Chardonnay Wein

Gekeltert aus den Trauben der Rebsorte Chardonnay

Stammend aus dem französischen Burgund, hat sich diese weisse Traube in die beliebteste der Welt entwickelt. Sie hat sich sehr gut an verschiedenste spanische Gebiete angepasst. Ihre Weine charakterisieren sich durch ein leichtes Aroma mit trockenen Extrakten, Glyzerin und geringer Oxidation.  Die Beeren der Trauben sind klein, rund und mit Honig-Tönen wenn sie reif sind.  Das Resultat seiner Vinifikation ist ein milder, fruchtiger und aromatischer Most, der auch sehr geeignet für die Schaumweinherstellung ist (Champagner und Cava).

Filtern nach

Preis
Bewertung
Land
Herstellungsgebiet
Ursprungsbezeichnungen
Bodega
Reifung
Rebsorte
Herstellung
Inhalt
Kombination Wein und Essen
Jahrgang

270 Artikel gefunden

270 productos

Aktive Filter

Enate Chardonnay 234 2020

Ein frischer, geschmeidiger Weißwein mit Anklängen von reifen weißen Früchten...

Spanien   D.O. Somontano (Aragón)

Enate Chardonnay 234 2020
Vorschau
Verkaufspreis 9,10 € Preis 8,18 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 10,91 €
  • -10,11%
  • Neu
  • -10%

Enate Chardonnay Barrica 2019

Ein Weißwein mit roter Seele

Spanien   D.O. Somontano (Aragón)

Enate Chardonnay Barrica 2019
Vorschau
Verkaufspreis 16,80 € Preis 15,11 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 20,15 €
  • -10,06%
  • Neu
  • -10%

Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica...

Ein gereifter, glatter und ausgewogener Chardonnay

Spanien   D.O. Navarra (Navarra)

Castillo de Monjardín...
Vorschau
Verkaufspreis 9,15 € Preis 8,68 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 11,57 €
  • -5,14%
  • Neu
  • -5%

Viña Zorzal Chardonnay 2020

Spanien   D.O. Navarra (Navarra)

Viña Zorzal Chardonnay 2020
Vorschau
Verkaufspreis 6,65 € Preis 5,98 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 7,97 €
  • -10,08%
  • Neu
  • -10%

Barbazul Blanco 2019

Ein blumiger und fruchtiger Chardonnay

Spanien   VT Cádiz (Andalusien)

Barbazul Blanco 2019
Vorschau
Verkaufspreis 8,65 € Preis 7,78 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 10,37 €
  • -10,06%
  • Neu
  • -10%

Torres Gran Viña Sol 2019

Mediterrane Frische und Fruchtigkeit

Spanien   D.O. Penedès (Katalonien)

Torres Gran Viña Sol 2019
Vorschau
Vegan
Verkaufspreis 11,70 € Preis 10,52 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 14,03 €
  • -10,09%
  • Neu
  • -10%

Domaine de Chaude Écuelle Chablis 2018

Aufrichtiger Ausdruck der Chardonnay aus Chablis

Frankreich   AOC Chablis (Burgunder)

Domaine de Chaude Écuelle...
Vorschau
Verkaufspreis 14,20 € Preis 12,77 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 17,03 €
  • -10,07%
  • Neu
  • -10%

Grossot Chablis 2018

Säure und fruchtige Aromen in perfekter Ausgewogenheit

Frankreich   AOC Chablis (Burgunder)

Grossot Chablis 2018
Vorschau
Verkaufspreis 21,35 € Preis 19,21 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 25,61 €
  • -10,02%
  • Neu
  • -10%

Enate Chardonnay 234 Magnum 2019

Ein frischer, geschmeidiger Weißwein mit Anklängen von reifen weißen Früchten...

