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Geltz Zilliken Rausch Auslese Riesling

Geltz Zilliken Rausch Auslese Riesling

Un Riesling doux, équilibré et rond présentant un potentiel de garde extraordinaire
Geltz Zilliken Rausch Auslese Riesling
75 cl.
2009
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Détails
8.00%
Alcool 8.00%
Moselle
Région d’origine Moselle
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Apellation VDP Mosel-Saar-Ruwer
Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken
Cave Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken
Contient des sulfites
100% Riesling
Cépages 100% Riesling
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Geltz Zilliken Rausch Auslese Riesling 2009

Vin doux.

Geltz Zilliken Rausch Auslese Riesling 2009 arbore une séduisante teinte jaune pâle qui captive dès le premier regard. En faisant tournoyer le verre, sa légèreté est surprenante, affichant une vivacité presque dansante. Au nez, ce délicieux vin de la Moselle est un cocktail envoûtant d'arômes d'ananas, de rose, de citron et de pêche, enveloppant les sens de sa fraîcheur fruitée. En arrière-plan, de subtiles notes terreuses ajoutent de la profondeur. Le millésime 2009 se distingue par son équilibre, offrant une douceur charmante, complétée par une acidité parfaitement intégrée, le rendant indispensable pour ceux qui apprécient un vin blanc complexe et élégant avec une histoire à découvrir à chaque gorgée.

Style Geltz Zilliken Rausch Auslese Riesling
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré
Mariage
Desserts sucrés, Fromages bleus, Foie

À propos de Geltz Zilliken Rausch Auslese Riesling

Le Geltz-Zilliken Rausch Auslese Riesling est un vin blanc doux mono-cépage élaboré à partir de Riesling, par Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken. Ce vin est qualifié de VDP Mosel-Saar-Ruwer.

Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken est un domaine familial héritier de plus de 270 ans d'histoire. Il travaille ses vignobles dans le plus grand respect, en faisant en sorte que ses raisins puissent exprimer tout leur potentiel. Il se distingue par ses Riesling incroyablement nerveux et minéraux, au faible taux d’alcool et à la fabuleuse acidité. Le domaine dispose de petites parcelles de vignobles produisant exclusivement du Riesling. La vinification se fait dans de vieux fûts et foudres. Le domaine conserve plusieurs bouteilles chaque année, qui lui servent à juger du potentiel de vieillissement de ses vins.

Les vignobles du Geltz-Zilliken Rausch Auslese Riesling sont implantés sur des sols constitués d’ardoise et de diabase, ainsi que de granite noir. Les parcelles sont vendangées à la main, afin que les raisins parviennent en cave dans les meilleures conditions possibles, ainsi que pour pouvoir procéder à une sélection des grappes sur le terrain. Il s’agit de ne vinifier que les grappes réunissant les meilleures caractéristiques pour élaborer le vin recherché.

Le Geltz-Zilliken Rausch Auslese Riesling fermente dans des foudres neutres, afin que le goût de bois ne prenne pas l’ascendant sur les arômes ou la bouche du vin.

Le Geltz-Zilliken Rausch Auslese Riesling est un vin faiblement alcoolisé, doté d’une bonne acidité qui compense ses sucres résiduels.

2017 Le Geltz-Zilliken Rausch Auslese Riesling 2017 est un vin aux notes sophistiquées et subtiles. Au nez, il présente des arômes floraux frais, avec des notes de pierres mouillées et de mousse. Par la suite, il développe des arômes de pêche mûre et de dattes. Il présente également une acidité rafraîchissante, qui équilibre son opulence. En bouche, c'est un très long vin qui laisse une finale très agréable. À la dégustation, il apparaît clairement qu’il dispose d’un excellent potentiel de garde en bouteille.
2009

Geltz Zilliken Rausch Auslese Riesling 2009 arbore une séduisante teinte jaune pâle qui captive dès le premier regard. En faisant tournoyer le verre, sa légèreté est surprenante, affichant une vivacité presque dansante. Au nez, ce délicieux vin de la Moselle est un cocktail envoûtant d'arômes d'ananas, de rose, de citron et de pêche, enveloppant les sens de sa fraîcheur fruitée. En arrière-plan, de subtiles notes terreuses ajoutent de la profondeur. Le millésime 2009 se distingue par son équilibre, offrant une douceur charmante, complétée par une acidité parfaitement intégrée, le rendant indispensable pour ceux qui apprécient un vin blanc complexe et élégant avec une histoire à découvrir à chaque gorgée.
2017
97 Parker

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