Weine aus der italienischen Toskana

Die Weine aus der italienischen Toskana stammen aus der zentralen Region Italiens. Die Toskana ist einer der weltweit führenden Produzenten und mit ihren 29 Herkunftsbezeichnungen ein Kultort und ein Muss für alle Weinliebhaber. Das Gebiet zeichnet sich durch ein mediterranes Klima und eine Geographie mit Hügeln und Küstengebieten aus. Aufgrund des kargen Bodens der Region legen die toskanischen Weinproduzenten mehr Wert auf Qualität als auf Quantität. Zu finden sind großartige Rot-, Weiß-, Rosé- und andere Spezialweine wie die Supertoskaner oder der Vin Santo.

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Podere Il Castellaccio Valénte 2018

Ein konzentrierter Rotwein, der seine Spuren hinterlässt

Italien   IGP Toscana (Toskana)

Podere Il Castellaccio...
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Fèlsina Berardenga Chianti Colli Senesi 2019

Kopf und Zahl der Toskana

Italien   DOCG Chianti Colli Senesi (Toskana)

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Winespectator
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Fattoria Rodano Chianti Classico 2018

Eines der bestgehüteten Geheimnisse der Toskana

Italien   DOCG Chianti Classico (Toskana)

Fattoria Rodano Chianti...
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Belguardo Rosato 2021

Einer der besten Roséweineaus Italien, laut Robert Parker

Italien   IGP Toscana (Toskana)

Belguardo Rosato 2021
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Belguardo Vermentino 2020

Italien   IGP Toscana (Toskana)

Belguardo Vermentino 2020
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Provveditore Morellino di Scansano 2018

Struktur, Kraft und Authentizität

Italien   DOCG Morenillo di Scansano (Toskana)

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Fonterenza Pettirosso 2019

Natürlicher Rotwein aus der Toskana, hergestellt von den Padovani-Zwillingen

Italien   Vino da Tavola (Toskana)

Fonterenza Pettirosso 2019
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Vegan
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Palazzo Brunello di Montalcino 2015

Ein perfekter Ausdruck der Sangiovese-Traube

Italien   DOCG Brunello di Montalcino (Toskana)

Palazzo Brunello di...
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Fonterenza Rosso di Montalcino 2019

Kraftvoller, rustikaler und angenehmer Sangiovese de Montalcino

Italien   DOC Rosso di Montalcino (Toskana)

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Biodynamisch
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Sassotondo Tuforosso 2019

Knackig, seidig und absolut überzeugend

Italien   IGP Toscana (Toskana)

Sassotondo Tuforosso 2019
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Biowein
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Sassotondo Ombra Blu Sovana Rosso Superiore 2019

Wärme, Eleganz und vulkanische Mineralität

Italien   DOC Sovana Rosso Superiore (Toskana)

Sassotondo Ombra Blu Sovana...
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Biowein
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Sassotondo Numero Sei 2019

Eine frische, urtümliche und duftende Coupage

Italien   DOC Maremma Toscana (Toskana)

Sassotondo Numero Sei 2019
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Sassotondo Franze 2017

Robustheit und Eleganz in gleichem Maße

Italien   IGP Toscana (Toskana)

Sassotondo Franze 2017
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Fonterenza Brunello di Montalcino 2013

Biodynamischer Brunello di Montalcino der Padovani-Zwillinge

Italien   DOCG Brunello di Montalcino (Toskana)

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Biodynamisch
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Campinuovi Montecucco Sangiovese 2018

Reinheit und Tiefe der Sangiovese zum halben Preis

Italien   DOCG Montecucco (Toskana)

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Corte dei Venti Brunello di Montalcino 2017

Ein rundum genussvoller Brunello di Montalcino

Italien   DOCG Brunello di Montalcino (Toskana)

Corte dei Venti Brunello di...
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Die Toskana ist ohne Zweifel eine der schönsten Weinregionen der Welt. Einige der besten italienischen Weine kommen aus dieser Gegend, vom eleganten Brunello di Montalcino über die Weißweine von Vernaccia di San Gimignano bis hin zu dem süßen Vino Santo. Die sanften Hügel, das angenehme mediterrane Klima und die lange Tradition machen die Toskana zu einer unglaublichen Region, die es wert ist, entdeckt zu werden.

