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Vegan
Vivanco Reserva

Vivanco Reserva

Savoureux, complexe et profond
Vegan
Vivanco Reserva
75 cl.
2019
92 Parker
91 Suckling
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Vivanco
Cave Vivanco
Contient des sulfites
90% Tempranillo, 10% Graciano
Cépages 90% Tempranillo, 10% Graciano
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Vivanco Reserva 2019

Vin rouge Réserve Vegan. 24 mois en fûts de chêne français et américain.

Vivanco Reserva 2019 est un vin rouge d'une couleur pourpre intense avec une bordure tuilée, témoignant de son élevage en fût. Au nez, il déploie des arômes de cannelle et de sauge, accompagnés de notes fruitées de cerise et de mûres noires, avec une touche minérale. En bouche, il est profond et mature, avec un passage enveloppant, velouté et soyeux. Son profil est concentré, offrant une expérience riche et complète.                      

Style Vivanco Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Viande rouge, Gibier

À propos de Vivanco Reserva

Vivanco Reserva est un vin rouge élevé en fût élaboré dans la D.O.Ca. La Rioja par la cave Vivanco avec les cépages Tempranillo et graciano.

Le nom de famille Vivanco est lié au vin depuis le début du XXème siècle, lorsque Pedro Vivanco González a commencé à vinifier dans la ville d'Alberite (La Rioja). À l'heure actuelle, la quatrième génération perpétue cette tradition familiale à Briones (Rioja Alta) avec une cave totalement souterraine et un impressionnant musée sur la culture du vin couvrant une superficie de 4000 m2 et qui comprend des peintures sur la thématique du vin signées par les plus grands noms comme Picasso, Miró, Sorolla, Dalí ou Tapies.

Vivanco Reserva provient d'une sélection de vignobles situés dans la ville de Briones. Ces vignes ont en moyenne 35 ans et sont plantées sur des sols argilo-calcaires. L'agriculture conventionnelle y est pratiquée avec des pratiques durables qui respectent l'environnement naturel. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, il est récolté manuellement dans de petites caisses.

Dans la cave, tous les raisins du Vivanco Reserva sont conservés dans une chambre froide pendant 24 heures avant de passer par la table de sélection. Dans la cave chaque cépage est vinifié séparément. Pour ce faire, chacun est pressé doucement et le moût obtenu subit un encuvage par gravité dans de petites cuves en chêne français. Là, il macère avec ses peaux et fermente à une température contrôlée de 30 ºC avec de légers remontages pendant 20 jours. Puis le vin vieillit en fûts de chêne français et américain neufs et de deuxième année pendant 24 mois. Avant la mise en bouteille, il est affiné pendant quelques mois en fûts de chêne français. Enfin, il repose en bouteille pendant 2 ans avant d'être commercialisé.

Vivanco Reserva est une valeur sûre pour les amoureux d'une appellation de renommée internationale. Savoureux, complexe et profond, il reflète à la perfection le merveilleux terroir de la Rioja Alta.

 

 

2019

Vivanco Reserva 2019 est un vin rouge d'une couleur pourpre intense avec une bordure tuilée, témoignant de son élevage en fût. Au nez, il déploie des arômes de cannelle et de sauge, accompagnés de notes fruitées de cerise et de mûres noires, avec une touche minérale. En bouche, il est profond et mature, avec un passage enveloppant, velouté et soyeux. Son profil est concentré, offrant une expérience riche et complète.                      
2017

Vivanco Reserva 2017 déploie un charme classique agrémenté d'une pointe de cannelle et de cerises juteuses dans son bouquet. À la dégustation, sa texture soyeuse et sa saveur intense saisissent l'essence d'un vin moderne tout en conservant un profond respect pour les traditions œnologiques. Concentré et riche en caractère, Vivanco Reserva 2017 s'érige en tant que nouveau classique, suscitant l'envie d'être découvert.
2015

