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Dominio Campo Viejo

Dominio Campo Viejo

Un assemblage issu du cœur de La Rioja
Dominio Campo Viejo
75 cl.
2016
92 Peñín
90 Decanter
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  • L’expédition pour 12 bouteilles est de 6,95 € avec Paack, ou de 6,95 € avec PaackGo.
  • Pour les commandes supérieures à 125 €, la livraison est gratuite avec Paack ou PaackGo.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Campo Viejo
Cave Campo Viejo
Contient des sulfites
90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuela
Cépages 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuela
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Dominio Campo Viejo 2016

Vin rouge Vieillissement sous bois. 11 mois en fûts de chêne français.

Style Dominio Campo Viejo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Fromages affinés, Fromages bleus, Viande rouge, Gibier

À propos de Dominio Campo Viejo

Dominio Campo Viejo est un vin rouge de la D.O. Rioja élaboré par la cave Campo Viejo. Ce vin est un coupage des variétés Tempranillo (90%), Graciano (5%) et Mazuelo (5%).

Après la vendange, les raisins de Dominio Campo Viejo fermentent dans des tines d'acier inoxydables à une température contrôlée de 25ºC. Par la suite, on effectue une longue macération avec les peaux durant 28 jours.

Les raisins, suivant de quelles parcelles ils proviennent, sont traités de manière autonome. Les cinq parcelles du terrain, sur lesquelles naissent les raisins de Dominio Campo Viejo, permettent de réaliser six vinifications.

Pour finir et avant d'être commercialisé, Dominio Campo Viejo repose durant onze mois en barriques de chêne français en provenance des bois de Tronçais et Bertranges.

La cave Campo Viejo, qui fait partie du groupe Grupo Domecq, possède des installations privilégiées, étant l'une des plus modernes que l'on peut trouver. Campo Viejo est localisée dans le coeur de la Rioja.

2007 Gras et soyeux. Il présente des rappels minéraux et de chocolat.

Couleur grenat obscure très profonde.

Des notes de fruits rouges et des touches épicées. Présence de fruits secs, des nuances de cacao et des sensations balsamiques.
2020
89 Suckling
2016
92 Peñín
2011
91 Peñín
2007
90 Peñín
2015

2019 Gran Bacchus de Oro
2007

2011 Concours Mondial Bruxelles - Gold Medal

2011 Decanter World Wine Awards - Silver Medal

2011 Internationa Wine & Spirit Competition

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