Wein von der Bodegas Bilbaínas

Weine aus Rioja im Bordeaux-Stil

Das hundertjährige Weingut Bodegas Bilbaínas wurden mit einem französischem Herzen geboren und mit dem Geist der Rioja gefestigt. Bodegas Bilbaínas ist der älteste Abfüller von La Rioja. Es ist das Weingut mit der größten unterirdischen Kellerfläche des Gebietes (3.400 m2) und verfügt über die größte Rebfläche der Gemeinde Haro. Seit seinen Anfängen zeichnet sich das Weingut durch seine profunde Kenntnis des Terroirs und die sorgfältige Herstellung seiner Gutsweine aus. Diese sind, wie ihr Name vermuten lässt, eng mit der Parzelle, aus der sie stammen, verbunden: 1911 entstand Viña Pomal; 1921 Viña Zaco, 1923 der Weißwein Viña Paceta. 1994 wird das Sortiment mit dem Reserva La Vicalanda erweitert, einem andersartigen und ausdrucksstarken Wein, der aus einer Weinbergslage von 9 Hektar stammt, die innerhalb der Parzelle Viña Pomal ausgewählt wurden.

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Viña Pomal Centenario Crianza 2019

Eine Hommage an das hundertjährige Bestehen des Hauses

Spanien   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

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Viña Pomal Crianza 2018

Die legendärste Kreation der Bodegas Bilbaínas

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La Vicalanda Reserva 2016

Ergebnis eines der legendären Klassiker in Haro

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Spanien   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

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Ederra Crianza 2018

Eine traditionelle Coupage aus Rioja

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Viña Paceta 2018

Jung, fruchtig und sehr günstig

Spanien   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

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Viña Pomal Rosado 2021

Frisch, süß und mit sortenreinen Nuancen

Spanien   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

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Viña Pomal Garnacha 2017

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Viña Pomal Reserva 2016

Nach mehr als 100 Jahrgängen spiegelt Viña Pomal Reserva weiterhin den...

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Viña Pomal Maturana Blanca 2017

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Ederra Reserva 2016

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Viña Pomal Alto de la Caseta 2015

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Viña Pomal Gran Reserva 2014

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La Vicalanda Gran Reserva 2015

Der erlesene Ausdruck eines Lagerweines aus Tempranillo

Spanien   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

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Conoce Bodegas Bilbaínas

Man könnte ein dickes Buch über die Geschichte von Bodegas Bilbaínas schreiben, das außerdem spannend wäre. Ebenso ist das Weingut ein gutes Beispiel für den enormen Einfluss, den die französischen Weinhersteller auf die Umsetzung des Bordeaux-Stils bei den Rioja-Weine hatten. Der Anfang der heutigen Bodegas Bilbaínas geht auf das Jahr 1859 zurück, als das Unternehmen aus Bordeaux Sauvignon Frères et Cie Weinberge in der Rioja Alta erwarb und die Weinkellerei in Haro errichtete, an einem Ort namens Cantarranas, in der Nähe des Bahnhofs. Ihre Haupttätigkeit war die Gewinnung von gereiften Rotweinen für den Export nach Bordeaux (Frankreich), das von der Reblaus heimgesucht war.

Auch aus dieser Zeit gibt es Dokumente, die von der Herstellung von Schaumwein zeugen, der als Champagnerwein unter der Marke Sauvignon Frères vermarktet wurde, was heute mit einer Erbsünde vergleichbar wäre.

Jahre später, im Jahr 1901, als Frankreich die Reblaus bereits überstanden hatte, wurde das Weingut Sauvignon Frères von einer Gruppe Geschäftsleuten aus Bilbao erworben, mit José Ángel Aurrecoechea und Santiago de Ugarte an der Leitung, die dem Weingut seinen heutigen Namen gaben: Bodegas Bilbaínas.
Die gute Entwicklung von Bodegas Bilbaínas führte dazu, dass ihr Rotwein mit Reifung Ederra - der immer noch produziert wird - für den täglichen Konsum im Palast während der Herrschaft von Alfonso XIII. diente, weshalb das Unternehmen 1925 zum Lieferanten des Königshauses ernannt wurde.

