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Decántalo
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Biodynamisch
Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga

Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga

Wunderbare Frucht im Gleichgewicht
Biodynamisch
Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Beiras
Herstellungsgebiet Beiras
DOC Bairrada
Ursprungsbezeichnungen DOC Bairrada
Filipa Pato
Bodega Filipa Pato
Enthält Sulfite
100% Baga
Rebsorten 100% Baga
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga 2024

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch.

Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga 2024 ist ein Rotwein, der sich mit einer eleganten und fruchtigen Nase präsentiert, in der sich Erdbeere, Pflaume und ein Hauch von Lakritz mit subtilen Noten von Pfeffer und mediterranen Kräutern verweben. Am Gaumen entfaltet er eine fast samtige, leichte und frische Textur mit einer angenehmen Struktur, die den Gedanken an eine Begleitung von Wurstwaren, gegrilltem Geflügel oder gereiftem Käse zu einem wahren Vergnügen macht. Ein portugiesischer Rotwein, der mühelos begeistert und zu jedem Zeitpunkt genossen werden kann.

Stil Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga

Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Filipa Pato & William Wouters in der DOC Bairrada in Beiras (Portugal) aus der einheimischen Sorte Baga.

Filipa Pato, die Tochter eines der großen Experten der Sorte Baga, Luis Pato, lernt in verschiedenen Weingütern auf der ganzen Welt, um nach Hause zurückzukehren und ihr eigenes persönliches Projekt zu starten. Nach dem Motto, authentische, ungeschminkte Weine herzustellen, entstehen ihre Ausarbeitungen aus der absoluten Kenntnis des Terroirs, des Klimas und der Rebe.

Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga stammt aus Weinbergen an Kalksteinhängen, 15 km vom Atlantik entfernt. Es wird biologischer und biodynamischer Weinbau auf der Grundlage natürlicher Behandlungen betrieben und der Ablauf des Mondkalenders wird befolgt. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Im Keller wird jede Parzelle des Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga separat vinifiziert. Die Trauben werden zuerst entrappt und gären dann spontan in Edelstahltanks mit sehr geringer Extraktion und langer Mazeration mit den Schalen.

Wie der Name schon sagt, ist Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga ein Rotwein, der das Ergebnis biodynamischer Prinzipien ist. Ein einzigartiger und ausgewogener Wein, der uns wunderbar die Baga-Traube näherbringt.

2024

Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga 2024 ist ein Rotwein, der sich mit einer eleganten und fruchtigen Nase präsentiert, in der sich Erdbeere, Pflaume und ein Hauch von Lakritz mit subtilen Noten von Pfeffer und mediterranen Kräutern verweben. Am Gaumen entfaltet er eine fast samtige, leichte und frische Textur mit einer angenehmen Struktur, die den Gedanken an eine Begleitung von Wurstwaren, gegrilltem Geflügel oder gereiftem Käse zu einem wahren Vergnügen macht. Ein portugiesischer Rotwein, der mühelos begeistert und zu jedem Zeitpunkt genossen werden kann.
2018 Filipa Pato Dynámica Baga 2018 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von wilden roten und schwarzen Früchten, Kräuternoten und einem feinen Hauch Gewürze. Am Gaumen ist er fruchtig, leicht und frisch.

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