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Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN

Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN

Polyvalence et sophistication de Vinho Verde
Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN
75 cl.
2023
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Minho
Région d’origine Minho
Autres vins effervescents
Type de vin mousseux Autres vins effervescents
Anselmo Mendes
Cave Anselmo Mendes
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
100% Albariño
Cépages 100% Albariño
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN 2023

Autres vins effervescents Sec.

Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN 2023 affiche une couleur jaune citron éclatante qui invite à plonger dans son univers pétillant. Lorsqu'on l'approche du nez, il déploie un arôme fruité délicat et captivant, où émergent des notes de pêche blanche et de citron mûr, accompagnées de légères touches florales. En bouche, il surprend par une acidité équilibrée et vibrante, laissant une sensation rafraîchissante qui éveille tous les sens. La complexité de l'Alvarinho se manifeste dans une finale longue et douce, débordante de crémeux et de structure. Recommandé pour ceux qui apprécient un vin pétillant avec personnalité et fraîcheur, parfait pour célébrer des moments spéciaux.
Style Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Plats épicés, Chocolat, Foie, Pâtes, Pizzas, Apéritif, Plats épicés , Desserts sucrés, Sushi

À propos de Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN

Le vin pétillant est bien plus qu'une simple boisson : c'est une expérience qui s'adapte à toutes les saisons et circonstances. Que le soleil brille ou que la neige tombe, le vin pétillant est toujours prêt à t'accompagner. Sa polyvalence est telle qu'il se marie parfaitement aussi bien avec des plats copieux qu'avec des amuse-bouches légers. Peu importe si tu célèbres un accomplissement important, une réunion de famille ou simplement une soirée tranquille à la maison, le vin pétillant s'adapte à chaque occasion avec son charme et sa sophistication. Et bien que la Champagne soit la région productrice par excellence, le monde est rempli de grandes références. Le Portugal n'est pas en reste... Sous la direction d'Anselmo Mendes, le grand œnologue du pays lusitanien, connu pour son grand esprit innovateur, nous présente un vin pétillant savoureux, frais et élégant, idéal pour s'initier à l'artisanat viticole portugais.

Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN provient de raisins de la variété autochtone albariño. Raisins soigneusement cultivés cherchant à refléter le terroir de la région de Vinho Verde (Portugal). Une fois au chai, les raisins sélectionnés sont pressés entiers et le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température d'environ 16°C pendant 20 jours. Ensuite, il subit une période d'élevage sur lies fines et passe à une seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise, où le vin devient pétillant et développe des caractéristiques uniques. Enfin, le dégorgement se fait sans ajout de liqueur d'expédition.

Fruit du raisin autochtone de la région, Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN est un vin pétillant qui se distingue par sa précision et sa droiture. Une véritable opportunité de profiter de la grande polyvalence d'un vin pétillant de qualité entre les mains du grand maître de l'alvarinho.



 

2023 Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN 2023 affiche une couleur jaune citron éclatante qui invite à plonger dans son univers pétillant. Lorsqu'on l'approche du nez, il déploie un arôme fruité délicat et captivant, où émergent des notes de pêche blanche et de citron mûr, accompagnées de légères touches florales. En bouche, il surprend par une acidité équilibrée et vibrante, laissant une sensation rafraîchissante qui éveille tous les sens. La complexité de l'Alvarinho se manifeste dans une finale longue et douce, débordante de crémeux et de structure. Recommandé pour ceux qui apprécient un vin pétillant avec personnalité et fraîcheur, parfait pour célébrer des moments spéciaux.
2022

Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN 2022 présente une séduisante robe jaune citron et des bulles fines et persistantes. Au nez, on perçoit des arômes délicats de fleur d'oranger et de pétales blancs, accompagnés de notes de pomme et de poire. En bouche, il est équilibré, avec des saveurs d'agrumes, une acidité rafraîchissante et les mêmes notes florales que celles perçues au nez. La finale est salivante et élégante, laissant une sensation persistante et complexe.                        


 
2022
91 Parker

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