Eine weitere kuriose Anekdote dieser Zeit sind die schriftlichen Aufzeichnungen über die Geschäftsbeziehung, die Bodegas Bilbaínas mit einigen Champagner-Häuser führte, wie Clicquot und Mercier, unter anderem, deren Schaumweine verzehrfertig und mit den Original-Etiketten von Haro versandt wurden.
Ein weiteres interessante Tatsache der damaligen Zeit war, dass der Viña Pomal einer der ersten spanischen Weine war, der ins Ausland ging, denn 1926 hatte das Weingut ein Abfüllzentrum in London, von wo aus Viña Pomal seinen Wein in ganz England vertrieb. Der Wein wurde langsam im ganzen Land bekannt und gewann im Laufe der Zeit ein Prestige, das bis heute erhalten geblieben ist. Der Ruhm von Viña Pomal in England war so groß, dass der Chef der Niederlassung Bilbao in London 1952 dem damaligen britischen Premierminister Winston Churchill eine Kiste Viña Pomal schenkte, die er ihm in sein Haus in die Downing Street schickte. Das kam sogar in die Londoner Presse und am 30. Januar 1953 wurde der Verwaltungsrat von Bodegas Bilbaínas davon in Kenntnis gesetzt.

Im Laufe der Jahre erwarb das Unternehmen weitere Weinberge, die ihren bedeutendsten Weinen ihren Namen gaben: 1911 wurde der Viña Pomal geboren, 1921 der Viña Zaco und 1923 der Weißwein Viña Paceta. Diese Philosophie wird bis heute beibehalten. Derzeit besitzt Bodegas Bilbaínas 246 Hektar eigene Rebfläche, die hauptsächlich auf die Gemeinde Haro verteilt ist und am Südhang des Ebro-Tals in der Nähe der Mündung des Flusses Tirón gelegen ist. Seit kurzer Zeit, seit 1997, gehört das Weingut zur Codorníu-Gruppe, die fast die gesamten Anteile besitzt.

Das Anwesen und die Arbeitsphilosophie

Nördlich von Logroño, in den Gemeinden Haro und Villalba, liegt der Weinberg von Bodegas Bilbaínas. Die 246 Hektar Land befinden sich in der prestigeträchtigsten Enklave der Weingüter der Rioja Alta und machen ihn zu einem der größten und ausgezeichnesten Weinberge der Gemeinschaft von Rioja. Außerdem zeichnet es sich durch die Nähe der Weinbergslagen zum Weingut aus.
Die vorherrschende Rebsorte im Weinberg ist Tempranillo, obwohl auch andere rote Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano angebaut werden, während bei den Weißweinen Viura und Malvasía hervortreten.

Die Arbeit in den Weinbergen zeigt, dass die Tradition mit der Moderne nicht unvereinbar ist. In den letzten Jahren hat Bodegas Bilbaínas eine gründliche Renovierung und Modernisierung der Weinberge vorgenommen und dabei gleichzeitig den Respekt vor der jahrhundertealten Tradition, die die Weingüter kennzeichnet, mit modernster Technologie verbunden. Die langjährige Erfahrung und die Technologie der Weingüter ermöglichten es, die Weinberge für ein Höchstmaß an Qualität zu modernisieren. 60 % der Weinberge werden im Spalier erzogen, während der Rest im traditionellen Gobelet-System angebaut wird.

Zum anderen liegt das Weingut im berühmten Stadtviertel von Haro „Barrio de la Estación“. Hier stehen Gebäude aus dem 19. und frühen 20. Jahrhundert, die perfekt erhalten sind und um die herum ein Kastaniengarten und drei Jahrhunderte alte Mammutbäume, Symbol des Weinguts, stehen.
Die Hauptfassade der alten Gebäude wurde 1997 restauriert, und seitdem hat sich die Identität der jahrhundertealten Installationen, die aus der Sanierung und dem Neubau von Gebäuden bestanden, geändert.
Der Prozess umfasste die Sanierung der alten Gebäude, den Bau neuer Fasskeller mit Platz für 17.000 Fässer, die Sanierung des alten Weinguts, Investitionen in Produktionsanlagen, die Erweiterung der Weinberge und die Aktualisierung der Weine. Die Renovierungsarbeiten auf dem Gebiet der Bodegas Bilbaínas begannen mit dem Bau eines Pavillons für den Empfang, die Pressung und die Gärung der Trauben. Monate später wurde ein Keller für den Ausbau in Fässern gebaut.

