Deutsche weine

Entdecken Sie Weiß- und Rotweine aus Deutschland

Deutscher Wein stammt aus 13 Gebieten, die als geregelte und kontrollierte Ursprungsbezeichnungen anerkannt sind. Deutscher Wein aus diesen Gebieten heißt "Qualitätswein". Die am weitesten verbreitete Rebsorte ist der Riesling, gefolgt von Müller-Thurgau, und die bekanntesten Weine stammen aus Gebieten in der Nähe des Rheinufers, der Deutschland durchquert.

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Kombination Wein und Essen
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81 Artikel gefunden

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Deutschland

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Dr. Loosen Dr. L. Bros Riesling 2020

Angenehmer und aromatischer Riesling der Mosel

Deutschland   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

Dr. Loosen Dr. L. Bros...
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Verkaufspreis 8,45 € Preis 7,60 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 10,13 €
  • -10,06%
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Kühling-Gillot Nackenheim Riesling Trocken 2017

Einstieg zum Riesling aus Rheinhessens

Deutschland   VDP Rheinhessen (Rheinhessen)

Kühling-Gillot Nackenheim...
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Biowein
6x
-4%
19,85 €
Einheit
Preis 20,71 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 27,61 €
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Koehler Ruprecht Saumagen Kabinett Trocken 2018

Riesling aus einer historischen Parzelle der Pfalz

Deutschland   VDP Pfalz (Pfalz)

Koehler Ruprecht Saumagen...
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Biowein
6x
-5%
14,05 €
Einheit
Preis 14,79 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 19,72 €
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93
Parker
90
Suckling

Villa Wolf Pinot Noir 2019

Pinot Noir mit einer Reifung in Holz- und Edelstahlfässern

Deutschland   VDP Pfalz (Pfalz)

Villa Wolf Pinot Noir 2019
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Preis 9,85 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 13,13 €
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Dr. Loosen Gray Slate 2020

Klassischer Riesling aus der Weinregion Mosel-Saar-Ruwer

Deutschland   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

Dr. Loosen Gray Slate 2020
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Verkaufspreis 9,40 € Preis 8,45 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 11,27 €
  • -10,11%
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Herr Ehrhard Unfiltered Riesling 2020

Deutschland   VDP Rheingau (Rheingau)

Herr Ehrhard Unfiltered...
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Biowein
Verkaufspreis 12,90 € Preis 11,60 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 15,47 €
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92
Decántalo

Frau Ehrhard Natürlich 2019

Deutschland   VDP Rheingau (Rheingau)

Frau Ehrhard Natürlich 2019
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Biowein
Vegan
Naturwein
6x
-4%
17,65 €
Einheit
Preis 18,40 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 24,53 €
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J. Neus Ingelheim Spätburgunder 2016

Pinot Noir aus alten Weinbergen in Rheinhessen, in Eichenfässern gereift

Deutschland   VDP Rheinhessen (Rheinhessen)

J. Neus Ingelheim...
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6x
-4%
18,90 €
Einheit
Preis 19,69 €
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Preis pro Liter: 26,25 €
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S.A. Prüm Solitär Riesling Trocken 2019

Ein authentischer Riesling der Spitzenklasse zu einem sehr guten Preis

Deutschland   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

S.A. Prüm Solitär Riesling...
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Preis 11,65 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 15,53 €
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Vermouth Belsazar Dry

So cool und unbeschwert wie eine Sommernacht in Berlin

Deutschland  

Vermouth Belsazar Dry
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Preis 18,90 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 25,20 €
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Steinmetz Brauneberger Riesling 2020

Steinmetz Brauneberger Riesling, ein Bestseller der Mosel

Deutschland   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

Steinmetz Brauneberger...
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6x
-4%
15,75 €
Einheit
Preis 16,44 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 21,92 €
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Battenfeld Spanier Leopold 2019

Der beste Ausdruck der Sorte Silvaner

Deutschland   VDP Rheinhessen (Rheinhessen)

