5 € + Pulltex Korkenzieher als Geschenk für Ihre Erstbestellung im Wert von über 69 €. Code WILLKOMMEN

Boudeaux wein

Saint Émilion, Pomerol, Médoc und Graves: Weine aus Bordeaux

Der Bordeauxwein verfügt über das zweitgrößte Anbaugebiet Frankreichs und die Flüsse, die diese Region besiedeln, sind diejenigen, die seine wichtigsten Teilgebiete definieren („das rechte Ufer der Dordogne“, „Entre-deux-Mers“ und „das linke Ufer der Garonne“). Sieben Zonen von größtem Interesse gibt es in Bordeaux, die ihre Produktion nach ihrem „Terroir“ unterteilen, das ihre Herkunft mit unterschiedlichen Stilen markiert. Als Ergebnis werden die Bordeaux-Weine in vier Rotweinsorten und zwei Weißweine mit unterschiedlichen Qualitäten eingeteilt (Rotwein Bordeaux und Bordeaux Superieur, Rotwein Côtes de Bordeaux, Rotwein Libourne, Rotwein Graves und Medoc, trockene Weißweine und süße Weißweine).

Bordeaux liegt im geografischen Gebiet von Aquitanien, im Südwesten Frankreichs. Es wird von der Mündung der Gironde flankiert und bietet rechts und links vom Fluss 115.000 Hektar Anbaufläche. Daher der Name „au bord de l'eau“ (am Ufer des Wassers). Rund 14.000 Winzer in 57 Anbaugebieten produzieren jährlich etwa 850 Millionen Flaschen, wobei die Produktion von Rotweinen überwiegt.

Mit diesen Zahlen wird die weltweite Bedeutung von Bordeaux als Weinproduzent deutlich. Über seine quantitativen Kapazitäten hinaus ist es jedoch notwendig, sich auf die Qualität seiner Weine zu konzentrieren. Die große Anzahl an Regionen und Subregionen bietet eine enorme Vielfalt und es gibt sowohl mittelmäßige als auch außergewöhnlich gute Weine. Bordeaux ist jedoch zu einem Statussymbol geworden, und je nach “Château”, aus dem der Wein stammt, das heißt, aus einem bestimmten Weinkeller und Weinberg, kann der Preis unverschämt hoch sein. Und es gibt keine andere Weinregion wie Bordeaux, dank seines weltweiten Rufs, in der Geografie und Wirtschaft enger miteinander verbunden sind.

Klima, Böden und Sorten.

Wenn es einen Grund gibt, warum in Bordeaux hochwertige Weine hergestellt werden, liegt dies hauptsächlich an dem hervorragenden Ökosystem, das es dem Wachstum der Rebe bietet. Einerseits liefert die geologische Kalksteinformation der Region kalziumreiche Böden, andererseits bietet der Einfluss der Gironde, zusammen mit ihren beiden Nebenflüssen Garonne und Dordogne, ein ideales ozeanisches Klima für die Reben.

Tatsächlich liegen die besten Weinberge in Bordeaux normalerweise in der Nähe eines Flusses. Dabei handelt es sich um gut durchlässige Kies-, Sandstein- und Tonböden, deren Weinberge meist klassifiziert sind. Sieben Regionen sind dabei hervorzuheben: Médoc, Graves, Sauternes, Saint Emilion, Pomerol, Entre-deux-Mers und Fronsac. Danach kommen vier weniger Bedeutende: Saint Macaire, Premières Côtes de Bordeaux, Blayais und Burgeois.

Klassifizierung von Bordeaux-Weinen.

Bei der Klassifizierung von Bordeaux-Weinen gibt es verschiedene Methoden. Dabei handelt es sich um eine Reihe lokaler Klassifizierungen, für die es leider keine gemeinsamen Vorschriften gibt. Am bekanntesten ist jedoch die, von Napoleon 1855 für die Weltausstellung in Paris angeordnete, die aus einer Klassifizierung, basierend auf den in den letzten 100 Jahren erhaltenen Auszeichnungen, besteht. Diese Anordnung gilt jedoch nur für Mèdoc-Weine, das Château Haut-Brion de Graves und Sauternes und ist für viele Kenner bereits überholt.

