Biologisch dynamisch wein

Zertifizierte Nachhaltigkeit und Selbstversorgung des Weinbergs

Biodynamische Weine werden aus Trauben gewonnen, die mit der Methode der biologisch-dynamischen Landwirtschaft angebaut werden. Dieses Verfahren der ökologischen Landwirtschaft setzt auf die Nachhaltigkeit und die Selbstregulierung der Weinberge. Die meisten Weinberge, die mit dieser Methode bewirtschaftet werden, besitzen noch die einheimische Flora und Fauna. So werden unter anderen Bodenerosionen verhindert. Die Felder werden mit Hilfe von Tieren gepflügt und Gülle wird als Dünger verwendet. Bei der Beschneidung der Reben und der Ernte der Trauben werden die Bewegungen der Sterne und der Mondzyklus berücksichtigt. Das Hauptzertifikat für biodynamische Weine ist das Demeter.

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721 Artikel gefunden

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Envidia Cochina Albariño 2020

Aufrichtig in Substanz und Form

Spanien   D.O. Rías Baixas (Galizien)

Envidia Cochina Albariño 2020
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Biodynamisch
6x
-4%
18,75 €
Einheit
Preis 19,55 €
inkl. MwSt.
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Loxarel Cora 2021

Ein Weißwein, der so leicht und köstlich ist, dass er eine echte Gefahr...

Spanien   D.O. Penedès (Katalonien)

Loxarel Cora 2021
Vorschau
Biodynamisch
Preis 7,80 €
inkl. MwSt.
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Gramona Mart Xarel·lo Vermell 2021

Erfrischend, ausdrucksvoll und süß

Spanien   D.O. Penedès (Katalonien)

Gramona Mart Xarel·lo...
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Biodynamisch
6x
-5%
10,80 €
Einheit
Preis 11,40 €
inkl. MwSt.
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Puszta Libre! 2021

Eine Hommage an den klassischen Weinbau

Österreich   Burgenland (Burgenland)

Puszta Libre! 2021
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Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Preis 13,95 €
inkl. MwSt.
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Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Sec 2019

Köstliche Reinheit und Energie

Frankreich   AOC Vouvray (Loire)

Domaine Huet Vouvray Clos...
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Biodynamisch
6x
-3%
34,90 €
Einheit
Preis 36,00 €
inkl. MwSt.
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97
Parker
94
Winespectator

Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto 2020

Ein aus dem Mittelmeerraum handwerklich hergestellter Rotwein

Spanien   D.O. Alicante (Valencia)

Pepe Mendoza Casa Agrícola...
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Biowein
Biodynamisch
6x
-5%
10,85 €
Einheit
Preis 11,45 €
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Gramona Mas Escorpí 2021

Spanien   D.O. Penedès (Katalonien)

Gramona Mas Escorpí 2021
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Biodynamisch
6x
-5%
11,55 €
Einheit
Preis 12,20 €
inkl. MwSt.
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Misteriós Syrah 2018

Ergebnis einer geheimnisvollen Besonderheit

Spanien   (Katalonien)

Misteriós Syrah 2018
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Biowein
Biodynamisch
6x
-4%
16,25 €
Einheit
Preis 16,95 €
inkl. MwSt.

Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2020

Wirkliche vulkanisch. Intensiv mineralisch

Italien   IGT Terre Siciliane (Sizilien)

Frank Cornelissen Susucaru...
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Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
6x
-4%
22,55 €
Einheit
Preis 23,50 €
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Sybille Kuntz Kabinett Trocken 2016

Ein trockener, aromatischer und eleganter Riesling von höchster Qualität

Deutschland   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

Sybille Kuntz Kabinett...
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Biodynamisch
6x
-4%
21,05 €
Einheit
Preis 21,95 €
inkl. MwSt.
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Nicolas Joly Les Vieux Clos 2019

Der Einstiegswein des großen Pioniers des biodynamischen Weinbaus

Frankreich   AOC Savennières (Loire)

Nicolas Joly Les Vieux Clos...
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Biodynamisch
Vegan
Preis 39,90 €
inkl. MwSt.
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Daterra Gavela da Vila Granito 2019

Mineralische Tiefgängigkeit mit atlantischem Einfluss

Spanien   (Galizien)

Daterra Gavela da Vila...
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Biodynamisch
6x
-4%
15,60 €
Einheit
Preis 16,30 €
inkl. MwSt.
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Parker

Ollos de Roque 2019

Ein Wein, der eine Geschichte erzählt

Spanien   D.O. Ribeiro (Galizien)

Ollos de Roque 2019
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Biodynamisch
6x
-4%
20,25 €
Einheit
Preis 21,10 €
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Parker

Chateau Lafitte Jurançon Doux 2015

Angenehme Süße und ausgezeichnete Säure

Frankreich   AOC Jurançon (Aquitanien)

Chateau Lafitte Jurançon...
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Biodynamisch
6x
-4%
21,55 €
Einheit
Preis 22,45 €
inkl. MwSt.
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Eduardo Torres Pirrera 2019

