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Merlot Wein

Gekeltert aus den Trauben der Rebsorte Merlot

Eine blaue Rebsorte. Die Trauben sind von zylindrischer Form, klein und hart. Seine Beeren sind winzig, mit glatter Schale und mit süssem und schwarzblauem Fruchtfleisch.  Der Name stammt von der französischen Bezeichnung für eine Amsel, vermutlich aufgrund der schwarzen Farbe ihres Gefieders. Der Merlot charakterisiert sich durch seine Finesse und Weichheit, ohne die Aromatik und Fleischigkeit wegzulassen.  Er präsentiert sich in einer sehr intensiven rubinroten Farbe, mit mittlerem Alkoholgehalt und er reift sehr schnell ohne Qualität zu verlieren. Der Merlot stammt aus der Region Bordeaux, wo er auch die meist angebaute Rebsorte ist.  Hat sich in eine internationale Rebsorte entwickelt, nach dem Cabernet Sauvignon die meistverwendete blaue Rebsorte, auch verwendet um Cuvées mit Weichheit und Gleichgewicht auszustatten. Präsent in einer Vielzahl der D.O.s Spaniens.

Eigenschaften des Merlot-Weins

Obwohl sie weithin als Traube für junge Weine bekannt ist, ist sie tatsächlich auch eine Sorte, die in der Flasche im Laufe der Zeit eine hervorragende Reifung erreichen kann. DieMerlot-Weine zeichnen sich vor allem durch die Weichheit und Süße im Geschmack aus.

Merlot Weinverkostung

Eleganz von rein fruchtigem Charakter und samtigem Hauch.

Merlot Weinkombinationen

Der Merlot-Wein eignet sich hervorragend für die Kombination mit Geflügel, Rindfleisch und sogar Eintöpfen. Bekannt sind auch die Kombinationen mit cremigen französischen Käsesorten wie Camembert und würzigeren Käsesorten wie Parmesan oder sogar Blauschimmelkäse .

Anbaugebiete

Ursprünglich aus Bordeaux, einem der Gebiete mit der höchsten Weinbautradition in Frankreich, ist es die Traube mit der größten Präsenz in den Gebieten Pomerol und Saint-Émilion.

Sorten, die Merlot ähneln

Da es sich um eine Variante der Sorte Cabernet Franc mit Magdeleine Noire des Charentes handelt, werden wir feststellen, dass sie Weinen aus Merlot in Aromen und Geschmack sehr stark ähneln. Ebenso ist sie eine Sorte, die Cabernet Sauvignon sehr nahe kommt, weshalb sie sogar Weinexperten verwirren kann.

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