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Château Romassan Rouge

Château Romassan Rouge

Un vin rouge de Bandol gourmand et élégant, coulant et harmonieux
Château Romassan Rouge
75 cl.
2021
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Provence
Région d’origine Provence
AOC Bandol
Apellation AOC Bandol
Domaines Ott
Cave Domaines Ott
Contient des sulfites
Garnacha Tinta, Monastrell
Cépages Garnacha Tinta, Monastrell
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Château Romassan Rouge 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois.

Style Château Romassan Rouge
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Poisson fumé, Viande rouge, Riz

À propos de Château Romassan Rouge

Le Château Romassan Rouge est un vin rouge majoritairement élaboré à partir de Monastrell, avec un soupçon de Grenache Noir. D’AOC Bandol, il est produit par les Domaines Ott.

Les Domaines Ott ont été fondés en 1896, par un agronome alsacien installé en Provence. Les Domaines Ott disposent de trois propriétés en Provence, dont deux d’entre elles sont des Crus Classés. La cave s’est toujours caractérisée par son respect pour la nature et par sa volonté d’élaborer des vins de grande qualité. En 2004, le domaine s’est allié à la prestigieuse marque Louis Roeder pour poursuivre son ascension dans le secteur vitivinicole.

Les vignobles du Château Romassan Rouge s’étendent sur 70 hectares au total. Plantés en terrasse, ils sont organisés en parcelles de 2 hectares. Leurs sols sont composés de pierre calcaire, de grès et de schistes marins. Les pieds de vignes ont 25 ans d’âge en moyenne et produisent près de 40 hectolitres par hectare environ. On récolte les raisins à la main, puis on procède à une première sélection de grappes dans la vigne et à une seconde sélection en cave, afin que seules les meilleures grappes soient vinifiées.

Le Château Romassan Rouge fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable, à température contrôlée. Après vinification, le vin est élevé en fûts de chêne pendant 20 à 24 mois.

Le Château Romassan Rouge est un vin rouge de Monastrell avec un soupçon de Grenache ayant subi un élevage en fût prolongé. Le vin qui en résulte est gourmand et élégant au nez, coulant et harmonieux en bouche.

2018
Château Romassan Rouge 2018 est un vin rouge qui, au nez, dévoile des arômes épicés et des notes légèrement mentholées qui apportent beaucoup de fraîcheur. En bouche, le vin se présente avec une agréable densité et fraîcheur, où apparaissent les fruits noirs accompagnés de notes gourmandes et de tanins soyeux qui confèrent au vin un caractère élégant et savoureux, avec des saveurs persistantes.
 
2017

Château Romassan Rouge 2017 est un vin rouge charnu, exhalant des arômes de fruits des bois, des effluves mentholées et des nuances épicées. En bouche, il se révèle léger, vif et harmonieux. Un vin doté d'une belle acidité et de tannins bien définis.
2014 Au nez, le Château Romassan Rouge 2014 est gourmand et élégant. Il exprime des arômes de fruits des bois et d'épices, avec des notes mentholées et de sous-bois. En bouche, le vin est frais, coulant et harmonieux. Il offre des notes de fruits rouges légèrement mentholées.

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