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Dessertwein

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Dessertweine sind Weine mit einem hohen Zuckeranteil. Zucker wandelt sich während der Gärung in Alkohol um, deshalb braucht man für die Herstellung von Dessertweinen Trauben mit einer hohen Konzentration an Zucker, sodass nach dem Gärprozess noch Restsüße übrig bleibt. Es werden dafür meistens überreife Trauben verwendet, die für einige Zeit in der Sonne getrocknet werden. Der berühmteste Dessertwein aus Spanien kommt aus Jerez. Man findet aber auch hervorragende Dessertweine aus den Gebieten Málaga, Priorat oder Empordà. Die verwendeten Rebsorten für Süßweine sind Pedro Ximénez, die überwiegend in D.O. Jerez verwendet wird, Moscatel und Garnacha.

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Croft Original 1L 1 Liter

Spanien D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Die frischeste Version biologischer Weine mit Reifung
Croft Original 1L 1 Liter
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Preis
12,45 €
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Preis pro Liter: 12,45 €
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González Byass Néctar Pedro Ximénez

Spanien D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Lieblicher Nektar mit mediterranen Aromen
González Byass Néctar Pedro...
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90

Decántalo

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Peñín

95

Decanter

93

Wine spectator

Preis
11,35 €
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Preis pro Liter: 15,13 €
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Lustau Pedro Ximénez San Emilio

Spanien D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Ein samtiger Likörwein aus getrockneten Pedro Ximénez-Trauben
Lustau Pedro Ximénez San...
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Peñín

92

Decanter

92

Suckling

Preis
21,05 €
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Preis pro Liter: 28,07 €
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Valdespino Pedro Ximénez El Candado

Spanien D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Ein Süßwein aus Pedro Ximenez, intensiv und fruchtig
Valdespino Pedro Ximénez El...
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91

Decántalo

92

Peñín

90

Parker

90

Decanter

Preis
17,30 €
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Preis pro Liter: 23,07 €
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Lustau Moscatel Superior Emilín

Spanien D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Lustau Moscatel Superior...
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92

Peñín

96

Parker

90

Decanter

Preis
21,30 €
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Preis pro Liter: 28,40 €
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Málaga Virgen

Spanien D.O. Málaga-Sierras de Málaga (Andalusien)

Natürlich süß, köstlich alt
Málaga Virgen
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89

Wine spectator

Preis
12,15 €
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Preis pro Liter: 16,20 €
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Tokaji Oremus Late Harvest 50 cl. 2021

Ungarn Tokaji (Tokaj-Hegyalja)

Ein exklusiver Spätlese-Tokaji
Tokaji Oremus Late Harvest...
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25,25 €
-10%
Preis
22,72 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 45,44 €
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Alvear Pedro Ximénez 1927

Spanien D.O. Montilla-Moriles (Andalusien)

Ein Süßwein aus der ältesten Solera des Weinkellers
Alvear Pedro Ximénez 1927
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93

Decántalo

93

Peñín

96

Parker

Preis
15,05 €
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Preis pro Liter: 20,07 €
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Lustau East India Solera

Spanien D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Ein angenehmer und komplexer Likörwein, gereift in Criaderas und Soleras.
Lustau East India Solera
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Peñín

89

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91

Suckling

Preis
18,35 €
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Preis pro Liter: 24,47 €
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Carmes de Rieussec 2015

Frankreich AOC Sauternes (Bordeaux)

Der zweite Wein des Château Rieussec
Carmes de Rieussec 2015
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Parker

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Wine spectator

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Suckling

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27,95 €
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Preis pro Liter: 37,27 €
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Moscatel de la Marina 2023

Spanien D.O. Alicante (Valencia)

Ein Süßwein als Ergebnis der Meeresbrise
Moscatel de la Marina 2023
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9,35 €
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Preis pro Liter: 12,47 €
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Disznókö Tokaji Aszú 5 Puttonyos 50 cl. 2013

Ungarn Tokaji (Tokaj-Hegyalja)

Spiegelbild des klassischen Disznókö-Stils: ausgewogen und komplex
Disznókö Tokaji Aszú 5...
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93

Parker

Preis
51,35 €
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Preis pro Liter: 102,70 €
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Williams & Humbert Don Guido PX VOS 50 cl.

Spanien D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Ein sehr alter Pedro Ximénez mit einer schönen natürlichen Süße
Williams & Humbert Don...
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Decántalo

94

Peñín

92

Parker

Preis
36,40 €
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Preis pro Liter: 72,80 €
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De Muller Aureo 1954 Dulce
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Peñín

94

Parker

92

Suckling

Preis
19,65 €
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Preis pro Liter: 26,20 €
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Victoria Nº 2 37,5 cl. (3/8) 2023

Spanien D.O. Málaga-Sierras de Málaga (Andalusien)

Ein natürlich süßer Wein von alten Reben
Victoria Nº 2 37,5 cl....
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Preis
17,60 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 46,93 €
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