Battenfeld Spanier Leopold...
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Biowein
6x
-4%
18,55 €
Einheit
Preis 19,35 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 25,80 €
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Dr. Loosen Dr. L. Bros Riesling 2021

Angenehmer und aromatischer Riesling der Mosel

Deutschland   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

Dr. Loosen Dr. L. Bros...
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Verkaufspreis 8,45 € Preis 7,60 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 10,13 €
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Künstler Riesling Trocken 2021

Künstler-Qualität

Deutschland   VDP Rheingau (Rheingau)

Künstler Riesling Trocken 2021
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6x
-5%
14,15 €
Einheit
Preis 14,90 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 19,87 €
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Geltz Zilliken Butterfly Riesling 2021

In Fudern ausgebauter Riesling der Mosel

Deutschland   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

Geltz Zilliken Butterfly...
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6x
-5%
11,80 €
Einheit
Preis 12,45 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 16,60 €
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Dr. Loosen Blue Slate R Trocken 2020

Riesling der Mosel eines hundertjährigen Weingutes

Deutschland   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

Dr. Loosen Blue Slate R...
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Verkaufspreis 14,20 € Preis 12,75 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 17,00 €
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Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken 2020

Biodynamischer Riesling aus der Pfalz

Deutschland   VDP Pfalz (Pfalz)

Dr. Bürklin Wolf Riesling...
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Biowein
6x
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17,10 €
Einheit
Preis 17,85 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 23,80 €
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92
Suckling

Sybille Kuntz Kabinett Trocken 2016

Ein trockener, aromatischer und eleganter Riesling von höchster Qualität

Deutschland   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

Sybille Kuntz Kabinett...
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Biodynamisch
Preis 21,68 €
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Preis pro Liter: 28,91 €
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Wittmann Riesling Trocken 2021

Ein trockener Riesling mit Spannung und Körper

Deutschland   VDP Rheinhessen (Rheinhessen)

Wittmann Riesling Trocken 2021
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Biowein
Biodynamisch
Preis 18,24 €
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Preis pro Liter: 24,32 €
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Peter Wagner Oberrotweil Chardonnay 2018

Ein idealer Weißwein für alle, die Säure lieben

Deutschland   Baden (Baden)

Peter Wagner Oberrotweil...
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Verkaufspreis 20,71 € Preis 19,65 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 26,20 €
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Deutschland ist auch ein Land der Weine, insbesondere der Weißweine. Sie produzieren jedoch auch sehr bedeutsame Rotweine mit hohem Säuregrad. Deutscher Wein zeichnet sich im Allgemeinen durch Frische, Intensität und ein angenehmes Bouquet aus. Darüber hinaus altert deutscher Wein aufgrund seiner Säure im Allgemeinen sehr gut, insbesondere in der Flasche.

Deutsche Winzer werden von vielen als Experten für die Kunst angesehen, das Gleichgewicht zwischen Süße und Säure in einem Wein zu finden. Restzucker und Säure müssen Hand in Hand gehen, da der Wein entweder zu süß, klebrig und langweilig oder zu stark und stechend wäre. In Deutschland haben es die Weinberge aufgrund des Breitengrads und des kühlen und regnerischen Klimas schwer, zu reifen. Daher werden die Trauben häufig mit einem sehr hohen Säuregehalt gelesen, der nur mit bestimmten Gramm Restzucker pro Liter ausgeglichen werden kann. Das Repertoire an deutschem Wein mit einem Hauch von Süße ist also immens.

Die Deutschen haben schon seit jeher Weine produziert, die zur Süße neigen. Trockene Weine gewinnen jedoch gegenüber süßen Weinen, die Restzucker enthalten, seit einigen Jahrzehnten an Boden und heutzutage machen trockene Weine bereits mehr als die Hälfte der deutschen Weinproduktion aus.

Klima, Boden und Rebsorten.