Geschichte des toskanischen Weins

Die Ursprünge des Weins in der Toskana liegen bei den Etruskern im 8. Jahrhundert v. Chr. Der Wein war damals bestimmt schon bekannt, denn immerhin wurden Amphoren aus dem 7. Jahrhundert v. Chr. mit Resten toskanischen Weins in Süditalien und im heutigen Frankreich gefunden. Ebenso haben die Griechen im 3. Jahrhundert v. Chr. mehrfach auf die Qualität des Weins aus dieser italienischen Region hingewiesen.

Später, wie an vielen anderen Orten im Mittelalter, waren die Klöster die Hauptproduzenten in der Region und für die Erhaltung des Pflanzenerbes sowie der landwirtschaftlichen Techniken verantwortlich.

Später begannen die Landbesitzer, Wein zu produzieren und ihn an die Kaufleute von Florenz zu verkaufen. Damals, im Jahr 1282, wurde die Gilde der Weinhändler dieser Stadt gegründet. Die Gilde regelte die Verkaufspraktiken von toskanischem Wein.

Heute ist die Toskana, nach Piemont und Venetien, die drittwichtigste Region, in der hochwertige Weine hergestellt werden, die als DOC oder DOCG qualifiziert sind. Der größte Teil des in der Toskana produzierten Weins ist von hoher Qualität, da der Boden karg ist und die Winzer ziehen niedrige Erträge und hohe Qualität der Quantität vor.

Rebsorten

Rotwein macht 80 % der Weinproduktion in der Region aus und die Haupttraube ist Sangiovese. Andere lokale Sorten, die in der Toskana angebaut werden, sind die roten Trauben Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera und Mammolo sowie die weißen Malvasía, Vermentino und Vernaccia. Wir finden jedoch auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, insbesondere in Supertoscanos, und andere rote Sorten wie Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir und Syrah. Die wichtigsten ausländischen weißen Sorten sind Chardonnay und Sauvignon Blanc.

Lage, Klima und Böden

Die Toskana liegt in Mittelitalien am Tyrrhenischen Meer. Sie umfasst auch sieben kleine Inseln. Im Norden grenzt sie an die Emilia-Romagna, im Nordwesten an Ligurien, im Osten an Umbrien und im Süden an Latium.

Das Klima ist mediterran mit relativ milden Wintern und ziemlich heißen Sommern. Die Niederschläge konzentrieren sich hauptsächlich im Herbst und Winter.

Das Gelände ist aufgrund der Nähe des Apennins ziemlich rau. Die Hügel zieren die Region und tragen dazu bei, die Sommerhitze zu mildern. Die besten Weinberge befinden sich in den höchsten Gebieten auf einer Höhe zwischen 150 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Wir finden auch verschiedene Bodentypen, von eher kalkaltigem und sandigem Ton bis hin zu Schiefer, der als Galestro oder Vulkanboden bezeichnet wird.

Klassifizierung und Regionen des Weins aus der Toskana

In der Toskana finden wir 29 DOC (Denominazione di Origine Controllata) und 7 DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

Sehen wir uns einige der bekanntesten an:

Chianti: Umfasst Weine aus der gesamten Toskana. Wenn die Traube des Chianti aus der Region Florenz, Pisa, Prato oder Areso stammt, wird der Wein als Chianti Classico klassifiziert. Die typische Chianti-Flasche heißt Fiasco; bei ihr ist der Flaschenbauch durch eine Strohummantelung geschützt. Chianti werden hauptsächlich aus Sangiovese, Canaiolo, Malvasia und Trebbiano hergestellt.

