Burgunder wein

Yonne, Chablis, Côte-d'Auxerre und Vézelien: Weine aus dem Burgund

Der Wein aus dem Burgund hat erreicht, dass die Lagen seiner Weinberge zum Weltkulturerbe der UNESCO gehören. Das Gebiet liegt im Osten Frankreichs und ist zweifellos eines der renommiertesten Weinbaugebiete der Welt. Auf 250 Kilometern werden Rot- und Weißweine sowie kleine Mengen an Rosé- und Schaumweinen produziert. Der Wein von Burgund ist in vier verschiedene Zonen unterteilt: Yonne, Chablis, Côte-d'Auxerre und Vézelien. Die Klassifizierung von Burgunder-Weinen basiert auf ihrer Geographie und nicht auf ihren Produzenten.  Die Herkunftsbezeichnungen fallen unter das folgende Schema zur Qualitätsunterscheidung: Grand Crus, Premier Crus, Appellation Communale und Bourgogne Appellation Génerique.

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