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Évaluation du client: Excellent

Galván Treixadura-Godello Blanco

Name: Galván Treixadura-Godello Blanco 2021
Brand: Bodegas Daniel Fernández
Price: 8.95 EUR
Availability: InStock

Expressif, onctueux et d'une excellente acidité

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Vin blanc Jeune.

Alcool: 13.00%

Apellation: D.O. Monterrei

Cave: Bodegas Daniel Fernández

Volume: 75 cl.

Zone d’élaboration: Espagne

Galice

Contient des sulfites

Cépages: 60% Godello, 40% Treixadura

Nouveau

Vin blanc Jeune.

Service

Servir à: 8.0°C

Mariage

Poisson gras, Plats épicés, Poisson blanc, Riz, Apéritif

Style Galván Treixadura-Godello Blanco 2021

Jeune

Avec du fût

Léger

Corsé

Peu aromatique

Très aromatique

Caractéristiques de Galván Treixadura-Godello Blanco

Galván Treixadura-Godello est un vin blanc de la D.O. Monterrei élaboré par Adegas Daniel Fernández. C'est un coupage des variétés Godello ( 60 %) et Treixadura (40 %).

Le Galván Treixadura-Godello est élaboré à partir de vignobles propres. Après la récolte, les raisins sont égrappés et foulés, puis traités par macération à froid, soumettant les peaux à des températures extrêmes en introduisant de la neige carbonique dans les cuves pour obtenir les meilleurs arômes.

Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin reste dans les cuves sur ses lies pendant quelques mois. Après clarification, le vin est mis en bouteille.

Galván Treixadura-Godello se bonifiera au fil des mois.

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Rapport de dégustation Galván Treixadura-Godello Blanco

Le Galván Treixadura-Godello 2020 est un vin blanc aromatique et expressif. Le nez est intense, avec une bonne charge de fruits mûrs et des notes d'agrumes, de fleurs et d'herbes vertes. Doux et frais en bouche. Onctueux et expressif, bien équilibré, avec une acidité bien intégrée. Finale longue et persistante.

Bon vin blanc de Monterrei doux et frais à l'attaque et avec un passage en bouche onctueuse aux notes de fruits très expressives et bien équilibrées. Son acidité est excellente et bien intégrée. Il a une finale avec une bonne persistance qui laisse un arrière-goût fruité.

Couleur jaune paille pâle avec des bords verdâtres et des reflets dorés. Vin propre et lumineux.

Arômes agréables, intenses et expressifs avec une bonne charge de fruits mûrs qui émergent ensemble avec une touche de fleurs, des notes d'agrumes et des subtiles et rafraîchissantes nuances d'herbe verte.

Vin soyeux à l'attaque qui remplit la bouche doucement. Son passage en bouche est onctueux et légèrement glycérique avec une certaine présence de fruits. Vin bien structuré avec une acidité bien intégrée qui fournit de la fraîcheur. Finale longue.

Jaune paille pâle. Lumineux et propre.

Intensité aromatique. Arômes nets de fruits mûrs et des notes florales et herbacées.

Doux a l'attaque, avec une bonne structure, acidité intégrée, équilibrée, fraîche, arrière-goût fruité, persistant.

Jaune paille avec des reflets verts. Pale, propre, lumineux.

Nez intense, propre, de fruits mûrs (pomme, abricot). Herbes fraîches et légères. Notes florales