Vivanco Reserva 2015 se présente avec une robe pourpre profond. Au nez, il dévoile des nuances de cannelle, de cerises, de mûres sauvages et des effluves minéraux. En bouche, il est captivant, intense et évolué. Des tanins soyeux et veloutés l'accompagnent.
2014 Vivanco Reserva 2014 est un vin rouge mûr aux arômes de cerise et de mûre, sur un fond terreux et minéral, avec des touches épicées. En bouche, il est profond, concentré et complexe. Son passage en bouche est enveloppant et soyeux avec une finale longue et persistante.
2012 Dinastía Vivanco Reserva 2012 est un vin rouge mature, complexe et élégant. Ce millésime se distingue par l'équilibre entre maturité et fraîcheur. Au nez, se détachent les arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes toastées issues du vieillissement. En bouche, il est expressif et très long.
2008

En bouche il se présente profond et mature grâce à son palais enveloppant, voluptueux et soyeux. Des onces toastés et mûrs, d'épices et de fruits balsamique se ressentent. L'acidité est frai et les tanins polis. La note finale est longue et persistante



La couleur est rouge pourpre de couleur tuile sur les bordures. Propre et lumineux.



Le nez exprime des arômes de cannelle avec des notes fruitées de cerise, de mûrs et de fond minéraux.
2005 Un vin rond, élégant et profond, ample à l'attaque et avec un passage en bouche velouté, très frais et savoureux. Les notes grillées élégantes ressortent sur les arômes de fruits mûrs et d'épices et les touches balsamiques. Il montre une acidité fraîche et des tanins polis. Sa finale longue et très persistante laisse un bon arrière-goût grillé et fruité.

Couleur rouge cerise intense et très foncée avec des touches de rouge brique. Un vin propre et lumineux aux larmes fines.

Grand ensemble aromatique, intense et complexe. Les notes de compote de fruits rouges et noirs mûrs sont entourées d'un grand éventail d'épices, de notes grillées élégantes et une grande onctuosité. Ses notes minérales, ses touches subtiles d'herbes et ses arômes balsamiques frais font un joli fond.
2004 Un vin rond, ample à l'attaque et avec un passage en bouche velouté, très frais et savoureux. Les notes grillées élégantes s'imposent aux notes de fruits, d'épices et balsamiques. Il montre une acidité fraîche et des tanins polis. Un vin long et très persistant qui laisse un arrière goût fruité et grillé. En bouche, ce vin est frais et rond et montre un bon équilibre entre les notes de fruit et l'acidité.

Couleur cerise intense avec des reflets grenat assez sombre. Vin propre et lumineux aux larmes fines.

Grand ensemble aromatique, où les bonnes notes grillées fournies par le bois apparaissent dès le départ. Lorsqu'il s'ouvre, le fruit explose et les notes de fruits noires et rouges mûres s'en dégagent accompagnés des notes épicées et balsamiques. Des touches balsamiques, de chocolat, de caramel, et de cuir sont aussi perçues sur un fond minéral subtil.
2001 Entrée intense et équilibré en bouche, tanins ronds et agréables, ce qui laisse un long arrière-goût de réglisse et de grillé.

Pilori couche rouge avec une grande lumière edging tile pso rappelle par son canon.

Les arômes d'épices de chêne, eucalyptus, venu fruits rouges et noirs.
2019
92 Parker
91 Suckling
2015
92 Parker
90 Suckling
2014
91 Parker
2012
90 Peñín
2011
91 Peñín
2010
92 Parker
2008
90 Parker
2007
89 Parker
2005
91 Parker
87 Peñín
2004
87 Peñín
2001
87 Peñín
2008

2015 Bacchus de Oro

2015 Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles

2015 Silver Medal Sommelier Wine Awards
2007

2013 Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles

2013 Bacchus de Oro
2004

2009 Concours Mondial de Bruxelles-Medalla de Oro

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