Biodynamischer Rotwein einer Parzelle des Ätna

Italien   IGT Terre Siciliane (Sizilien)

Eduardo Torres Pirrera 2019
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Biodynamisch
6x
-3%
35,10 €
Einheit
Preis 36,20 €
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Bernardo Estévez Chánselus Castes Blanco 2019

Ein cremiger, ausdrucksstarker und lebendiger Ribeiro mit eigener Persönlichkeit

Spanien   D.O. Ribeiro (Galizien)

Bernardo Estévez Chánselus...
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Biodynamisch
6x
-3%
26,65 €
Einheit
Preis 27,50 €
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Parker

Château Le Puy Cuvée Emilien 2019

Feinheit, Eleganz und wunderbare Reinheit

Frankreich   AOC Francs Côtes De Bordeaux (Bordeaux)

Château Le Puy Cuvée...
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Biowein
Biodynamisch
Naturwein
6x
-3%
36,95 €
Einheit
Preis 38,10 €
inkl. MwSt.
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Còsmic Destí 2021

Gesunde Vitalität

Spanien   D.O. Empordà (Katalonien)

Còsmic Destí 2021
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Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Preis 14,40 €
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Còsmic Connexió Còsmica 2021

Ein Orange Wine im Rhythmus des Kosmos

Spanien   (Katalonien)

Còsmic Connexió Còsmica 2021
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Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Preis 13,15 €
inkl. MwSt.
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Judith Beck Blaufränkisch 2019

Biodynamisch, lebendig und frisch

Österreich   Weinland Österreich (Burgenland)

Judith Beck Blaufränkisch 2019
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Biowein
Biodynamisch
Vegan
Preis 14,10 €
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El Hombre Bala 2019

Spanien   D.O. Vinos de Madrid (Madrid)

El Hombre Bala 2019
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Biodynamisch
6x
-3%
26,05 €
Einheit
Preis 26,90 €
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Parker

Judith Beck Zweigelt 2019

Eleganz, Kraft und natürliche Komplexität

Österreich   Weinland Österreich (Burgenland)

Judith Beck Zweigelt 2019
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Biowein
Biodynamisch
Vegan
6x
-5%
14,05 €
Einheit
Preis 14,80 €
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La Planella 2020

Spanien   D.O. Montsant (Katalonien)

La Planella 2020
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Biodynamisch
6x
-4%
15,60 €
Einheit
Preis 16,25 €
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Domaine Vacheron Sancerre Blanc 2020

Sauvignon Blanc de Sancerre ist korrekt, voll und ausdrucksstark

Frankreich   AOC Sancerre (Loire)

Domaine Vacheron Sancerre...
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Biowein
Biodynamisch
Preis 29,20 €
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Um dies zu erklären, werden wir zuerst über Biodynamik und Landwirtschaft sprechen. Die Biodynamik ist in der Biologie ein Teil der Physiologie, der sich mit den Lebenskräften von Organismen beschäftigt.

Es war der Gelehrte Rudolf Steiner, der das Konzept der biodynamischen Landwirtschaft schuf; eine ganzheitliche Herangehensweise an die Landwirtschaft, d.h. Steiner betrachtete Bauernhöfe, Höfe, Weingüter... als Ganzes, als einen großen komplexen Organismus, in dem Pflanzen, Tiere und Menschen miteinander verflochten sind. Und er legte eine Reihe von Prinzipien fest, damit alle Mitglieder dieses Organismus harmonisch miteinander leben können. Die Biodynamik besagt auch, dass die Zyklen des Mondes einen Einfluss auf die Pflanzen haben, aber das ist nicht neu, sondern es ist die Rückgewinnung des Wissens, das aus der traditionellen Landwirtschaft stammt. Unsere Vorfahren waren sehr gute Beobachter und so planten sie die Tätigkeiten des Anbaus und der Bewirtschaftung ihrer Felder.

Was sind also biodynamische Weine? Auf die einfachste und simpelste Art und Weise können wir Ihnen sagen, dass sie das Produkt von Trauben sind, die von Feldern stammen, die nach den von Rudolf Steiner aufgestellten Prinzipien bewirtschaftet werden. Ausgewogene und gesunde Weinberge, bei deren Bewirtschaftung keine Chemikalien, sondern nur heilende Pflanzenpräparate und Naturstoffe eingesetzt werden. Alle Phasen der Herstellung, von der Bewirtschaftung des Weinbergs, der Ernte bis hin zur Weinbereitung, richten sich ebenfalls nach dem Mondkalender (ganzheitliche Betrachtung, von Anfang bis Ende). Im Gegensatz zu natürlichen Weinen können biodynamische Weine eine minimale Menge an Sulfiten enthalten.

Die zertifizierten biodynamischen Weine tragen auf ihrem Etikett das „Demeter“-Garantiesiegel, dem Dachverband, der für die Bescheinigung der Herstellung nach diesen Grundsätzen zuständig ist.