Spanien   D.O. Somontano (Aragón)

Enate Chardonnay 234 Magnum...
Vorschau
Verkaufspreis 17,85 € Preis 16,06 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 10,71 €
  • -10,03%
  • Neu
  • -10%
86
Parker

François Carillon Puligny-Montrachet 2018

Ein unverfälschter Puligny-Montrachet

Frankreich   AOC Puligny-Montrachet /... (Burgunder)

François Carillon...
Vorschau
Verkaufspreis 67,65 € Preis 60,88 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 81,17 €
  • -10,01%
  • Neu
  • -10%
93
Decántalo

Binifadet Chardonnay 2019

Spanien   VT Illa de Menorca (Balearen)

Binifadet Chardonnay 2019
Vorschau
Verkaufspreis 15,25 € Preis 13,72 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 18,29 €
  • -10,03%
  • Neu
  • -10%

Julien Brocard Chablis La Boissonneuse 2019

Intensiver und ausgewogener biodynamischer Chablis

Frankreich   AOC Chablis (Burgunder)

Julien Brocard Chablis La...
Vorschau
Biodynamisch
Verkaufspreis 23,90 € Preis 21,50 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 28,67 €
  • -10,04%
  • Neu
  • -10%

Augustus Chardonnay 2019

Spanien   D.O. Penedès (Katalonien)

Augustus Chardonnay 2019
Vorschau
Biowein
Verkaufspreis 19,70 € Preis 17,72 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 23,63 €
  • -10,05%
  • Neu
  • -10%

Pierre Morey Meursault 2018

Eine Cuvée aus drei exquisiten Parzellen

Frankreich   AOC Meursault / Côte-d'Or (Burgunder)

Pierre Morey Meursault 2018
Vorschau
Biodynamisch
Verkaufspreis 81,30 € Preis 73,16 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 97,55 €
  • -10,01%
  • Neu
  • -10%

Jean-Paul Droin Chablis 2019

Ein zitrischer, frischer und harmonischer Chardonnay

Frankreich   AOC Chablis (Burgunder)

Jean-Paul Droin Chablis 2019
Vorschau
Verkaufspreis 21,80 € Preis 19,61 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 26,15 €
  • -10,05%
  • Neu
  • -10%

Otazu Chardonnay 2019

Spanien   D.O. Navarra (Navarra)

Otazu Chardonnay 2019
Vorschau
Verkaufspreis 8,90 € Preis 8,00 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 10,67 €
  • -10,11%
  • Neu
  • -10%

Gramona Mas Escorpí 2019

Spanien   D.O. Penedès (Katalonien)

Gramona Mas Escorpí 2019
Vorschau
Biodynamisch
Verkaufspreis 12,20 € Preis 10,97 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 14,63 €
  • -10,08%
  • Neu
  • -10%

De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey 2018

Frankreich   AOC Chablis Premier Cru (Burgunder)

De Moor Chablis 1er Cru Vau...
Vorschau
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Verkaufspreis 55,45 € Preis 49,90 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 66,53 €
  • -10,01%
  • Neu
  • -10%
91
Suckling

Bicicletas y Peces Chardonnay 2019

Spanien   D.O. Somontano (Aragón)

Bicicletas y Peces...
Vorschau
Verkaufspreis 8,95 € Preis 8,05 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 10,73 €
  • -10,06%
  • Neu
  • -10%

Domaine Valette Pouilly-Fuissé Tradition 2014

Komplexität, Wohlgeschmack, Kraft

Frankreich   AOC Pouilly-Fuissé (Burgunder)

Domaine Valette...
Vorschau
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Verkaufspreis 44,25 € Preis 39,82 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 53,09 €
  • -10,01%
  • Neu
  • -10%

Didier Grappe Chardonnay Longefin 2019

Frankreich   AOC Côtes du Jura (Jura)

Didier Grappe Chardonnay...
Vorschau
Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Verkaufspreis 20,20 € Preis 18,17 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 24,23 €
  • -10,05%
  • Neu
  • -10%

Springfield Wild Yeast Chardonnay 2018

Ein köstlicher, frischer und äußerst eleganter Chardonnay

Südafrika   Robertson (Western Cape South Coast)

Springfield Wild Yeast...
Vorschau
Verkaufspreis 24,20 € Preis 21,75 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 29,00 €
  • -10,12%
  • Neu
  • -10%

Joseph Faiveley Pouilly-Fuisse 2018

Chardonnay aus Mâconnais, Lebendigkeit und Eleganz

Frankreich   AOC Pouilly-Fuissé (Burgunder)

Joseph Faiveley...
Vorschau
Verkaufspreis 30,45 € Preis 27,40 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 36,53 €
  • -10,02%
  • Neu
  • -10%

