Likörwein und Sherrywein

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Bei der Herstellung von Likörweinen wird dem Wein bei dem Gärprozess externer Alkohol beigefügt. Dies schützt den Wein bei der langen Reifezeit vor Mikro-Organismen und verleiht Ihm einen höheren Alkoholgehalt. Nach der Gärung beginnt die biologische Reife, bei der der Wein von einer Hefeschicht bedeckt ist. Die Hefe dient als natürlicher Schutz vor der Oxidation und wird auch „Velo Flor“ genannt
Abhängig von Ihren Merkmalen werden spanische Likörweine als Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso oder Palo Cortado kategorisiert. Die berühmtesten spanischen Likörweine kommen aus Jerez und Montilla Moriles. Beide Gegenden können auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurück blicken und benutzen Kelterverfahren die auf der Welt einzigartig sind.

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Manzanilla La Guita

Der Manzanilla par excellence schlechthin

Spanien   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalusien)

Manzanilla La Guita
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Vegan
Preis 7,60 €
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Preis pro Liter: 10,13 €
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González Byass Solera 1847

Samtige Kraft

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

González Byass Solera 1847
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Preis 8,25 €
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Preis pro Liter: 11,00 €
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Canasta Cream

Der renommierte Sherry von Williams & Humbert

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Canasta Cream
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Tío Pepe

Ein weltberühmter Fino

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Tío Pepe
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Preis 8,50 €
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Fino La Ina

Ein echter Klassiker

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Fino La Ina
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Preis 7,90 €
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Preis pro Liter: 10,53 €
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Manzanilla Papirusa 1992

Spanien   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalusien)

Manzanilla Papirusa 1992
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Preis 11,50 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 15,33 €
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Graham's Fine White Port

Ein Portwein aus weißen, frischen und vorzüglichen Trauben

Portugal   Porto (Douro)

Graham's Fine White Port
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Preis 9,90 €
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Preis pro Liter: 13,20 €
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Oloroso Emperatriz Eugenia 50 cl.

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Oloroso Emperatriz Eugenia...
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19,05 €
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Preis 19,85 €
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Preis pro Liter: 39,70 €
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Fino Quinta

Der berühmte Sherry von Bodegas Osborne

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Fino Quinta
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Preis 8,00 €
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Preis pro Liter: 10,67 €
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Burmester LBV 2015

Ein harmonischer, kräftiger und eleganter LBV

Portugal   Porto (Douro)

Burmester LBV 2015
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20,10 €
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Preis 20,95 €
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Preis pro Liter: 27,93 €

Fino Jarana 1990

Ein leichter, trockener und stechender Fino

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Fino Jarana 1990
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Preis 11,40 €
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Preis pro Liter: 15,20 €
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González Byass Alfonso Oloroso Seco

Intensiver Geschmack, spürbar mild

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

González Byass Alfonso...
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Preis 10,35 €
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Preis pro Liter: 13,80 €
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Manzanilla La Gitana

Ein frischer und salzhaltiger Manzanilla

Spanien   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalusien)

Manzanilla La Gitana
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Preis 7,65 €
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Preis pro Liter: 10,20 €
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Manzanilla Solear

Ein äußerst kulinarischer Manzanilla

Spanien   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalusien)

Manzanilla Solear
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Preis 8,10 €
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Preis pro Liter: 10,80 €
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Burmester Tawny Port

Der perfekte Wein, um etwas über die portugiesische Geschichte zu lernen

Portugal   Porto (Douro)

Burmester Tawny Port
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Preis 11,05 €
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Preis pro Liter: 14,73 €

Dry Sack Medium

Ein genussvoller und ursprünglicher Oloroso mit einem Hauch von Süße

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Dry Sack Medium
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Preis 9,60 €
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Preis pro Liter: 12,80 €
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Valdespino Isabela Cream

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Valdespino Isabela Cream
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Preis pro Liter: 17,20 €
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Ramos Pinto Late Bottled Vintage 2015

Die Feinheit eines Jahrgangs-Portwein

Portugal   Porto (Douro)

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Preis 23,20 €
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Preis pro Liter: 30,93 €
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Ramos Pinto Adriano Porto White Reserva

Hochfeiner und eleganter weißer Portwein

Portugal   Porto (Douro)

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Preis 17,05 €
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Preis pro Liter: 22,73 €
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Valdespino Fino Inocente

Ein unverzichtbarer Klassiker.

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Valdespino Fino Inocente
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Preis 13,15 €
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Preis pro Liter: 17,53 €
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Amontillado del Príncipe 15 años

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Amontillado del Príncipe 15...
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Preis pro Liter: 22,73 €
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Barbeito 3 Years Medium Sweet

Ein guter Vertreter des einzigartigen Stils der Likörweine Madeiras

Portugal   DOP Madeira (Madeira)

Barbeito 3 Years Medium Sweet
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Preis 11,55 €
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Preis pro Liter: 15,40 €
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Fino Maestro Sierra

Ein guter Fino zu einem sehr guten Preis

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Fino Maestro Sierra
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Preis 14,80 €
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Preis pro Liter: 19,73 €
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La Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja

Die Wiedergewinnung eines feinen Manzanilla aus Lagerstätten

Spanien   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalusien)

La Riva Manzanilla Fina...
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Preis pro Liter: 19,73 €
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