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Biologique
Castrum Roche Di Costamagna Langhe Nebbiolo Legno

Castrum Roche Di Costamagna Langhe Nebbiolo Legno

Un nebbiolo qui allie jeunesse, élégance et authenticité
Biologique
Castrum Roche Di Costamagna Langhe Nebbiolo Legno
75 cl.
2023
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOC Langhe Nebbiolo
Apellation DOC Langhe Nebbiolo
Castrum Roche Di Costamagna
Cave Castrum Roche Di Costamagna
Contient des sulfites
100% Nebbiolo
Cépages 100% Nebbiolo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Castrum Roche Di Costamagna Langhe Nebbiolo Legno 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 8 meses en barricas de roble.

Castrum Roche Di Costamagna Langhe Nebbiolo Legno 2023 est un vin qui se distingue par sa jeunesse et sa fraîcheur. Lorsqu'on le sert, il libère un parfum enchanteur de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les framboises, complété par une touche subtile d'épices douces, grâce à son passage en bois. En bouche, il se révèle juteux et bien structuré, avec des tanins doux et une acidité équilibrée, ce qui lui confère une vivacité. C'est un vin élégant avec une belle profondeur de saveurs, idéal pour ceux qui recherchent un rouge avec du caractère sans être écrasant. Son principal charme réside dans sa capacité à capturer le meilleur de son millésime 2023, reflétant une année favorable pour les raisins nebbiolo de Langhe.

Style Castrum Roche Di Costamagna Langhe Nebbiolo Legno
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

À propos de Castrum Roche Di Costamagna Langhe Nebbiolo Legno

Il y a des jeunes qui suivent simplement des chemins tracés, et d'autres qui choisissent de créer leur propre destin dès le départ. Isacco Costamagna appartient sans aucun doute à ce deuxième groupe. Dès son plus jeune âge, il savait qu'il voulait élaborer ses propres vins, et non attendre que d'autres le fassent pour lui. Ainsi, il a commencé à planter un petit terrain que ses grands-parents lui ont cédé à La Morra, posant les premières pierres d'un projet qui promet aujourd'hui de devenir une légende du Piemonte.

Son magnifique vignoble se trouve à Torriglione, juste en face de la célèbre colline Rocche dell'Annunziata. Cette rencontre visuelle avec le rocher historique a inspiré le nom de sa cave : Castrum Roche, qui signifie en latin "Château sur les Rocche".

Actuellement, les vignobles d'Isacco couvrent 3,5 hectares et sont entièrement dédiés au nebbiolo. Chaque plante est cultivée avec une précision et une passion que seul quelqu'un profondément amoureux de sa terre peut avoir. C'est de ce profond respect qu'est né Castrum Roche Di Costamagna Langhe Nebbiolo Legno, un vin dont les raisins de nebbiolo sont cultivés de manière écologique et vendangés manuellement et soigneusement, en sélectionnant uniquement les grappes parfaites.

Dans la cave, l'attention aux détails se poursuit : égrappage total, fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes, et une macération de 10 jours en cuves d'acier inoxydable, suivie d'une fermentation malolactique naturelle. Le vin repose ensuite 8 mois en fûts de chêne et est mis en bouteille sans clarification ni filtration, préservant toute la pureté et l'expression authentique du vignoble.

C'est ainsi que naît Castrum Roche Di Costamagna Langhe Nebbiolo Legno, un vin qui allie jeunesse et complexité, avec une fraîcheur vibrante et des tanins fermes. Un véritable reflet de la terre et de l'esprit d'Isacco, où chaque verre raconte une histoire de passion, de patience et de vocation.


 

2023

Castrum Roche Di Costamagna Langhe Nebbiolo Legno 2023 est un vin qui se distingue par sa jeunesse et sa fraîcheur. Lorsqu'on le sert, il libère un parfum enchanteur de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les framboises, complété par une touche subtile d'épices douces, grâce à son passage en bois. En bouche, il se révèle juteux et bien structuré, avec des tanins doux et une acidité équilibrée, ce qui lui confère une vivacité. C'est un vin élégant avec une belle profondeur de saveurs, idéal pour ceux qui recherchent un rouge avec du caractère sans être écrasant. Son principal charme réside dans sa capacité à capturer le meilleur de son millésime 2023, reflétant une année favorable pour les raisins nebbiolo de Langhe.

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