Antoine Lienhardt Bourgogne Aligoté

La tradition de la Bourgogne sans sulfites

2019

Antoine Lienhardt Bourgogne Aligoté 2019

Écologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Écologique et Vegan. 12 mois en fûts de chêne français usés.
18,45 €
TVA incl.
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Antoine Lienhardt Bourgogne Aligoté 2019 est un vin blanc souligné d'arômes de pomme aigre, de notes florales et d'agrumes avec des touches rappelant le verger. En bouche, il est franc, vif et pur. Un vin à l'acidité très dynamique et à la finale persistante aux notes salées.

Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Écologique et Vegan. 12 mois en fûts de chêne français usés.
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Tipo de Uva: 100% Aligoté
Antoine Lienhardt Bourgogne Aligoté
Écologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Écologique et Vegan. 12 mois en fûts de chêne français usés.
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Style Antoine Lienhardt Bourgogne Aligoté 2019

Caractéristiques de Antoine Lienhardt Bourgogne Aligoté

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Antoine Lienhardt Bourgogne Aligoté est un vin blanc naturel élaboré par Antoine Lienhardt avec le cépage Aligoté dans l'AOC Bourgogne Aligoté, en Bourgogne (France). 
 
Maître de la vinification sans soufre, Antoine Lienhardt est considéré comme l'un des vignerons les plus talentueux de la nouvelle génération bourguignonne. Avec sa sœur Héloïse, ils élaborent des vins naturels, biologiques, biodynamiques et vegan dans leurs terroirs situés sur la Côte de Nuit. Des vins précis, fins et énergiques qui suscitent l'admiration des adeptes de l'intervention minimale.
 
Antoine Lienhardt Bourgogne Aligoté est né dans des vignobles plantés sur un sol argilo-calcaire très caillouteux. Au fil des années, tous les produits synthétiques ont été progressivement exclus et le travail avec les chevaux a été introduit dans les plantations. De plus, des traitements biodynamiques sont effectués pour préserver la santé de la vigne et la vendange est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. 
 
Dans la cave, le raisin du Antoine Lienhardt Bourgogne Aligoté est pressé et le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes. Le vin est ensuite affiné en fûts de chêne français usagés de 500 litres pendant 12 mois.
 
Antoine Lienhardt Bourgogne Aligoté est une cuvée de production très limitée dont il y a moins de 2000 bouteilles. Un vin qui allie les codes de la vinification traditionnelle bourguignonne à la tendance naissante des vins naturels.
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Rapport de dégustation Antoine Lienhardt Bourgogne Aligoté

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Aligoté
Tipo de Uva: 100% Aligoté