Eine praktische, leichte und einfache Möglichkeit, Qualitätsweine zu identifizieren, die sich nicht nach offiziellen Vorschriften richten, besteht darin, den Herstellungsort als Referenz zu verwenden. Aufgrund der unterschiedlichen Flüsse lässt sich die Region Bordeaux in drei große Gebiete unterteilen:

„Das rechte Ufer“ oder „Rive Droite“, rechts vom Fluss Dordogne im nördlichsten Teil der Region. Hier überwiegen kalk- und tonhaltige Böden, und Merlot ist die Königssorte, sowohl bei Sortenreinen als auch bei Coupages. Die großartigen Weine aus Saint Emilion, Pomerol und Fronsac kommen von dieser Seite des Flusses.

„Zwischen zwei Meeren“ oder „Entre-deux-mers“, liegt zwischen den Flüssen Garona und Dordogne, im Zentrum der Region. Die Böden bestehen aus Sand, Ton, Kies und kalkhaltigem Tonmaterial, die für den Anbau von weißen Weinreben wie Sémillon und Sauvignon Blanc sehr förderlich sind.

„Das linke Ufer“ oder „Rive Gauche“ links vom Fluss Garona, im Westen der Region. Dieses Gebiet hat gleichzeitig zwei gut differenzierte Zonen. Einerseits Graves, oberhalb der Stadt Bordeaux, und andererseits Médoc, die unterhalb davon liegt. Die sandigen und steinigen Böden überwiegen und die Sorte par excellence ist die Cabernet Sauvignon. Von hier kommen die prestigeträchtigen Weine von Médoc und Graves, die wiederum mit den berühmten Süßweinen aus der Region Sauternes koexistieren.

Weinstile.

Es ist offensichtlich, dass die Schaffung eines einheitlichen Klassifizierungssystems aufgrund der Vielzahl von Gebieten und Untergebieten sehr komplex ist. Im Allgemeinen können Bordeaux-Weine jedoch in 6 verschiedene große Familien eingeteilt werden.

1- Bordeaux Rotwein und Bordeaux Superieur.
Bordeaux Rotwein ist der Grundwein, der in der gesamten Region hergestellt werden darf. Dabei handelt es sich um fruchtige Weine mit wenig Eichenfass-Geschmack, die in ihrer Jugend konsumiert werden sollten und normalerweise die günstigsten Weine aus Bordeaux sind.

Zu dieser Gruppe gehört auch der Bordeaux Superieur, dessen Trauben, obwohl sie aus demselben Gebiet kommen, von Reben mit geringerem Ertrag stammen und deren Wein intensiver und etwas alkoholhaltiger ist.

2- Rotwein der Côtes de Bordeaux.
Am rechten Ufer der Garonne, in der Region Entre-deux-Mers, findet man diese Weine, die hauptsächlich aus der Sorte Merlot hergestellt werden. Dabei handelt es sich um Ausarbeitungen, die in 8 Anbaugebieten, zwischen dem einfachen Burgunder und den besten Anbaugebieten des linken Ufers, zu finden sind. Da es in dieser Gegend jedoch keinen sehr berühmten Wein gibt, sind die Preise normalerweise recht erschwinglich.

3- Rotwein aus Libourne.
Rund um die Stadt Libourne, am rechten Ufer, gibt es 10 Anbaugebiete, die Rotweine hauptsächlich aus Merlot, gemischt mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, herstellen. Es sind sehr fruchtige Weine mit weichen Tanninen und sie entwickeln sich gut in der Flasche.

4- Rotwein aus Graves und Médoc kommt aus dem klassischsten Gebiet, das den Norden (Médoc) und Süden (Graves) der Stadt Bordeaux umfasst. Es überwiegt die Sorte Cabernet Sauvignon, die mit Merlot, Cabernet Franc oder Petit Verdot kombiniert wird. Es sind kraftvolle, tanninhaltige Weine mit einer langen Haltbarkeit in der Flasche.

5- Trockene Weißweine.
Sie sind auf 12 Ursprungsbezeichnungen verteilt. Jedoch sind die aus Graves die bekanntesten. Sie werden hauptsächlich aus den Sorten Sémillon und Sauvignon Blanc hergestellt und zeichnen sich dadurch aus, ausgewogen, fruchtig und aromatisch zu sein, mit etwas Einfluss von Eiche.

6- Süße Weißweine.
Sie sind die einzigen Süßweine der Welt, die aus den weißen Sorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle hergestellt werden. Weine aus von Edelfäule betroffenen Trauben, die zwar in ganz Bordeaux hergestellt werden, aber die aus Sauternes sind die weltweit bekanntesten und begehrtesten.

