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Biologique
En Primeur
Château Haut-Brisson

Château Haut-Brisson

Un mélange unique issu d'un terroir exceptionnel
Biologique
En Primeur
Château Haut-Brisson
75 cl.
2025
92 Parker
94 Suckling
90 Decanter
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Bordeaux
Région d’origine Bordeaux
AOC Saint-Émilion Grand Cru
Apellation AOC Saint-Émilion Grand Cru
Château Haut-Brisson
Cave Château Haut-Brisson
Contient des sulfites
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Cépages 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Château Haut-Brisson 2025 en Primeur

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 15 meses en barricas de roble.

Château Haut-Brisson 2025 est un enchantement pour les sens. Il arbore une robe rouge rubis profond qui invite à découvrir un verre plein de surprises. Au nez, il déploie un éventail d'arômes de fruits noirs mûrs tels que les prunes et les mûres, accompagnés d'une subtile touche d'épices comme le poivre et le clou de girofle, le tout enveloppé dans une délicate couche de vanille et de cacao dérivée de son passage en barrique de chêne. En bouche, il est élégant, avec des tanins doux qui caressent le palais et une finale longue et harmonieuse. Ce vin est recommandable pour sa complexité et sa structure, offrant une expérience riche et mémorable, parfaite pour ceux qui recherchent un rouge avec du caractère.

Style Château Haut-Brisson
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Château Haut-Brisson

De nombreux entrepreneurs chinois ont investi dans des vignobles français. L'un d'entre eux, l'énergique financier hongkongais Peter Kwok, est installé à Bordeaux depuis 20 ans. Son engagement à long terme et ses investissements continus dans des propriétés de la région témoignent de son intérêt et de sa confiance dans le potentiel de ses vins. Un petit empire se construit sur la rive droite de Bordeaux avec la Tour St-Christophe, le Carnelian et le Château Haut-Brisson. Ce dernier, l'une des acquisitions les plus récentes, est un domaine viticole de 18 hectares situé dans la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru, qui produit des vins caractérisés par leur élégance et leur structure équilibrée et qui sont un exemple de tradition viticole et d'excellence œnologique.

Son vin éponyme, le Château Haut-Brisson , est un assemblage de Merlot et de Cabernet Franc issu de vignes âgées en moyenne de 30 ans plantées sur un sol composé d'une combinaison d'argile et de calcaire, typique de la région de Saint-Émilion. Sur le terrain, il travaille avec des chevaux et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Une fois dans la cave, les meilleurs raisins sont sélectionnés, égrappés et délicatement écrasés. Il fermente d'abord avec des levures indigènes à une température modérée, puis le vin vieillit pendant 15 mois dans des fûts de chêne français.

En investissant dans la création de vins exceptionnels, Peter Kwok a vu juste. La preuve en est le Château Haut-Brisson, un vin né sur un domaine qu'il a acquis comme un investissement et qui est devenu un mode de vie.

 

2025

Château Haut-Brisson 2025 est un enchantement pour les sens. Il arbore une robe rouge rubis profond qui invite à découvrir un verre plein de surprises. Au nez, il déploie un éventail d'arômes de fruits noirs mûrs tels que les prunes et les mûres, accompagnés d'une subtile touche d'épices comme le poivre et le clou de girofle, le tout enveloppé dans une délicate couche de vanille et de cacao dérivée de son passage en barrique de chêne. En bouche, il est élégant, avec des tanins doux qui caressent le palais et une finale longue et harmonieuse. Ce vin est recommandable pour sa complexité et sa structure, offrant une expérience riche et mémorable, parfaite pour ceux qui recherchent un rouge avec du caractère.
2022

Château Haut-Brisson 2022 est un vin rouge concentré avec des arômes de fruits noirs mûrs entremêlés de notes épicées et de touches de réglisse. En bouche, il est doux, succulent et équilibré. Un vin de corps moyen à corsé avec une acidité intégrée et des tanins soyeux. La finale est longue et agréable.
2025
92 Parker
94 Suckling
2022
92 Parker
93 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

26,50 € TVA incl.

Vous achetez en première, ce qui signifie que vous achetez à un meilleur prix car vous payez maintenant et vous le recevrez à partir de Juin 2028, une fois que la cave aura terminé son élaboration.
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