Brunello di Montalcino: Dies ist der Wein, der in der Region Montalcino aus einem bestimmten Sangiovese-Klon hergestellt wird und die Herstellung sortenreiner Weine ermöglicht. Alle Brunello di Montalcino reifen drei Jahre in Eichenholz und lagern zwei weitere Jahre in der Flasche, bevor sie auf den Markt kommen.

Nobile di Montepulciano: Dabei handelt es sich um den Wein, der in der Nähe von Siena produziert wird und hauptsächlich aus Sangiovese und Canaiolo hergestellt wird. Für gewöhnlich sind es kraftvolle Weine, aber das Altern im Holzfass und in der Flasche bekommt ihnen großartig und sie gewinnen an Eleganz und Finesse.

Supertoscanos: Dabei handelt es sich nicht wirklich um eine offizielle Weinklassifizierung, sondern um Weine, die aus Cabernet Sauvignon und Merlot in der Region Bolgheri hergestellt werden. Es sind kraftvolle, aber elegante Weine mit einem sehr guten Alterungspotential.

Vernaccia di San Gimignano: Der erste Wein, der die DOC-Qualifikation erhielt, war dieser sortenreine Weißwein aus Vernaccia, der im Umland dieser wunderschönen mittelalterlichen Stadt hergestellt wurde. Die Winzer setzen ihre Weinherstellung bis heute fort und behalten dabei den gleichen Stil wie immer bei, um einen der besten Weißweine der Toskana zu erzielen, ein voluminöser Weißwein mit Noten von Honig und Mineralien.

Andere Regionen der Toskana, die Qualitätsweine herstellen, sind DOCG Carmignano, DOCG Maremma oder DOCG Morenillo di Scansano. Darüber hinaus wird in der Toskana ein köstlicher und blumiger Süßwein aus Malvasia und Trebbiano hergestellt, der Vino Santo.

Einige herausragende Weingüter in der Toskana

Castello dei Rampolla: Dies ist eines der führenden Weingüter für Chianti. Es ist eines der ersten, die begannen, nach ökologischen und biodynamischen Richtlinien zu arbeiten und es stellt seine Weine auf nicht-interventionistische Weise her, um sicherzustellen, dass sie ihr Terroir voll ausdrücken.

Le Macchiole: Dies ist ein weiteres der führenden Weingüter in der Toskana. Es befindet sich in Bolgheri. Es ist ein Familienweingut, das in den achtziger Jahren gegründet wurde. Sie betreiben ökologischen Anbau und stellen Weine mit geringer Extraktion her, bei denen die Reifung in Holzfässern nicht verbirgt, was die Traube zu bieten hat.

Fonterenza: Dies ist eine Bodega in der Toskana, die von den Zwillingsschwestern Padovani geführt wird. Sie bewirtschaften nach biodynamischen Richtlinien und produzieren Brunellos di Montalcino mit großartiger Alterungsfähigkeit und andere, frischere und saftigere, natürliche Rotweine.

Azienda Agricola Casanova di Neri: Dies ist ein Familienweingut in der Region Montalcino. Es wurde 1971 gegründet, es wird in Zement mit einheimischen Hefen vinifiziert und die Reifung erfolgt in großen Holzfässern, damit der Fassgeschmack beim Wein nicht zu stark wird.

Tua Rita: Dies ist eines der repräsentativsten Weingüter in Suvereto. Sie arbeiten nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus und vinifizieren ausschließlich mit einheimischen Hefen. Ihre Weine sind nervig und elegant und zeigen die Toskana von ihrer feinsten und köstlichsten Seite.

Die Weine aus der Toskana sind weltweit einzigartig. Wir werden durch Sorten, die perfekt an das Gelände angepasst sind und durch die verschiedenen dort ansässigen Winzer an ihre wunderschöne Landschaft und ihre einzigartige Umgebung erinnert. Entdecken Sie sie!