Weine und Weingüter.

Unter der großen Anzahl von Vignerons in der Region Bordeaux gibt es viele berühmte Weingüter, die mit ihren Weinen Geschichte geschrieben haben.

Pètrus.
Die Weine von Pètrus, aus der Weinregion Pomerol, gehören zu den am meist geschätzten und teuersten der Welt. Es handelt sich jedoch um Weine, die nie einer Klassifikation angehörten und darüber hinaus auch kein echtes Château auf ihrem Grundstück haben, weshalb der Wein für gewöhnlich Pètrus genannt wird und nicht Château Pètrus.

Château d'Yquem.
Dieses Weingut in Bordeaux ist das einzige Château in der Weinregion Sauternes, das aufgrund seines außergewöhnlichen Terroirs mit der Klassifizierung ‘Premier Cru Supérieur’ ausgezeichnet wurde. Es ist eine Legende in einer Region, in der die besten süßen Weißweine der Welt hergestellt werden.

Pey La Tour.
Als Maßstab für Qualität der Weine aus Bordeaux angesehen, bietet Pey La Tour eine bemerkenswerte Vielfalt an Terroirs. Insgesamt 90 verschiedene Parzellen, die seit dem 18. Jahrhundert bearbeitet und separat vinifiziert und gereift werden, um einzigartige komplexe Weine anzubieten.

Michel Lynch.
Dieses Projekt wurde von Jean-Michel Cazes, dem derzeitigen Eigentümer des Weinguts Lynch-Bages, ins Leben gerufen und ist eine Hommage an den Gründer von Château Lynch-Bages. Der visionäre Winzer, der Ende des 17. Jahrhunderts die Welt des Weins in Bordeaux revolutionierte, ist ein gutes Beispiel für die Qualität und das Know-how dieser Weinregion.

Filtern und sortieren

  • --- ---

search
search

Château Bel-Air Pomerol 2016

Frankreich AOC Pomerol (Bordeaux)

Die aristokratische Pracht des Merlot
Château Bel-Air Pomerol 2016
Vorschau
92

Suckling

Preis
24,30 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 32,40 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Les Tours de Laroque 2018

Frankreich AOC Saint-Émilion Grand Cru (Bordeaux)

Les Tours de Laroque 2018
Vorschau
Preis
16,75 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 22,33 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

L'Abeille de Fieuzal Rouge 2019

Frankreich AOC Pessac-léognan (Bordeaux)

Kraft und perfekte Tanninstruktur für jeden Anlass.
L'Abeille de Fieuzal Rouge...
Vorschau
92

Decántalo

Preis
22,75 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 30,33 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Château Le Puy Cuvée Emilien 2019

Frankreich AOC Francs Côtes De Bordeaux (Bordeaux)

Feinheit, Eleganz und wunderbare Reinheit
Château Le Puy Cuvée...
Vorschau
93

Decántalo

Preis
38,25 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 51,00 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Château Beausejour Cuvée Prestige 2019

Frankreich AOC Fronsac (Bordeaux)

Eine prestigeträchtige Cuvée aus Fronsac
Château Beausejour Cuvée...
Vorschau
90

Decántalo

91

Suckling

Preis
9,25 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 12,33 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

L'Abeille de Fieuzal Blanc 2020

Frankreich AOC Pessac-léognan (Bordeaux)

Der einzigartige Ausdruck des Terroirs von Pessac-Léognan
L'Abeille de Fieuzal Blanc...
Vorschau
Preis
24,10 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 32,13 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Le Lion de la Fleur de Boüard 2020

Frankreich AOC Lalande-de-Pomerol (Bordeaux)

Angenehmer und ausgewogener Rotwein von Hubert de Boüard de Laforest
Le Lion de la Fleur de...
Vorschau
89

Parker

89

Decanter

Preis
20,10 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 26,80 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Jean-Pierre Moueix Bordeaux 2019

Frankreich AOC Bordeaux (Bordeaux)

Komplexität und Tiefe aus dem Bordeaux
Jean-Pierre Moueix Bordeaux...
Vorschau
Preis
11,30 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 15,07 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Château Barrail du Blanc 2019

Frankreich AOC Saint-Émilion Grand Cru (Bordeaux)

Ein Merlot und Cabernet Franc de Saint Émilion Grand Cru Classé
Château Barrail du Blanc 2019
Vorschau
Preis
27,75 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 37,00 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Château Puygueraud 2019

