Koscherer wein

Geeignet für die jüdische Gemeinde

Koschere Weine, koscher bedeutet auf Hebräisch rein, angemessen oder korrekt, und bezeichnet bei Wein jene, die gemäß den Richtlinien der Tora ausgearbeitet wurden und für den Verzehr und die Feierlichkeiten der jüdischen Religion geeignet sind. Damit ein Wein als koscherer Wein zertifiziert werden kann, unterliegt er während seiner gesamten Herstellung einer strengen Überwachung durch eine von der jüdischen Religion qualifizierte Person.

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Taanug Cabernet Merlot Crianza 2021

Ein koscherer Rotwein aus einem der am tiefsten verwurzelten Weingüter des...

Spanien   D.O. Penedès (Katalonien)

Taanug Cabernet Merlot...
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Koscher
Preis
8,20 €
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Preis pro Liter: 10,93 €
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Recanati Yasmin White 2021

Frucht der israelischen Sonne

Israel   Galilee (Galileo)

Recanati Yasmin White 2021
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Koscher
-10%
15,28 €
Preis
13,75 €
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Preis pro Liter: 18,33 €
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Taanug Blanco 2021

ein ausgewogener, frischer und angenehmer Wein

Spanien   D.O. Penedès (Katalonien)

Taanug Blanco 2021
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Koscher
Preis
6,35 €
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Preis pro Liter: 8,47 €
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Adar Reserva Kosher 2010

Eine Coupage aus roten Sorten nach den Vorschriften des Kashrut

Spanien   D.O. Ribera del Júcar (Castilla La Mancha)

Adar Reserva Kosher 2010
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86
Peñín
Koscher
6x
Sparen 4,20 €
12,50 €
Einheit
Preis
13,20 €
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Preis pro Liter: 17,60 €
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Herenza Kosher 2020

Spanien   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Herenza Kosher 2020
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Koscher
6x
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11,55 €
Einheit
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12,20 €
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Preis pro Liter: 16,27 €
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Viña Encina Mevushal Tinto 2020

Ein kräftiger und fruchtiger Rotwein, der für die jüdische Gemeinde geeignet ist

Spanien   D.O. La Mancha (Castilla La Mancha)

Viña Encina Mevushal Tinto...
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Koscher
Preis
8,10 €
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Preis pro Liter: 10,80 €
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Clos Mesorah Kosher 2019

100 % Montsant. 100 % Sephardisch

Spanien   D.O. Montsant (Katalonien)

Clos Mesorah Kosher 2019
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Koscher
6x
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59,50 €
Einheit
Preis
61,05 €
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Preis pro Liter: 81,40 €
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La Flor del Flor de Primavera Samsó 2017

Spanien   D.O. Montsant (Katalonien)

La Flor del Flor de...
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Koscher
6x
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38,95 €
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40,20 €
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Preis pro Liter: 53,60 €
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Recanati Marselan Reserve 2018

Kraftvoller Marselan aus israelischem Territorium

Israel   Galilee (Galileo)

Recanati Marselan Reserve 2018
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90
Parker
Koscher
6x
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47,65 €
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Preis
49,15 €
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Preis pro Liter: 65,53 €
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Herenza Reserva Kosher 2016

Spanien   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Herenza Reserva Kosher 2016
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Koscher
6x
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43,40 €
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44,75 €
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Preis pro Liter: 59,67 €
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Recanati Upper Galilee Merlot 2011

Mediterran koscher

Israel   Galilee (Galileo)

Recanati Upper Galilee...
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Koscher
6x
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21,35 €
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22,26 €
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Preis pro Liter: 29,68 €
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Peraj Ha'abib 2020

Ein großartiger Rotwein aus Montsant mit hoher koscherer Zertifizierung

Spanien   D.O. Montsant (Katalonien)

Peraj Ha'abib 2020
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Koscher
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27,55 €
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Preis pro Liter: 36,73 €
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Peraj Petita Rosat 2021

Ein frischer koscherer Roséwein mit viel Frucht aus Montsant

Spanien   D.O. Montsant (Katalonien)

Peraj Petita Rosat 2021
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Koscher
Preis
10,60 €
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Herenza Blanco Kosher 2021

Spanien   D.O. Alella (Katalonien)

Herenza Blanco Kosher 2021
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Koscher
6x
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11,55 €
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Preis
12,20 €
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Peraj Petita Rosat 2020

Ein frischer koscherer Roséwein mit viel Frucht aus Montsant

Spanien   D.O. Montsant (Katalonien)

Peraj Petita Rosat 2020
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Koscher
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10,10 €
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Preis pro Liter: 13,47 €
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Recanati Yasmin Red 2020

Mediterran veredelt

Israel   Galilee (Galileo)

Recanati Yasmin Red  2020
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Koscher
6x
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15,40 €
Einheit
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15,70 €
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Preis pro Liter: 20,93 €
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Recanati Cabernet Sauvignon Reserve 2018

Reiner Ausdruck des Oberen Galiläa

Israel   Galilee (Galileo)

Recanati Cabernet Sauvignon...
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84
Wine spectator
Koscher
6x
Sparen 5,40 €
29,40 €
Einheit
Preis
30,30 €
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Preis pro Liter: 40,40 €
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La Flor del Flor de Primavera 2020