Riesling ist die Königssorte im deutschen Weinberg. Wir finden sie in den besten Weinbergen der wichtigsten Weinregionen: an der Mosel, im Rheingau, an der Nahe oder in der Pfalz. Die in den Weinbergen flächenmäßig zweit häufigste weiße Traube ist die Müller-Thurgau und die dritte die Silvaner. Die Silvaner zeigt sich von ihrer besten Seite, wenn sie in Lehm-Kalkstein-Böden wächst, und ihre Weine erinnern uns in gewisser Weise an den Chardonnay aus Chablis. Abschließend ist noch zu erwähnen, dass die Grauburgunder (Pinot Gris) und Weißburgunder (Pinot Blanc) in der Pfalz und in Baden am meisten geschätzt werden. Bei den roten Sorten ist die Spätburgunder (Pinot Noir) die bekannteste, aber wir können auch Syrah, Merlot und Cabernet finden. Derzeit sind ca. 35-40 % der Weinberge mit roten Sorten bestückt.

Der größte Teil der deutschen Weinberge liegt an Uferhängen von Flüssen, insbesondere am Rhein und seinen beiden Nebenflüssen Mosel und Nahe. Die Nähe der Flüsse trägt zur Mäßigung der Temperaturen bei und erschwert das Auftreten von Frost im Weinberg. Die besten Parzellen sind nach Süden oder Südwesten ausgerichtet, um die Sonne optimal zu nutzen und die Trauben richtig reifen zu lassen.

Die Böden der deutschen Weinberge sind sehr vielfältig. An den Hängen der Flüsse überwiegt Schiefer und auf den Hügeln Lehm und Kalkstein. Es ist zu beachten, dass die Böden an der Mosel sehr mineralstoffreich sind, an der Ahr vulkanischen Ursprung haben und am Mittelrhein eine Mischungen aus Lehm und Schiefer vorherrscht.

Qualitätsbezeichnungen.

Die Einstufung deutscher Weine nach ihrer Qualität kann etwas verwirrend sein. Versuchen wir mal, es ein wenig zu entziffern:

Verantwortlich für diese Aufgabe ist derzeit der VDP - Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Diese Institution repräsentiert rund 200 Weingüter, die als die besten in Deutschland gelten. Es gibt jedoch einige, die auch exquisite Weine produzieren, aber nicht Teil dieser Institution sein wollten.

Innerhalb des VDP finden wir die folgenden Kategorien, aufsteigend von niedriger bis hoher Qualität:

VDP Gutsweine, VDP. Ortsweine, VDP. Erste Lage und VDP. Große Lage.

In die verschiedenen Kategorien können Weine nach dem Gehalt an Restzucker oder der Art der Herstellung eingeteilt werden:

-Trocken: bei trockenen Weinen.

-Kabinett: leichte, erfrischende und leicht süße Weine.

-Spätlese: bedeutet späte Weinlese. Dabei handelt es ich also um ausgereiftere Weine als Kabinett-Weine. Sie haben ein gutes Alterungspotential, sie können sogar mehr als 10 Jahre lagern.

-Auslese: Reifere Trauben als die der Spätlese, manchmal sogar mit Edelfäule. Sie altern fantastisch gut.

-Beerenauslese: Süßweine aus Trauben mit Edelfäule.

-Trockenbeerenauslese: sehr süßer Wein aus Trauben, die von Edelfäule befallen sind.

-Eiswein: hergestellt aus Trauben, die am Rebstock gefrieren. Sie haben einen hohen Zucker- und Säuregehalt.

Relevante deutsche Weingüter.

Einige der, für ihre Region, repräsentativen Weingüter der deutschen Weine könnten Villa Wolf von der VDP Pfalz sein, Dr. Loosen, A. J. Adam, Günther Steinmetz und Markus Molitor aus dem VDP-Gebiet Mosel-Saar-Ruwer sowie Battenfeld Spanier und Kühling-Gillot aus dem VDP Rheinhessen.