Jordan Nineyards Chardonnay 2019

Ein cremiger und erfrischender Chardonnay

Südafrika   (Coastal Region)

Jordan Nineyards Chardonnay...
Vorschau
Verkaufspreis 37,65 € Preis 33,88 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 45,17 €
  • -10,01%
  • Neu
  • -10%

Anne et Jean-François Ganevat Les Miraculés 2017

Das kleine Wunder aus dem Jura

Frankreich   AOC Côtes du Jura (Jura)

Anne et Jean-François...
Vorschau
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Verkaufspreis 56,45 € Preis 50,80 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 67,73 €
  • -10,01%
  • Neu
  • -10%

De Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018

Frankreich   AOC Chablis Premier Cru (Burgunder)

De Moor Chablis 1er Cru...
Vorschau
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Verkaufspreis 57,45 € Preis 51,70 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 68,93 €
  • -10,01%
  • Neu
  • -10%

Robert Denogent Mâcon-Village Les Sardines 2018

Ein intensiver, komplexer und geschmeidiger Chardonnay

Frankreich   AOC Mâcon-Villages (Burgunder)

Robert Denogent...
Vorschau
Biowein
Verkaufspreis 21,65 € Preis 19,48 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 25,97 €
  • -10,02%
  • Neu
  • -10%

Bouchard Pouilly-Fuissé 2018

Frankreich   AOC Pouilly-Fuissé (Burgunder)

Bouchard Pouilly-Fuissé 2018
Vorschau
Verkaufspreis 25,95 € Preis 23,35 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 31,13 €
  • -10,02%
  • Neu
  • -10%

François Carillon Bourgogne Chardonnay 2017

Chardonnay aus Burgund mit Fassreifung

Frankreich   AOC Bourgogne (Burgunder)

François Carillon Bourgogne...
Vorschau
Biodynamisch
Verkaufspreis 24,25 € Preis 21,82 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 29,09 €
  • -10,02%
  • Neu
  • -10%

René Barbier Chardonnay 2019

Ein klassischer Chardonnay

Spanien   D.O. Catalunya (Katalonien)

René Barbier Chardonnay 2019
Vorschau
Verkaufspreis 7,50 € Preis 7,12 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 9,49 €
  • -5,07%
  • Neu
  • -5%

Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en...

Komplett an das Mittelmeer angepasster Chardonnay

Spanien   D.O. Alicante (Valencia)

Enrique Mendoza Chardonnay...
Vorschau
Verkaufspreis 11,30 € Preis 10,16 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 13,55 €
  • -10,09%
  • Neu
  • -10%

Viña Zorzal Chardonnay 2019

Spanien   D.O. Navarra (Navarra)

Viña Zorzal Chardonnay 2019
Vorschau
Verkaufspreis 6,65 € Preis 5,98 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 7,97 €
  • -10,08%
  • Neu
  • -10%

El Coto 875m 2019

Spanien   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

El Coto 875m 2019
Vorschau
Verkaufspreis 9,65 € Preis 8,68 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 11,57 €
  • -10,05%
  • Neu
  • -10%
90
Parker
91
Atkin

Atrium Chardonnay 2019

Ein sehr kulinarischer Chardonnay

Spanien   D.O. Penedès (Katalonien)

Atrium Chardonnay 2019
Vorschau
Biowein
Vegan
Verkaufspreis 8,60 € Preis 8,16 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 10,88 €
  • -5,12%
  • Neu
  • -5%

Joseph Drouhin Mâcon-Villages 2019

Klassischer französischer Chardonnay

Frankreich   AOC Mâcon-Villages (Burgunder)

Joseph Drouhin...
Vorschau
Biodynamisch
Verkaufspreis 12,20 € Preis 11,58 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 15,44 €
  • -5,08%
  • Neu
  • -5%

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé 2019

Ein international bekannter Chardonnay

Frankreich   AOC Mâcon-Verzé (Burgunder)

Domaine Leflaive...
Vorschau
Biodynamisch
Verkaufspreis 34,50 € Preis 31,04 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 41,39 €
  • -10,03%
  • Neu
  • -10%

Pomum Chardonnay 2016

Vielseitigkeit der Chardonnay aus dem Yakima Valley

Vereinigte Staaten   Columbia Valley (Washington)

