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Biologique
Vegan
Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano

Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano

Un voyage au cœur authentique de la Toscane
Biologique
Vegan
Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano
75 cl.
2022
93 Decántalo
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Toscane
Région d’origine Toscane
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Apellation Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Avignonesi
Cave Avignonesi
Contient des sulfites
100% Sangiovese
Cépages 100% Sangiovese
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique et Vegan. 18 barricas de roble de Eslavonia.

Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2022 est un vin rouge qui incite à approcher le verre et à se laisser envelopper par ses arômes de cerises mûres, de douces violettes et une subtile touche de zeste d'orange. En bouche, il se révèle juteux et velouté, avec des tanins mûrs qui caressent et une acidité précise qui maintient l'harmonie. Sa finale, florale et riche en nuances, se prolonge intensément, offrant un plaisir élégant et vibrant, comme ces moments que l'on souhaite savourer lentement, appréciant chaque gorgée.

Style Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge, Gibier

À propos de Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano

"Mettez un jardin dans votre estomac et sentez-vous bien". Cette phrase, à la fois simple et puissante, est bien plus qu'un slogan : elle incarne l'essence même qui guide Virginie Saverys depuis qu'en 2009, elle a pris les rênes de Avignonesi, l'une des caves les plus emblématiques de la Toscane, nichée dans les collines de Montepulciano, dans la province de Sienne. Virginie, originaire de Belgique et ayant une carrière remarquable dans le secteur de l'avocat, a décidé, lors de sa retraite, qu'il était temps d'ouvrir un nouveau chapitre de sa vie. C'est alors qu'elle a découvert cette cave historique fondée en 1974, portant un nom qui rend hommage à la famille fondatrice : Avignonesi. Pour Virginie, la Toscane représentait bien plus que des paysages de rêve : c'était l'occasion parfaite de fusionner son amour pour la nature avec son engagement envers la durabilité et le bien-être. Aujourd'hui, avec 182 hectares répartis sur 9 vignobles, la biodynamie n'est pas seulement une technique agricole, mais un mode de vie chez Avignonesi. Ici, chaque raisin est traité avec le plus grand respect pour la terre, évitant les pesticides, herbicides ou engrais chimiques. À la place, des préparations biodynamiques sont utilisées pour renforcer la connexion entre les vignobles et leur environnement.

Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano est le reflet parfait de cette vision. Ce vin naît dans les collines du nord-est de Montepulciano, élaboré exclusivement à partir de raisins sangiovese récoltés et sélectionnés à la main. La fermentation, entièrement spontanée, se déroule dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération pouvant durer jusqu'à 30 jours sur les peaux pour extraire le meilleur du raisin. Ensuite, le vin mûrit pendant 18 mois dans des barriques et de grands fûts de chêne de Slavonie, donnant naissance à une expression pure et élégante du sangiovese.

Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano est un voyage au cœur de la Toscane. Un véritable hommage à l'équilibre parfait entre le respect de la terre, l'attention aux détails et ce bien-être que seul l'authentique peut offrir.

 

2022

Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2022 est un vin rouge qui incite à approcher le verre et à se laisser envelopper par ses arômes de cerises mûres, de douces violettes et une subtile touche de zeste d'orange. En bouche, il se révèle juteux et velouté, avec des tanins mûrs qui caressent et une acidité précise qui maintient l'harmonie. Sa finale, florale et riche en nuances, se prolonge intensément, offrant un plaisir élégant et vibrant, comme ces moments que l'on souhaite savourer lentement, appréciant chaque gorgée.
2021

Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2021 éblouit par sa couleur rouge éclatante qui captive. Au nez, il se distingue par ses arômes de fruits rouges tels que les cerises et les grenades, accompagnés par le parfum subtil des violettes. Une légère touche de vanille et une nuance fraîche de feuille de tomate complètent le bouquet. À la dégustation, son équilibre et sa fraîcheur sont palpables, avec une acidité qui rehausse sa persistance en bouche. Les cerises mûres et la confiture de prune apportent une douceur sans perdre son dynamisme, soutenu par des tanins précis et élégants. Idéal pour ceux qui apprécient les vins complexes et persistants.
2020

Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2020 se pare d'une séduisante robe rouge rubis. Au nez, il dévoile des arômes intenses de baies rouges fraîches telles que prunes et cerises, rehaussés par une touche d'épices douces qui ajoutent de la complexité. En bouche, il présente une structure moyenne, où les tanins veloutés et ronds procurent une texture agréable. Sa saveur est bien équilibrée, avec une bonne persistance qui met en valeur son profil concentré.
2021
95 Suckling
2020
94 Suckling
2019
92 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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