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Decántalo
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Brigaldara Valpolicella

Brigaldara Valpolicella

Le fruité et l'élégance d'un domaine millénaire
Brigaldara Valpolicella
75 cl.
2024
93 Decántalo
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Vénétie
Région d’origine Vénétie
DOC Valpolicella
Apellation DOC Valpolicella
Brigaldara
Cave Brigaldara
Contient des sulfites
55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella
Cépages 55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Brigaldara Valpolicella 2024

Vin rouge Vieillissement sous acier inoxidable Viticulture raisonnée.

Style Brigaldara Valpolicella
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Pâtes

À propos de Brigaldara Valpolicella

Si l'on regarde dans les archives, la première fois que l'on trouve le nom de Brigaldara, c'est dans des actes datant de 1260, faisant référence à un groupe de fermes, dans le village et la campagne environnante. Aujourd'hui, propriété de la famille Cesari, ce domaine situé juste à l'extérieur du village de San Floriano, dans le district de Valpolicella Classica (Vénétie), couvre 50 hectares de terrain comprenant la propriété, les vignobles et les oliveraies. C'est là que son vigneron, Stefano Cesari, produit des vins de Valpolicella et d'Amarone de grande qualité en se basant sur des méthodes de production naturelles et traditionnelles qui permettent à chacun de ses vins de refléter les caractéristiques de leur ancien et très apprécié terroir.

Parmi les références de la cave, le Brigaldara Valpolicella est un vin rouge issu de raisins corvina, corvinone et rondinella plantés en 1970 et 1980 à 450 mètres d’altitude. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Les raisins sont sélectionnés dans le vignoble, emballés dans des caisses de 200 kg et acheminés directement à la cave. Une fois les raisins égrappés et pressés, la fermentation commence à une température constante, toujours en contact avec les peaux des raisins, avec des remontages quotidiens. Le vin est ensuite élevé pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable.

Contrairement aux vins robustes typiques de la DOC Valpolicella, le Brigaldara Valpolicella est un vin élégant et bien structuré qui brille par les saveurs fruitées qui émanent de ce domaine charmant et isolé.

2020

Le Brigaldara Valpolicella 2020 est un vin rouge juteux aux arômes vibrants de fruits rouges et aux notes de violette. La bouche est équilibrée, nette et bien structurée. Un vin rafraîchissant avec des saveurs florales, une belle acidité harmonieuse et très facile à boire.
2023
90 Suckling
2020
86 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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