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Évaluation du client: Excellent
Service
Servir à: 8.0°C
Mariage
Poisson blanc au four, Poisson bleu, ragoûts de poisson épicés, Apéritif, Riz avec du poisson
Style Galván Treixadura-Godello Blanco 2018
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Caractéristiques de Galván Treixadura-Godello Blanco
Nouveau millésime de ce vin blanc de cette jeune cave issu des raisins de leurs propres vignobles. Après l'éraflage et le foulage, le vin passe par une macération à froid à températures extrêmes par immersion dans des dépôts de glace carbonique. Après la fermentation alcoolique, le vin reste encore sur ses lies dans les dépôts pendant plusieurs mois additionnels. Une fois clarifié, le vin est embouteillé. Il s'agit d'un vin qui s'arrondira au fil des mois.
Nouveau millésime de ce vin blanc de cette jeune cave issu des raisins de leurs propres vignobles. Après l'éraflage et le foulage, le vin passe par une macération à froid à températures extrêmes par immersion dans des dépôts de glace carbonique. Après la fermentation alcoolique, le vin reste encore sur ses lies dans les dépôts pendant plusieurs mois additionnels. Une fois clarifié, le vin est embouteillé. Il s'agit d'un vin qui s'arrondira au fil des mois.
Bon vin blanc de Monterrei doux et frais à l'attaque et avec un passage en bouche onctueuse aux notes de fruits très expressives et bien équilibrées. Son acidité est excellente et bien intégrée. Il a une finale avec une bonne persistance qui laisse un arrière-goût fruité.
Couleur jaune paille pâle avec des bords verdâtres et des reflets dorés. Vin propre et lumineux.
Arômes agréables, intenses et expressifs avec une bonne charge de fruits mûrs qui émergent ensemble avec une touche de fleurs, des notes d'agrumes et des subtiles et rafraîchissantes nuances d'herbe verte.
Vin soyeux à l'attaque qui remplit la bouche doucement. Son passage en bouche est onctueux et légèrement glycérique avec une certaine présence de fruits. Vin bien structuré avec une acidité bien intégrée qui fournit de la fraîcheur. Finale longue.
Jaune paille pâle. Lumineux et propre.
Intensité aromatique. Arômes nets de fruits mûrs et des notes florales et herbacées.
Doux a l'attaque, avec une bonne structure, acidité intégrée, équilibrée, fraîche, arrière-goût fruité, persistant.
Jaune paille avec des reflets verts. Pale, propre, lumineux.
Nez intense, propre, de fruits mûrs (pomme, abricot). Herbes fraîches et légères. Notes florales
Bon vin blanc de Monterrei doux et frais à l'attaque et avec un passage en bouche onctueuse aux notes de fruits très expressives et bien équilibrées. Son acidité est excellente et bien intégrée. Il a une finale avec une bonne persistance qui laisse un arrière-goût fruité.
Couleur jaune paille pâle avec des bords verdâtres et des reflets dorés. Vin propre et lumineux.
Arômes agréables, intenses et expressifs avec une bonne charge de fruits mûrs qui émergent ensemble avec une touche de fleurs, des notes d'agrumes et des subtiles et rafraîchissantes nuances d'herbe verte.
Vin soyeux à l'attaque qui remplit la bouche doucement. Son passage en bouche est onctueux et légèrement glycérique avec une certaine présence de fruits. Vin bien structuré avec une acidité bien intégrée qui fournit de la fraîcheur. Finale longue.
Jaune paille pâle. Lumineux et propre.
Intensité aromatique. Arômes nets de fruits mûrs et des notes florales et herbacées.
Doux a l'attaque, avec une bonne structure, acidité intégrée, équilibrée, fraîche, arrière-goût fruité, persistant.
Jaune paille avec des reflets verts. Pale, propre, lumineux.
Nez intense, propre, de fruits mûrs (pomme, abricot). Herbes fraîches et légères. Notes florales
La vallée de Monterrei n'est pas seulement fertile pour la culture de céréales, produits horticoles très variés et des arbres fruitier, mais aussi c'est de nos jours un des plus dynamiques dans le développement vitivinicole durable. La transformation et l'amélioration de la culture des vignobles et le remaniement et installations de caves comme Terra de Gargalo, propriété de designer Roberto Verino, Pazos del Rey, Quinta du Muradella, Lobazán ou Valdevellos, entre autres, ont contribué à augmenter la production des vins de qualité couvert par l'appellation d'origine et à être présent sur les principaux marchés français.
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