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Biologique
Domaine Lafage Gallica

Domaine Lafage Gallica

Une beauté sensorielle
Biologique
Domaine Lafage Gallica
priority_high 75 cl.
2025 Offre!
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Languedoc-Roussillon
Région d’origine Languedoc-Roussillon
AOC Côtes-du-Roussillon
Apellation AOC Côtes-du-Roussillon
Domaine Lafage
Cave Domaine Lafage
Contient des sulfites
40% Mourvèdre, 25% Garnacha Tinta, 25% Syrah, 10% Garnacha Gris
Cépages 40% Mourvèdre, 25% Garnacha Tinta, 25% Syrah, 10% Garnacha Gris
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Lafage Gallica 2025

Vin rosé Biologique.

Domaine Lafage Gallica 2025 éblouit par sa teinte rose pâle qui évoque la délicatesse des pétales de rose. À l'approche du nez, de délicieux arômes de fraises fraîches et de framboises mûres émergent, tandis qu'une touche d'agrumes de pamplemousse apporte une fraîcheur vivifiante. En bouche, la sensation est légère et rafraîchissante, avec une acidité bien équilibrée qui invite à savourer chaque gorgée. Ce vin est parfait pour ceux qui recherchent une expérience de rosé très légère, idéale pour profiter d'une journée ensoleillée. La récolte 2025 a réussi à capturer la pureté et la fraîcheur qui le rendent irrésistible.

Style Domaine Lafage Gallica
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Sushi, Légumes, Salades, Pizzas, Poisson blanc

À propos de Domaine Lafage Gallica

« Gallica » est une catégorie de roses anciennes connues pour leur beauté et leur charme. Ces roses sont un groupe de fleurs originaires d'Europe et cultivées depuis l'Antiquité. Elles ont une histoire riche et sont appréciées pour leur parfum, leurs couleurs vives et la forme classique de leurs fleurs. C'est en raison de leur beauté et de leur signification symbolique qu'elles ont été immortalisées dans de nombreuses peintures, poèmes et œuvres littéraires tout au long de l'histoire. Cette fleur se trouvait autrefois dans les jardins du Mas Miraflors, propriété du Domaine Lafage à Canet, dans le Roussillon (France). Les propriétaires actuels ont élaboré un vin en l'honneur de cette rose.

Jean-Marc Lafage, septième génération d'une des familles de vignerons les plus respectées du Languedoc-Roussillon, et son épouse Éliane, ont su mettre en valeur cette région viticole du sud de la France comme personne d'autre en se concentrant sur les cépages locaux et la diversité des terroirs entre mer et montagne. C'est ainsi qu'est né ce Domaine Lafage Gallica, un vin rosé élaboré à partir de mourvèdre issu d'un terroir proche de la mer, de grenache rouge issu de vignes centenaires situées aux Aspres et de grenache gris et syrah de la haute vallée de l'Agly. Les terres sont cultivées selon les préceptes biodynamiques et les raisins sont récoltés manuellement au moment optimal de maturation. Une fois dans le chai, les meilleurs raisins sont sélectionnés et égrappés pour commencer un léger pressurage et une macération sur lies pendant un mois. Ensuite, la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable et des cuves en bois, et l'élevage a lieu sur les lies pendant 4 mois dans ces mêmes récipients en bois.

Référence évidente à une fleur qui a conquis les cœurs les plus exquis depuis des siècles, le Domaine Lafage Gallica est un vin rosé qui revendique l'AOC Côtes-du-Roussillon. Une appellation du Roussillon dont la combinaison mer-montagne et le savoir-faire de Lafage confèrent à ce vin une beauté sensorielle unique.

 

2025

Domaine Lafage Gallica 2025 éblouit par sa teinte rose pâle qui évoque la délicatesse des pétales de rose. À l'approche du nez, de délicieux arômes de fraises fraîches et de framboises mûres émergent, tandis qu'une touche d'agrumes de pamplemousse apporte une fraîcheur vivifiante. En bouche, la sensation est légère et rafraîchissante, avec une acidité bien équilibrée qui invite à savourer chaque gorgée. Ce vin est parfait pour ceux qui recherchent une expérience de rosé très légère, idéale pour profiter d'une journée ensoleillée. La récolte 2025 a réussi à capturer la pureté et la fraîcheur qui le rendent irrésistible.
2024

Domaine Lafage Gallica 2024 est comme une bouffée d'air frais lors d'une chaude journée d'été. En le versant dans le verre, sa couleur rose pâle anticipe déjà la fraîcheur à venir. Au nez, il éblouit avec de délicieuses notes de fraises mûres et un doux parfum de pêche, complété par de subtils accents d'agrumes. En bouche, une légère acidité se mêle à ses saveurs fruitées, le tout enveloppé dans une texture incroyablement légère qui est tout simplement irrésistible. Ce vin est particulièrement recommandé si vous recherchez une expérience rafraîchissante et délicate, avec une touche minérale qui le rend élégant et mémorable.
2022

Le Domaine Lafage Gallica 2022 est un vin rosé fruité aux arômes de fruits rouges et de fruits d'or mûrs accompagnés de notes de fleurs blanches. La bouche est fraîche, élégante et légèrement pétillante. Un vin bien structuré avec une acidité vive, un passage agréable et une longue finale avec des notes de fruits frais.
2022
90 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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