Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois

Der Legende nach war ein Legionär namens Floro der erste, der hier ankam und sich auf einem der Hügel niederließ, die den Weinberg schützen. Dafür gibt es keine historischen Beweise, aber diese Version ist die beliebteste, wenn es darum geht, den Ursprung der A.O.C. Fleurie zu erklären. Im Norden des Beaujolais (im Süden des Burgunds) gelegen, werden hier die renommiertesten Weine der Region erzeugt, deren Tiefe und Eleganz von allen geliebt werden. Das dachte sich auch der Weinhändler Fabien Duperry, und als er 2007 beschloss, Winzer zu werden, zögerte er keinen Augenblick, sein neues Unternehmen mit dem Kauf von Weinbergen zu beginnen. Und so wurde die Domaine Jules Desjourneys geboren.

Fabien Duperry konzentrierte sich vor allem auf den Süden der Region, genauer gesagt auf das Dorf La Chapelle Bois, wo er einen über 80 Jahre alten Weinberg erwarb. In diesem Gebiet ist der Weinberg stark von den sandigen Böden geprägt, die aus der Zersetzung des rosa Granits entstanden sind. So ist die A.O.C. Fleurie von einer Kette von Hügeln umgeben, darunter La Madone, die die Weinberge der Ursprungsbezeichnung trägt und beschützt.

In der Domaine Jules stehen minimale Eingriffe und biodynamischer Anbau im Vordergrund, wobei der Wein stets seine Natur und sein Terroir zum Ausdruck bringen darf. Es gibt nichts zu vertuschen oder zu verbergen! Aus demselben Grund hat Fabien Duperry schon vor Jahren aufgehört, Holz zu verwenden, und es durch andere Materialien wie Glas oder Edelstahl ersetzt (die viel keimfreier und weniger invasiv sind). Ein weiterer wichtiger Faktor bei der Herstellung von Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois sind die geringen Erträge der Reben, bei denen es immer darum geht, die besten Trauben und Rispen auszuwählen.

Für Fabien Duperry ist „La Chapelles Bois“ einer der besten Gamay-Weinberge der Welt. Und mit Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois ist er heute in greifbare Nähe gerückt. Lassen Sie sich diesen Wein nicht entgehen und probieren Sie ihn. Das gehört zu den Dingen, die man einmal im Leben gemacht haben muss.