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Biologique
Champagne Soutiran Cuvée Signature Brut Grand Cru

Champagne Soutiran Cuvée Signature Brut Grand Cru

Un vin mousseux doux et crémeux avec un long processus de vieillissement
Biologique
Champagne Soutiran Cuvée Signature Brut Grand Cru
75 cl.
91 Parker
90 Suckling
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Champagne Soutiran
Cave Champagne Soutiran
Contient des sulfites
70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Cépages 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Champagne Soutiran Cuvée Signature Brut Grand Cru

Champagne Brut Nature Biologique. 3 3 años en botella sin degüelle et 1 año en botella.

Le Champagne Soutiran Cuvée Signature Brut Grand Cru est un vin mousseux sec (moins de 6 gr/l de sucre), crémeux et très délicat. Au nez, des arômes de fruits mûrs et cuits, comme la poire rôtie, la pêche et des notes anisées. La bouche est souple et volumineuse, avec un toucher soyeux. Bien équilibré, avec des notes salines et une minéralité très agréable.

Style Champagne Soutiran Cuvée Signature Brut Grand Cru
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Plats épicés , Fruits de mer, Poisson blanc, Sushi, Poisson gras, Plats épicés

À propos de Champagne Soutiran Cuvée Signature Brut Grand Cru

La maison de champagne Soutiran ne se contente pas de conserver des vins mousseux d'exception. Leurs vins de réserve, avec lesquels ils élaborent leurs vins, sont également merveilleux. Le Champagne Soutiran Cuvée Signature Brut Grand Cru est issu d'une partie du millésime 2018, ainsi que des réserves 2013 et 2017.

Depuis 1950, Champagne Soutiran élabore des vins mousseux dans l'A.O.C. Champagne. L'histoire commence lorsque Gérard Soutiran, militaire de profession, revient chez ses parents pour devenir vigneron et se consacrer pleinement au vignoble familial. Cette décision a jeté les bases d'une des maisons les plus intéressantes et les plus acclamées, produisant des vins mousseux de longue garde (au moins cinq ans en bouteille) qui reflètent fidèlement le terroir de cette région du nord-ouest de la France. Cela implique inévitablement d'évoquer les sols de craie et de marne, ainsi que le climat océanique à influence continentale. Quant aux raisins, le pinot noir et le chardonnay donneront de l'âme à ce vin mousseux. 

Le Champagne Soutiran Cuvée Signature Brut Grand Cru a été vinifié en fûts de chêne, où il a vieilli pendant trois ans. Après la mise en bouteille, il poursuit un vieillissement de trois ans en bouteille (sans dégorgement) et repose pendant une année supplémentaire après élimination de toutes les lies et levures mortes. Idéal pour tout type de plat ou d'accompagnement, le Champagne Soutiran Cuvée Signature Brut Grand Cru est un vin mousseux incroyable que tout le monde devrait goûter (au moins une fois dans sa vie).

Le Champagne Soutiran Cuvée Signature Brut Grand Cru est un vin mousseux sec (moins de 6 gr/l de sucre), crémeux et très délicat. Au nez, des arômes de fruits mûrs et cuits, comme la poire rôtie, la pêche et des notes anisées. La bouche est souple et volumineuse, avec un toucher soyeux. Bien équilibré, avec des notes salines et une minéralité très agréable.
91 Parker
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