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Decántalo
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Biologique
Naturelle
Bucciarelli Gandino

Bucciarelli Gandino

Un hommage à la tradition
Biologique
Naturelle
Bucciarelli Gandino
75 cl.
2017
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Toscane
Région d’origine Toscane
IGP Rosso Toscana
Apellation IGP Rosso Toscana
Antico Podere Casanova
Cave Antico Podere Casanova
90% Sangiovese, 10% Canaiolo
Cépages 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bucciarelli Gandino 2017

Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle et Biologique. 8 meses en barricas de roble.

Bucciarelli Gandino 2017 déploie tout son éclat avec une couleur rubis profonde qui invite à en découvrir davantage. Les arômes intenses de cerises mûres et de prunes juteuses se mêlent à de délicates notes d'épices et à la subtile caresse de la vanille et du bois. En bouche, il surprend par une texture soyeuse et un équilibre parfait entre son acidité fraîche et ses tanins raffinés. Le palais se régale d'une persistance gustative de chocolat noir et de nuances terreuses qui le rendent mémorable. Ce millésime a été particulièrement généreux, offrant un profil complexe et harmonieux, idéal pour ceux qui recherchent un vin élégant et bien structuré.

Style Bucciarelli Gandino
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge, Gibier

À propos de Bucciarelli Gandino

Dans les années 90, lorsque les cépages autochtones et les fûts de châtaignier traditionnels étaient complètement démodés, Ezio Bucciarelli a décidé de défier la tendance. Entièrement dévoué à maintenir vivante sa passion pour le Chianti Classico et les vins qui reflètent le caractère du terroir, il se sentait frustré chaque fois qu'il voyait ses collègues s'éloigner de leurs racines. Face à cela, il élabore un IGT de cépages autochtones vieilli en fût de châtaignier, un hommage à la tradition et à l'esprit unique de la Toscane.

C'est ainsi que naît Gandino, un nom qui combine “Gano” et “Dino”, les deux premiers membres de la famille Bucciarelli qui ont géré le domaine au cœur de la Toscane. Produit uniquement lors de vendanges sélectionnées, ce vin promettait dès sa naissance quelque chose de véritablement spécial.

Les raisins de Bucciarelli Gandino proviennent de vignobles certifiés biologiques, situés sur les pittoresques collines de Toscane, où le climat tempéré et les sols fertiles créent les conditions idéales pour que les vignes expriment tout leur potentiel. La récolte est effectuée à la main, en sélectionnant uniquement les grappes les plus nobles de sangiovese et canaiolo. Après une sélection minutieuse, les raisins sont pressés délicatement et fermentent dans des cuves en acier inoxydable, préservant leurs arômes fruités frais.

Après la fermentation, le vin mûrit en fûts de châtaignier pendant plusieurs mois, développant complexité, structure et élégance, sans jamais perdre l'essence du raisin ni du terroir. Ce processus traditionnel, éloigné des modes passagères, reflète la philosophie de la famille Bucciarelli : respecter l'histoire, la terre et ses racines.

Bucciarelli Gandino est, sans aucun doute, un véritable clin d'œil au passé et un hommage à la tradition qui a perduré de génération en génération.


 

2017

Bucciarelli Gandino 2017 déploie tout son éclat avec une couleur rubis profonde qui invite à en découvrir davantage. Les arômes intenses de cerises mûres et de prunes juteuses se mêlent à de délicates notes d'épices et à la subtile caresse de la vanille et du bois. En bouche, il surprend par une texture soyeuse et un équilibre parfait entre son acidité fraîche et ses tanins raffinés. Le palais se régale d'une persistance gustative de chocolat noir et de nuances terreuses qui le rendent mémorable. Ce millésime a été particulièrement généreux, offrant un profil complexe et harmonieux, idéal pour ceux qui recherchent un vin élégant et bien structuré.

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