui apportent complexité et richesse aromatique. En bouche, ce vin révèle son caractère fruité et frais, avec un volume qui enveloppe le palais. Ses tanins sont doux et bien intégrés, laissant une finale longue et agréable. Ce vin est recommandé pour son équilibre parfait entre fruit et fraîcheur, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui recherchent un rouge avec du caractère mais facile à apprécier. Le millésime 2022 a été particulièrement bon en termes de maturité des raisins, ce qui se reflète dans la qualité du résultat final.

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