Pomum Chardonnay 2016
Vorschau
Verkaufspreis 32,05 € Preis 26,95 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 35,93 €
  • -15,91%
  • Neu
  • -16%

Heinrich Chardonnay Leithaber DAC 2016

Brillante Kombination aus Tiefgang und Leichtigkeit

Österreich   Leithaberg (Burgenland)

Heinrich Chardonnay...
Vorschau
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Verkaufspreis 17,25 € Preis 15,95 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 21,27 €
  • -7,54%
  • Neu
  • -8%
90
Suckling

Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2018

Ein aufrichtiger und hedonistischer Chardonnay

Vereinigte Staaten   AVA Napa Valley (California)

Shafer Red Shoulder Ranch...
Vorschau
Verkaufspreis 56,00 € Preis 50,39 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 67,19 €
  • -10,02%
  • Neu
  • -10%
91
Parker

Joseph Drouhin Petit Chablis 2018

Ein angenehmer Chardonnay aus Petit Chablis

Frankreich   AOC Petit Chablis (Burgunder)

Joseph Drouhin Petit...
Vorschau
Biodynamisch
Verkaufspreis 17,25 € Preis 15,52 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 20,69 €
  • -10,03%
  • Neu
  • -10%

William Fèvre Chablis 2018

Frankreich   AOC Chablis (Burgunder)

William Fèvre Chablis 2018
Vorschau
Verkaufspreis 24,40 € Preis 21,95 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 29,27 €
  • -10,04%
  • Neu
  • -10%
91
Decanter
91
Winespectator
92
Suckling
Diese ursprünglich aus dem französischen Burgund stammende Rebsorte gilt als Königin der weißen Trauben, da sie international am bekanntesten ist. Sie wächst und reift problemlos in nahezu allen für den Weinanbau geeigneten Gebieten. Aus ihr entstehen edle und elegante Weine, mit oder ohne Reifung, die immer auch die Eigenschaften des Terroirs, aus dem sie stammen, hervorheben.

Chardonnay Merkmale 

Diese Sorte bietet kleine und kompakte Rispen ovaler Beeren mit feiner gelblich-grüner Haut, die früh austreiben. Dies kann ihr bei Spätfrost im Frühjahr gefährlich werden, sie hält jedoch den harten Winterbedingungen sehr gut stand.

Da die Rispen und Beeren klein sind, hat sie ein großes qualitatives Potenzial, das die Herstellung hochwertiger Weine und sehr unterschiedlicher Stile ermöglicht, die von trockenen Weißweinen über Schaumweine bis hin zu süßen Likörweinen reichen.

Obwohl sie sich an fast alle Böden anpasst, werden üblicherweise solche aus Kreide, Ton und Kalkstein bevorzugt, wie die aus ihrem Heimatland Burgund.

Die Weine, die in kalten Klimazonen aus Chardonnay hergestellt werden, sind besser bewertet als solche, die aus wärmeren Gegenden stammen.

Chardonnay Weinverkostung

In kühleren Klimazonen behält die Sorte die Säure während der Reife bei, aber in heißen Gegenden verliert die Chardonnay diese Säure und produziert fruchtige Weine mit weniger Struktur.

Ihr Geschmack ist hochfein, daher ist sie die beliebteste Weißweintraube der Welt. Da sie nicht so intensiv ist, reagiert sie perfekt auf Gärung und Reifung in Eichenfässern.

Wenn sie früh gelesen wird, bietet sie wenig Körper und viel Säure, so dass sie hervorragend für die Herstellung von Schaumweinen wie Champagner geeignet ist.

Die mit Chardonnay hergestellten Weine haben einen mittleren Säuregehalt, wenn es sich um im Holzfass gereifte Weine handelt, die aus Regionen mit gemäßigtem Klima stammen, und einen eher hohen Säuregehalt, wenn es sich um Weine ohne Reifung handelt, die aus Reben stammen, welche in Zonen mit kaltem Klima gepflanzt wurden.

Wenn die Rispen zu ihrem optimalen Reifepunkt geerntet werden, bieten sie Weine mit Erinnerungen an frisch zubereitetes Gebäck, Butter oder Haselnüsse.

Wenn der Wein ohne Reifung im Holzfass vinifiziert wird, entstehen Weine mit Aromen, je nach Anbaugebiet, von Ananas, Apfelkuchen, Zitrone und manchmal Birne, Pfirsich oder Passionsfrucht.