Anfang 2000 begann der Architekt Domingo Triay mit dem Umbau des alten Weinguts. Nach dem Abriss eines alten Gebäudes am Eingang zum Anwesen wurde die Unterführung mit Betonwänden errichtet, die den Zugang zum alten französischen Weingut namens Savignon ermöglichte. Darüber hinaus wurde eine Zufahrtsstraße zum Weinkeller und Parkplätze für die Besucher gebaut. Gleichzeitig wurden die Innenstraßen des Weinguts und seiner Einfriedung instand gesetzt. Auch die Gärten wurden umgestaltet, mit der Reorganisation der vorhandenen jahrhundertealten Mammutbäume, der Anpflanzung von Gras und der Installation einer Rosensammlung aus dem späten 19. Jahrhundert. Schließlich wurden die Fassaden der alten Gebäude restauriert und die Rückseite der Bodega aus dem Jahr 1901 und es wurden neue Büros gebaut.

Eine der Hauptattraktionen bei einem Besuch von Bodegas Bilbaínas sind seine unterirdischen Gewölbe. Diesen unterirdischen, fast filmreifen Gänge in Form eines endlosen, hallenden und feuchten Tunnels, in dem Hunderte von Fässern ruhen, sind das klare Zeugnis einer mehr als hundertjährigen Geschichte rund um den Wein. Das Restaurierungsprojekt umfasste weitere Phasen, wie die Mazerations- und Gärungspavillons, deren Metallbehälter 1941 aus Deutschland kamen, und die Holzbottiche sind aus dem Jahr 1859. Der Pavillon des Bahnhofs wurde ebenfalls restauriert, der Speisesaal für Besucher, in dem man das Erntezubehör aus Holz, Utensilien und alte Weinbaumaschinen betrachten kann.

Es besteht kein Zweifel daran, dass die Kellerei Bodegas Bilbaínas, seit sie in die Hände der Codorníu-Gruppe übergegangen sind, einen sechsten Geschäftssinn entwickelt hat, der es ihr ermöglicht, neue Markttrends nicht nur vorherzusehen, sondern sie mit einwandfreier Fachkenntnis umzusetzen.
Neben den unternehmerischen Fähigkeiten von Codorníu kommen die von Diego Pinilla hinzu. Er ist der technische Direktor, Agraringenieur durch die Universität Navarra, der 1998 das Nationale Diplom für Önologie von Agro de Montpellier (Frankreich) bekam. Trotz seiner Jugend ist sein Werdegang beeindruckend: er hat im Château Canon-La Gaffelière (St. Emilion, Frankreich), Brown Brothers Milawa Vineyards (Victoria, Australien) und Clos du Val (Napa Valley, Kalifornien) vinifiziert. Er arbeitete auch als Winzer bei Concha y Toro (Peumo, Chile) und war ein integraler Bestandteil bei der Entstehung und in den frühen Jahre von Ysios, bis er von Bilbaínas im Jahr 2007 das Angebot erhielt, den Staffelstab von José Hidalgo zu übernehmen.
Es ist klar, dass Codorníu und Diego durch ihre Leidenschaft für den Wein verbunden sind. Sie teilen ihre Zukunftsvisionen mit Präzision und Sicherheit, und sie zögern nicht, schwierige Entscheidungen zu treffen, von denen einige immer auf die Erreichung hoher Qualitätswerte ausgerichtet sind. Es mangelt nicht an Investitionen, auch nicht an eigenen Weinbergen, und die Weinkellerei ist alles andere als klein; unschlagbare Trümpfe, um ein großartiges Spiel zu gewinnen.

Die Weine von Bodegas Bilbaínas

Es gibt heute mehr als zwanzig Weine von Bodegas Bilbaínas, daru