Spanien   D.O. Montsant (Katalonien)

La Flor del Flor de...
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Koscher
6x
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42,20 €
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Preis pro Liter: 56,27 €
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Viña Encina Mevushal Rosado 2022

Ein frischer und voluminöser Roséwein, hergestellt nach Kashrut-Vorschriften

Spanien   D.O. La Mancha (Castilla La Mancha)

Viña Encina Mevushal Rosado...
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Koscher
Preis
8,10 €
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Preis pro Liter: 10,80 €
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Viña Encina Mevushal Blanco 2022

Spanien   D.O. La Mancha (Castilla La Mancha)

Viña Encina Mevushal Blanco...
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Koscher
Preis
8,10 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 10,80 €
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Herenza Crianza Kosher 2019

Spanien   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Herenza Crianza Kosher 2019
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Koscher
6x
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18,00 €
Einheit
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18,80 €
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Preis pro Liter: 25,07 €
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Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir 2020

Ein Pinot Noir, der zu 100 % für das jüdische Passahfest geeignet ist

Spanien   D.O. Montsant (Katalonien)

Capçanes Peraj Ha'abib...
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Koscher
6x
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22,90 €
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Tío Pepe Kosher

Die jüdische Version eines Bestsellers

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Tío Pepe Kosher
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Koscher
Preis
12,45 €
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Preis pro Liter: 16,60 €
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Voraussetzungen, um einen Wein als koscher zu klassifizieren

Es gibt eine Reihe von Anforderungen, die jeder koschere Wein erfüllen muss:

-Die Weinberge, deren Trauben vinifiziert werden, müssen mindestens 4 Jahre alt sein.
-Die Trauben müssen manuell gelesen werden.
-Im Weinberg dürfen keine organischen Düngemittel verwendet werden oder mindestens zwei Monate vor der Weinlese nicht organisch gedüngt worden sein.
-Die Reinigungs- und Hygienebedingungen des Weinkellers müssen sehr hoch sein.
-Die Zugabe von önologischen Produkten ist nicht gestattet: weder handelsübliche Hefen noch Milchsäurebakterien oder Enzyme.
-Die Klärung des Weins darf nur mit Bentonit oder mit Eigelb von Eiern mit weißer Schale erfolgen.
-Diese Produkte müssen jedoch vor der Verwendung von einem Rabbiner überprüft werden.
-Es dürfen nur neue Flaschen verwendet werden.
-Alle sieben Jahre wird die Weinlese der Parzellen ausgesetzt, damit sich der Boden erholen kann.
-1 % der Gewinne aus der Vermarktung des Weins muss für wohltätige Zwecke verwendet werden. Nur die Juden, die den Sabbat ehren und die Anhänger des jüdischen Gesetzes sind berechtigt, zu vinifizieren, daher sind sie die einzigen, die während des Ausarbeitungsprozesses in physischen und visuellen Kontakt mit dem Wein kommen können.

Arten von koscherem Wein

Es gibt zwei Arten von koscherem Wein, die sich durch die unterschiedlichen Praktiken unterscheiden, die bei ihrer Herstellung angewendet wurden:

Mevushal: Das ist die Bezeichnung von koscherem Wein, der aufgekocht oder pasteurisiert wurde, um seine koschere Essenz zu bewahren. Im Falle er also mit jemandem in Kontakt kommen sollte, der nicht Teil der jüdischen Gemeinde ist, behält er seine Essenz und bleibt für den jüdischen Konsum geeignet.

No Mevushal: Wein von höchster Qualität, koscher par excellence, der nur von Menschen serviert werden kann, welche die Regeln des Kashrut befolgen. Das ist der Wein für das Passahfest, das jüdische Osterfest.

Koscherer Wein kann von einer Zertifizierungsorganisation, einer Rabbiner-Gemeinschaft, der Orthodoxen Union oder einem jüdischen religiösen Gericht, Beth Din, zertifiziert werden.

Einige Weingüter, die koscheren Wein herstellen

Celler de Capçanes: In der D.O. Montsant war die Genossenschaft Capçanes Pionier bei der Herstellung koscherer Weine. Sie werden in Übereinstimmung mit dem jüdischen Recht unter der Aufsicht des Rabbinats der US-Orthodoxen Union und der Londoner Föderation von Kaixrut in Zusammenarbeit mit den örtlichen Rabbinern von Jabad Lubavitch in Barcelona hergestellt.

Pinord: Dies ist ein Familienweingut im Pendès und Priorat mit einer 150-jährigen Geschichte. Sie bewirtschaften ökologisch und stellen handwerkliche Weine und Schaumweine nach traditioneller Methode her.

Elvi Wines: Dies ist ein Familienunternehmen, das hochwertige natürliche und koschere Weine und Cavas in verschiedenen Ursprungsbezeichnungen herstellt und vermarktet, wobei es immer versucht, das Terroir auszudrücken, in dem sich das jeweilige Projekt befindet. Unter den DOs, in denen es vertreten ist, finden wir La Rioja, Ribera de Júcar, La Mancha, Montsant und Priorat und Alella.

Es wird garantiert, dass koschere Weine nach den von der Thora festgelegten Kriterien hergestellt werden, um die höchste Qualität zu erzielen. Dies macht sie zu besonderen Weinen die es wert sind, entdeckt zu werden.