Wenn die aus der Chardonnay-Traube hergestellten Weine in Eichenfässern vergärt und/oder gereift werden, werden sie körperreich und ihre sortenreinen Aromen harmonieren gut mit denen von Holz. Ebenso treten Aromen von Vanille, Toffee, Zitrone, Räucherwaren, Sahne, Toast, Butter oder einschließlich Kokosnuss, Nelke und Zimt auf, je nach Klasse und Herkunft des zum Reifen verwendeten Holzes. Diese Weine verbessern sich in der Regel nach einer Ruhephase in der Flasche, die zwischen drei und fünf Jahren dauern kann.

Man kann sagen, dass es zwei Arten von Chardonnay-Weinen gibt:

Wenn Sie cremige und körperreiche Weißweine bevorzugen, sollten Sie sich für einen klassischen Chardonnay, gereift im Eichenfass, entscheiden.

Wenn Sie mineralische, leichte und trockene Weine mögen, wählen Sie einen Chardonnay ohne Reifung.

Auf der anderen Seite, wenn Sie eher für Bläschen sind, gibt es einige Schaumweine, wie Champagner und Cava, welche die Sorte in ihren Coupage enthalten.

Wenn Sie auf dem Etikett eines Champagners „Blanc de Blancs“ lesen, bedeutet dies, dass Sie einem Schaumwein aus dieser Region gegenüberstehen, der ausschließlich mit der Sorte Chardonnay hergestellt wurde.

Am Gaumen sind Chardonnay-Weine normalerweise subtil, ohne aggressive Säure und ohne einen besonders starken Eigengeschmack. Sie bieten uns Aromen, die an Äpfel, Zitrusfrüchte, Melonen, Birnen, Honig, Wachs, Karamell erinnern und, je nach Anbaugebiet, einige mineralische Noten.

Der Geschmack von Chardonnay-Weinen variiert auch in Abhängigkeit vom Reifegrad der Trauben bei der Ernte, der von Zitrone bis zu grünem Apfel reichen kann, wenn sie weniger reif sind, bis hin zu Aromen, die an Ananas oder Feigen erinnern, wenn die Rispen sehr reif geerntet wurden.

Chardonnay Speiseempfehlungen

Aus Chardonnay hergestellte Weine sind ideal für die Begleitung von Käse, insbesondere wenn sie Brie-Käse ähneln, halbweichem oder weichem Ziegen- oder Kuhmilchkäse.

Sie mildern auch das Gefühl der Intensität der Gewürze in einigen Gerichten und intensivieren die Aromen und cremigen Texturen. Sie sind die perfekten Weine, um beispielsweise einen Hummer oder Gerichte der asiatischen Küche zu begleiten, bei denen Gewürze einen überwiegenden Platz einnehmen.

Die Weine ohne Reifung harmonieren mit rohen Meeresfrüchten, sautiertem Fisch, Geflügel, Pasteten und Gerichten wie Sushi oder Gemüserisotto.

Die aus Chardonnay hergestellten Weine, die eine Fassreifung durchlaufen, akzeptieren komplexere Harmonien, die von Meeresfrüchten bis hin zu Schweinefleisch reichen.

Sie bilden auch ein tolles Paar mit Fisch wie Kabeljau, Lachs, Heilbutt oder Stör und Geflügel wie Huhn oder Pute und begleiten stark stärkehaltiges Gemüse wie Mais, Kürbis oder Erbsen und harmonieren mit Spargel, Seitan, Trüffel, Pilzen und Mandeln.

Anbaugebiete

Wie wir bereits erwähnt haben, wird die Sorte praktisch in allen Weinanbaugebieten der Welt angebaut und wir finden großartige Beispiele natürlich im heimischen Burgund, aber auch in den Vereinigten Staaten: Es ist die am häufigsten angebaute Traube in Kalifornien; in Argentinien, Spanien, Chile, Neuseeland, Australien und dem Rest von Frankreich.

Änhliche Sorten

Wenn Sie Weine aus Chardonnay-Trauben mögen, dann mögen Sie eventuell auch Weine der Sorten Marsanne, Roussanne, Viognier, Sémillon, Fiano (Italien) oder Antão Vaz (Portugal).