Champagner im umfassendsten Weinkatalog online kaufen

Champanger, ein Symbol für Macht und Eleganz, ist ohne Frage der bekannteste und wertvollste Schaumwein der Welt. Der Champagner wird mit der Methode „champenoise“, in der französischen Region Champagne hergestellt. Nach der ersten Gärung folgt die zweite Gärung, mit Zusage von Zucker und Hefe, in der Flasche. Der Menge des Restzuckers des Champagner wird mit folgenden Bezeichnungen beschrieben: Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Sec, Sec, Demi-Sec oder Doux.

Filtern nach

Preis
Art des Schaumwein
Bewertung
Zuckergehalt
Bodega
Reifung
Rebsorte
Herstellung
Inhalt
Kombination Wein und Essen
Jahrgang

197 Artikel gefunden

197 productos

Aktive Filter

Moët & Chandon Ice Impérial

Champagner für den Genuss auf Eis. Eine vergnügliche und verführerische...

Frankreich   Champagne (Champagner)

Moët & Chandon Ice Impérial
Vorschau
Preis 58,65 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 78,20 €
  • Neu

Billecart-Salmon Brut Rosé

Der frische und elegante Champagner, der auf der Weltausstellung in Paris...

Frankreich   Champagne (Champagner)

Billecart-Salmon Brut Rosé
Vorschau
6x
-2%
68,40 €
Einheit
Preis 69,79 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 93,05 €
  • Neu
90
Parker
90
Decanter
93
Winespectator
93
Suckling

Moët & Chandon Imperial Brut

Der berühmteste Champagner der Welt

Frankreich   Champagne (Champagner)

Moët & Chandon Imperial Brut
Vorschau
6x
-3%
39,90 €
Einheit
Preis 41,10 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 54,80 €
  • Neu

Pierre Mignon Brut Prestige Rose

Nachhaltigkeit und Charme

Frankreich   Champagne (Champagner)

Pierre Mignon Brut Prestige...
Vorschau
6x
-3%
34,10 €
Einheit
Preis 35,15 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 46,87 €
  • Neu

Moët & Chandon Imperial Brut Rosé

Romantische und verführerische Eleganz

Frankreich   Champagne (Champagner)

Moët & Chandon Imperial...
Vorschau
Preis 49,65 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 66,20 €
  • Neu
91
Winespectator
91
Suckling

Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs

Balance zwischen Eleganz und Intensität

Frankreich   Champagne (Champagner)

Larmandier-Bernier Latitude...
Vorschau
6x
-2%
50,75 €
Einheit
Preis 51,80 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 69,07 €
  • Neu
90
Parker

Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Gran Cru

Ein Champagner mit offenem Ausdruck des Bouzy-Charakters

Frankreich   Champagne (Champagner)

Pierre Paillard Les...
Vorschau
Biodynamisch
Preis 41,61 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 55,48 €
  • Neu

Brimoncourt Brut Rosé

Frankreich   Champagne (Champagner)

Brimoncourt Brut Rosé
Vorschau
6x
-3%
38,45 €
Einheit
Preis 39,62 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 52,83 €
  • Neu
93
Winespectator
90
Suckling

André Clouet Un Jour de 1911 Grand Cru

Ein reifer, verfeinerter und edler Champagner

Frankreich   Champagne (Champagner)

André Clouet Un Jour de...
Vorschau
Preis 60,38 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 80,51 €
  • Neu
94
Decántalo
93
Parker

Ayala Brut Nature

Reinheit und Komplexität

Frankreich   Champagne (Champagner)

Ayala Brut Nature
Vorschau
6x
-3%
42,85 €
Einheit
Preis 44,15 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 58,87 €
  • Neu

Champagne Lanson Le Blanc de Blancs

Frankreich   Champagne (Champagner)

Champagne Lanson Le Blanc...
Vorschau
6x
-2%
60,00 €
Einheit
Preis 61,21 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 81,61 €
92
Winespectator

