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Decántalo
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Biologique
Hibiscus L'Isola Bianco

Hibiscus L'Isola Bianco

Un petit joyau volcanique et maritime
Biologique
Hibiscus L'Isola Bianco
75 cl.
2025
75 cl.
2024
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
IGT Terre Siciliane
Apellation IGT Terre Siciliane
Hibiscus
Cave Hibiscus
Contient des sulfites
Catarratto, Grillo, Inzolia
Cépages Catarratto, Grillo, Inzolia
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Hibiscus L'Isola Bianco 2025

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable Biologique. 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

Style Hibiscus L'Isola Bianco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Légumes, Salades, Poisson blanc

À propos de Hibiscus L'Isola Bianco

Les îles méditerranéennes offrent un cadre idyllique pour des vacances mémorables. Des falaises surplombant des eaux d'une clarté cristalline aux baies et criques sans fin, chaque recoin invite à vivre une expérience onirique. Mais ce qui rend ces destinations de villégiature véritablement uniques, c'est la chance d'explorer leurs parcours gastronomiques et œnologiques. Parmi ces îles paradisiaques se trouve Ustica, une parcelle de terre volcanique au cœur de la mer Tyrrhénienne, en Sicile, où l'on peut jouir de ses ressources naturelles et découvrir de petits trésors tels que ceux proposés par Hibiscus. Un domaine qui perpétue une longue tradition agricole et viticole et qui, grâce à des pratiques et des technologies durables, produit des vins d'une grande personnalité et fraîcheur qui reflètent à merveille la nature volcanique du sol, la proximité de la mer et la biodiversité du paysage.

Un exemple de ce savoir-faire est le Hibiscus L'Isola Bianco, un assemblage élaboré à partir de cépages locaux blancs, catarratto, inzolia et grillo. Des vignes plongeant leurs racines dans des sols de silex, cultivées selon des méthodes biologiques et récoltées exclusivement à la main. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement transportés au chai où ils sont sélectionnés et pressés délicatement pour entamer la fermentation dans des cuves d'acier inoxydable à température régulée. Ensuite, le vin repose pendant 4 mois sur lies fines avant d'être finalement mis en bouteille.

Fruit de la vocation de l'île, Hibiscus L'Isola Bianco est un vin blanc qui exalte la richesse et l'authenticité du paysage volcanique et marin d'Ustica. Une célébration de la nature et de la biodiversité qui définit ce petit paradis, aussi bien par le ciel, la terre que la mer.

 

2022

Hibiscus L'Isola Bianco 2022 est un vin blanc jeune et délicat originaire de Sicile, qui se pare dans le verre d'une robe jaune pâle éclatante. Au nez, il déploie un éventail d'arômes où prédominent le citron, la mirabelle, la poire et la pomme, offrant une fraîcheur exquise. En bouche, il se révèle sec et attachant, avec une texture douce et veloutée qui équilibre à merveille son intensité aromatique. Les saveurs d'abricot et de citron persistent dans une finale prolongée, agrémentée de discrètes notes minérales. Ce vin est une expression vibrante du terroir sicilien.

 

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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