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Familia Torres Salmos
Ein Rotwein aus Priorat im Bordeaux-Stil
Trinktemperatur
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Passt zu
Stil Familia Torres Salmos 2020
Eigenschaften Familia Torres Salmos
Der Familia Torres Salmos ist ein Rotwein aus D.O. Priorat und wurde von der Bodega Torres entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Traubensorten Cariñena, Grenache und Syrah.
Die Weinberge von denen die Trauben stammen, liegen an steilen Hängen auf Schiefernböden und obwohl das die Anzahl der Trauben reduziert, erhalten diese dadurch eine besondere Qualität. Das Klima in dieser Region bietet einen starken Kontrast zwischen den Tages- und Nachttemperaturen und verleiht dem Wein dadurch einen eigenen Geschmack und eine besondere Mazeration.
Direkt nach der Ernte findet bereits die Mazeration statt, die bis zu 25 Tage dauert. Die alkoholische Gärung findet innerhalb von 7 bis 10 Tagen in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 28°C statt. Anschließend wird die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern durchgeführt.
Zum Schluss reift der Wein in französischen Barriquefässern, die entweder neu oder zwei Jahre alt sind, für eine Dauer von 14 bis 16 Monaten, bevor er für eine weitere Weile in Flaschen ruht.
Familia Torres Salmos wurde 1996 gegründet um die Kartäuser zu ehren, die 1095 die ersten Weinreben in Priorat angepflanzt hatten. Dieser Wein soll an dieses alte Erbe und die Geschichte, die dahintersteht, erinnern.
Die Familia Torres ist mit der Welt des Weins seit mehreren Generationen verbunden und exportiert mittlerweile seine Produkte in mehr als 140 Länder!
Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben
Benotungen Familia Torres Salmos
Feststellung aus der Weinprobe Familia Torres Salmos
Familia Torres Salmos 2019 umhüllt uns mit seiner leicht gereiften Präsenz und mittlerem Körper. In der Nase entfaltet sich ein Spektrum an Aromen, in denen reife Früchte wie eingekochte Johannisbeeren, Rosinen und Pflaumen hervorstechen, ergänzt durch eine mineralische Note. Am Gaumen zeigt er sich samtig und konzentriert, bietet ein reichhaltiges und vollmundiges Geschmackserlebnis, das nachhaltig verweilt. Dieser Rotwein ist die ideale Wahl für jene, die nach intensiven Geschmacksnoten und einer weichen Textur suchen.
Kirschrot mit violetten Noten.
Blumig und frisch. Mit Aromen von eingelegten, schwarzen Früchten. Nuancen von Kakao und braunem Zucker.
Dunkelrote farbe mit liafarbenen Rändern.
Intensive Mineraliennoten mit eingekochter Schwarzfrucht, Kakaonoten, dunkler Zucker und Röstnoten mit einem Hauch frischer Veilchen und Thymian.
Auszeichnungen Familia Torres Salmos
Oro en los Premios Vinari 2021