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Graham's Fine Tawny Port

Name: Graham's Fine Tawny Port
Brand: Graham's Porto
Price: 9.8 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (3 reviews)

Généreux Porto pour toutes les occasions

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Graham's Fine Tawny Port est un vin généreux à la robe ambrée qui offre au nez un bon équilibre entre les notes fruitées d'un jeune porto et de fruits secs, comme les noix, émanant de son vieillissement. En bouche, il est persistant, avec un passage fruité et des nuances caramélisées mais tout en restant plus sec et plus coulant qu'un Porto Ruby.

Oporto (75 cl.).

Alcool: 19.00%

Apellation: Porto

Cave: Graham's Porto

Volume: 75 cl.

Région d’origine:

Douro

Contient des sulfites

Cépages: 25% Alicante Bouschet, 25% Tinta Amarela, 25% Touriga Nacional, 25% Touriga franca

Nouveau

Oporto (75 cl.).

Service

Servir à: 12.0°C

Mariage

Desserts aux fruits, Desserts sucrés

Style Graham's Fine Tawny Port

Léger

Corsé

Léger

Corsé

Sec

Doux

Sec

Doux

Peu complexe

Très complexe

Peu complexe

Très complexe

Caractéristiques de Graham's Fine Tawny Port

Graham's Fine Tawny Port est un vin généreux de Porto, où dominent les cépages traditionnels de la région tels que Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Amarela et Touriga Franca. Il est élaboré par Porto Graham dans la vallée du Douro, au Portugal.

W. & J. Graham's est une entreprise fondée par les frères William et John Graham qui a commencé à commercialiser des textiles. En 1820, ils acceptèrent 27 barils de Porto en paiement d'une dette. Ce fait les a incité à se consacrer à la production de vins de Porto de grande qualité. C'est ainsi qu'est née la maison Graham's Port. En 1970, la famille Symington acquit Graham. La première récolte de la cave sur la propriété de Symington, cette même année, a été extraordinaire. Le Porto Vintage 1970 est considéré comme l'un des meilleurs vins de ce siècle.

Les raisins avec lesquels ce Graham's Fine Tawny Port est élaboré proviennent principalement de cinq Quintas réputées parmi les meilleures de la vallée du Douro : Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages (dans la vallée de la rivière Torto) Quinta da Vila Velha et Quinta do Vale de Malhadas. Ces Quintas bénéficient d'un microclimat chaud et sec avec des parcelles composées de sols en schiste propices au développement et à la maturation de la vigne.

Le Graham's Fine Tawny Port passe en moyenne trois ans dans des bacs en chêne lui permettant d'entrer en contact avec l'oxygène qui pénètre subtilement dans le bois. Il s'agit d'un vin plus évolué et plus doux qu'un Porto Ruby. Un vin polyvalent idéal pour être dégusté en toute occasion.