Frankreich AOC Francs - Côtes de Bordeaux (Bordeaux)

Ein zu 100 % Cotes de Francs-Rotwein
Château Puygueraud 2019
Vorschau
91

Decántalo

91

Parker

88

Wine spectator

93

Suckling

Preis
17,80 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 23,73 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Château Duhart-Milon 2018

Frankreich AOC Pauillac (Bordeaux)

Ein beispielhaft konzentrierter Rotwein aus Pauillac
Château Duhart-Milon 2018
Vorschau
94+

Parker

95

Decanter

93

Wine spectator

96

Suckling

Preis
114,35 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 152,47 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Pensées De Lafleur 2012

Frankreich AOC Pomerol (Bordeaux)

Rotwein einer einzigartigen Parzelle in Pomerol
Pensées De Lafleur 2012
Vorschau
89

Parker

Preis
146,10 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 194,80 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Château Grand Village Bordeaux Blanc 2019

Frankreich AOC Bordeaux Supérieur (Bordeaux)

Eine weiße Coupage aus dem Team von LaFleur
Château Grand Village...
Vorschau
21,50 €Einheit
Sparen 20,70 €
Preis
24,95 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 33,27 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Clos du Marquis 2009

Frankreich AOC Saint-Julien (Bordeaux)

Ein kraftvoller Saint-Julien
Clos du Marquis 2009
Vorschau
91

Parker

92

Wine spectator

95

Suckling

Preis
97,80 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 130,40 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Château Montrose La Dame de Montrose 2021

Frankreich AOC Saint-Estèphe (Bordeaux)

Ein feiner Cru Classé, eine Hommage an alle Mütter
Château Montrose La Dame de...
Vorschau
91

Decántalo

90

Parker

93

Decanter

94

Suckling

Preis
45,25 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 60,33 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Château Malartic-Lagravière 2021

Frankreich AOC Pessac-léognan (Bordeaux)

Ein Wein, der durch seine Intensität und Eleganz besticht
Château Malartic-Lagravière...
Vorschau
92

Parker

93

Suckling

Preis
51,20 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 68,27 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Château Malartic-Lagravière 2018

Frankreich AOC Pessac-léognan (Bordeaux)

Ein Wein, der durch seine Intensität und Eleganz besticht
Château Malartic-Lagravière...
Vorschau
92

Parker

91

Wine spectator

94

Suckling

Preis
60,45 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 80,60 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Château Chantalouette 2019

Frankreich AOC Pomerol (Bordeaux)

Ein samtiger und köstlicher Rotwein aus Pomerol
Château Chantalouette 2019
Vorschau
Preis
36,10 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 48,13 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Château Cos d'Estournel Blanc 2018

Frankreich AOC Saint Estèphe (Bordeaux)

Intensiv, kraftvoll und überwältigend
Château Cos d'Estournel...
Vorschau
94+

Parker

94

Decanter

93

Wine spectator

97

Suckling

Preis
188,40 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 251,20 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Château Cos d'Estournel Blanc 2017

Frankreich AOC Saint Estèphe (Bordeaux)

Intensiv, kraftvoll und überwältigend
Château Cos d'Estournel...
Vorschau
94

Parker

Preis
170,10 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 226,80 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Château Ausone 2019

Frankreich AOC Saint-Émilion (Bordeaux)

Ein erhabener Wein, ein Bollwerk gegen die Zeit
Château Ausone 2019
Vorschau
98

Decántalo

98+

Parker

100

Suckling

Preis
1.108,60 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 1.478,13 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Château Cos d'Estournel Blanc 2019

Frankreich AOC Saint Estèphe (Bordeaux)

Intensiv, kraftvoll und überwältigend
Château Cos d'Estournel...
Vorschau
Preis
188,40 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 251,20 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Château Duhart-Milon 2016

Frankreich AOC Pauillac (Bordeaux)

Ein beispielhaft konzentrierter Rotwein aus Pauillac
Château Duhart-Milon 2016
Vorschau
93

Parker

93

Wine spectator

Preis
106,25 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 141,67 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu

Château Duhart-Milon 2017

Frankreich AOC Pauillac (Bordeaux)

Ein beispielhaft konzentrierter Rotwein aus Pauillac
Château Duhart-Milon 2017
Vorschau
91

Parker

94

Decanter

93

Wine spectator

95

Suckling

Preis
98,40 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 131,20 €
freedeliveryfreedelivery
  • Neu