André Beaufort Polisy Brut Reserve

Ein köstlicher Champagner der neuen Generation, frei von Sulfiten

Frankreich   Champagne (Champagner)

André Beaufort Polisy Brut...
Vorschau
Biodynamisch
Naturwein
Preis 47,15 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 62,87 €
  • Neu

Louis Roederer Collection 242

Ein verführerischer moderner Klassiker

Frankreich   Champagne (Champagner)

Louis Roederer Collection 242
Vorschau
Preis 50,35 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 67,13 €
92
Decántalo
92
Parker
94
Decanter
92
Winespectator
93
Suckling

Ruinart Rosé

Ein Rosé absolut Chardonnay, absolut Ruinart

Frankreich   Champagne (Champagner)

Ruinart Rosé
Vorschau
Preis 76,05 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 101,40 €
90
Decántalo
90
Decanter
93
Winespectator
93
Suckling

Louis Roederer Brut Vintage 2014

Eine Assemblage aus vier großartigen Weinen

Frankreich   Champagne (Champagner)

Louis Roederer Brut Vintage...
Vorschau
Preis 68,77 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 91,69 €
  • Neu

Ein Symbol für Macht und Vornehmheit. Der Champagner ist mit Sicherheit einer der am meist bekannten und geschätzten Schaumweine der Welt. Der Champagner wird nach der Champenoise-Methode in der französischen Region Champagne hergestellt. Nach einer ersten traditionellen Gärung durchläuft der resultierende Wein nach Zugabe von Zucker und Hefen eine zweite Gärung in der Flasche. Je nach Restzucker nach dieser zweiten Gärung kann Champagner als Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Sec, Sec, Demi-Sec oder Doux klassifiziert werden.

Der Ursprung des Champagners

Der Ursprung des Champagners liegt im 17. Jahrhundert, als es aufgrund der Hitze während des Transports von Stillwein nach England zu einer zweiten Gärung kam, bei der Kohlensäure freigesetzt wurde. Dies verwandelte den Stillwein in den bekannten Schaumwein, über den wir sprechen und den die Engländer, die ihn erhalten haben, geliebt haben. Bald bemühten sie sich in Frankreich um eine Verbesserung von Transport, Verfahren und Konservierung, was zu einem neuen Produkt führte, das weltweite Anerkennung und Ansehen erlangte.

Champagnerherstellung

Das Herstellungsverfahren ist heutzutage immer noch dasselbe wie damals:
-Erste Gärung bei niedriger Temperatur, bei der der Erhalt der organoleptischen Eigenschaften angestrebt wird. Dies ergibt den sogenannten Basiswein. 
-Zweite Gärung in der Flasche zur Freisetzung von Kohlensäure. Dieser Prozess erzeugt Sedimente, die entfernt werden müssen. Dazu werden die Flaschen in geneigtem Zustand eingelagert und durch periodische Rotationen gelangen diese Sedimente in den Flaschenhals. 
-Zum Schluss findet die Degorgierung statt, um diese Ablagerungen zu entfernen. Die fehlende Flüssigkeit wird dann mit demselben Champagner oder mit Versanddosage, je nach gewünschtem Endprodukt, aufgefüllt.

Lage und Terroir des Champagners

Der bekannteste Schaumwein der Welt, der Champagner, stammt aus Weinbergen im Norden Frankreichs und profitiert von einem kalten Klima mit Sonnenschein und hohem Niederschlag. Die Ländereien der Champagne bestehen in der Regel aus Ton, Kalkstein, Mergel und Kreide, perfekte Eigenschaften für den Weinbau.

Ein kurzer Überblick über die Herstellungsvorschriften des Champagners

Die Regeln für den Anbau von Champagner sind sehr streng und nachfolgend sind einige der wichtigsten davon aufgeführt: Traubenertrag pro Hektar, Mostmenge pro kg Traubengut und Pflanzdichte. Das Mischen von Rot- und Weißweinen für die Ausarbeitung einiger Rosés, welche man auf den glamourösesten Partys der Welt findet, ist erlaubt.