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L'O de l'Origan Brut Rosat

L'O de l'Origan Brut Rosat

Élégance en édition limitée
L'O de l'Origan Brut Rosat
75 cl.
93 Parker
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91 Peñín
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Détails
12.30%
Alcool 12.30%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Uvas Felices
Cave Uvas Felices
Cava, Vin
Contient des sulfites
85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Cépages 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
7.0
Service 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation L'O de l'Origan Brut Rosat

Cava Brut. 28 mois en bouteille.

Frais et très agréable à l'attaque. Nuances amères ainsi qu'une acidité bien intégrée. Carbonic également bien intégrée. Bonne finale avec des touches de crème légères.

Couleur orange pas très intense. Propre et lumineux. Bulles fines et abondantes.

Arômes élégants de fruits rouges et d'herbes fraîches accompagnés d'un fond de notes fournies par le bois: levure, noix et un souvenir de grillé et d'épices.

Style L'O de l'Origan Brut Rosat
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Viande rouge, Riz, Gibier, Apéritif, Desserts sucrés, Viande blanche, Poisson fumé

À propos de L'O de l'Origan Brut Rosat

Un des cavas rosés les plus élégants produit actuellement. Avec un coupage assez inhabituel et un processus d'élaboration traditionnel, pendant lequel le vin reste un certain temps dans des tonneaux en bois. Cette cava reste entre 20 et 28 mois dans des caves souterraines qui datent du début du XXe siècle et où le silence, la température constante naturelle et l'obscurité font le reste pour obtenir ce grand cava. Production très limitée: 3.800 bouteilles.

Frais et très agréable à l'attaque. Nuances amères ainsi qu'une acidité bien intégrée. Carbonic également bien intégrée. Bonne finale avec des touches de crème légères.

Couleur orange pas très intense. Propre et lumineux. Bulles fines et abondantes.

Arômes élégants de fruits rouges et d'herbes fraîches accompagnés d'un fond de notes fournies par le bois: levure, noix et un souvenir de grillé et d'épices.
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