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Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Can Sumoi Sumoll-Garnatxa

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa

Ein natürlicher Wein aus Höhenlage
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Can Sumoi Sumoll-Garnatxa
priority_high 75 cl.
2024 Angebote!
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Can Sumoi
Bodega Can Sumoi
Andere Schaumweine, Pet-Nat, Wein
50% Garnacha Tinta, 50% Sumoll
Rebsorten 50% Garnacha Tinta, 50% Sumoll
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2024

Rotwein Jung Biodynamisch, Naturwein und Vegan. 9 meses en depósitos de acero inoxidable und 3 meses en botella.

Stil Can Sumoi Sumoll-Garnatxa
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Can Sumoi Sumoll-Garnatxa

Wir alle kennen die Geschichte von David und Goliath, die in der Bibel festgehalten ist. Und selbst wenn wir sie nicht gelesen haben, wissen wir genau, was sie bedeutet: Es ist der Sieg des Kleinen über den Großen. Doch wenn wir uns tiefer mit dem Thema befassen, hatte David von Anfang an die Oberhand. Während der Philister im Nahkampf spezialisiert war, war der Mensch ein Virtuose mit der Schleuder, einer Waffe mit großer Reichweite. Und so gelang es ihm, zu gewinnen, indem er seine Stärken gegenüber denen seines Gegners ausspielte.

In ähnlicher Weise hat das historische Weingut Raventós i Blanc Generation für Generation im Weinsektor seinen Platz behauptet. Mit der Besessenheit, das Gleichgewicht des Anwesens zu respektieren und die kleine Herkunftsbezeichnung Conca del riu Anoia hervorzuheben, hat es internationale Anerkennung mit Weinen und Schaumweinen von hoher mineralischer Ausdruckskraft gewonnen. Jetzt hat es mit der Wiederbelebung von Can Sumoi erneut angegriffen, einem Anwesen aus Wald und Weinberg in der Serra de Montmell im Baix Penedès (Katalonien), wo natürliche Weine ohne künstliche Zusätze, aber voller Tradition hergestellt werden.

Hierbei setzt Can Sumoi auf die Sumoll, eine Sorte, die im Penedès fast verschwunden ist und als „mediterrane Pinot Noir“ bekannt ist. Im Wein Can Sumoi Sumoll-Garnatxa wird sie von der ebenfalls autochthonen Sorte Garnacha begleitet. Es handelt sich um Trauben aus Weinbergen, die auf 600 Metern Höhe unter biodynamischen Prinzipien angebaut werden und im Weingut mit minimalem Eingriff in Edelstahltanks vergoren werden. Danach bleibt der Wein 12 Monate in Edelstahltanks und wird schließlich ohne Stabilisierung, Filtration oder Zugabe von önologischen Produkten abgefüllt.

Das Ergebnis ist Can Sumoi Sumoll-Garnatxa, ein natürlicher Rotwein aus großer Höhe der Penedès, mit starkem mediterranem Charakter und minimalem Eingriff.

 

2023

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2023 präsentiert sich in einem attraktiven Kirschrot mit rubinrotem Rand und feinen Schlieren. In der Nase besticht er durch eine Explosion von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Wildkräutern. Beim Belüften treten frische Zitrusnoten hervor, die Lebendigkeit verleihen. Am Gaumen ist er agil und knackig, mit einer herausragenden Säure, die an reife rote Früchte erinnert und einen langen, belebenden Abgang bietet. Es ist ein frischer und lebendiger Wein.

2022

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2022 präsentiert sich als ein lebendiger und frischer Rotwein. In der Nase entfaltet er ein Spektrum an Aromen, unter denen rote Früchte wie Erdbeeren und Kirschen hervorstechen, ergänzt durch einen subtilen Hauch von Waldfrüchten. Am Gaumen spiegelt seine Jugendlichkeit sich in einer weichen Textur und einem fruchtigen Geschmack wider, der an die bereits olfaktorisch wahrgenommenen Früchte erinnert, begleitet von einer ausgewogenen Säure, die zu seinem saftigen und erfrischenden Profil beiträgt. Ideal für jene, die die reine Fruchtexpression in einem Wein zu schätzen wissen.
2021

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2021 ist ein leichter Rotwein mit einer rubinroten Farbnuance. In der olfaktorischen Phase treten Aromen von scharlachroten Früchten hervor, die durch florale Akzente und Anklänge an Wildkräuter ergänzt werden. Am Gaumen entfaltet er eine ausgeprägte Intensität an Fruchtaromen, gepaart mit einer wohl ausbalancierten Säure. Dieser Rotwein zeichnet sich durch eine anhaltende Präsenz im Mund aus und ist überaus genussvoll zu trinken.
2019

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2019 ist ein saftiger Rotwein mit einer intensiven Nase von Waldbeeren und mediterranen Waldkräutern. Am Gaumen ist er fein, leicht und elegant. Ein Wein mit einem sehr fruchtigen Gaumen, einem langen Abgang und einer präsenten Säure, die zum Wiederholen einlädt.
2022
90 Parker
2021
89 Parker

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