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Biowein
Viña Pomal Ecológico

Viña Pomal Ecológico

Ergebnis der besten Weinbautradition von Rioja Alta
Biowein
Viña Pomal Ecológico
75 cl.
2022
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Bodegas Bilbaínas
Bodega Bodegas Bilbaínas
Andere Schaumweine, Cava, Wein
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Viña Pomal Ecológico 2022

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 6 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche.

Viña Pomal Ecológico 2022 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot von hoher Intensität, mit granatroten Reflexen, die das Auge fesseln. In der Nase entfaltet dieser Wein intensive Aromen von saftigen Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch einen floralen Hauch von Veilchen und einen charakteristischen Lakritzunterton. Die würzigen Noten von Vanille und ein leichter Röstton, dank seiner Reifung im Fass, bereichern sein Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich als frischer und dynamischer Wein; seine Ausgewogenheit und Sanftheit machen ihn sehr angenehm. Er ist ein empfehlenswerter Wein aufgrund seiner Authentizität, der den Charakter des Tempranillo elegant und zugänglich widerspiegelt.
Stil Viña Pomal Ecológico
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Helles Fleisch, Rotes Fleisch

Über Viña Pomal Ecológico

Die 17 Hektar ökologisch zertifizierten Weinberge von Bodegas Bilbaínas sind die Quelle von Viña Pomal Ecológico, einem traditionellen und respektvollen Rotwein, der die Essenz der DOCa. Rioja perfekt verkörpert. Im Dorf Haro gelegen, sind es die über mehrere Generationen vererbte Tradition und das handwerkliche Können, die den Tempranillo kultivieren, der diesem Wein, dem einzigen ökologischen der Familie, seine Seele verleiht. Die manuelle Weinlese und ein handwerkliches Arbeiten sind der höchste Ausdruck einer Arbeit, deren zentraler Punkt die Umwelt, ihre Pflege und optimale Verwaltung ist, mit der es gelingt, den maximalen Nutzen mit minimalem Fußabdruck zu erzielen.
 
In der Kellerei, nach der Weinlese, wird Viña Pomal Ecológico entrappt und gepresst, um bereit zu sein, in die Gärbehälter überzugehen, wo er seine volle Essenz entfalten wird. Von dort, nach der angemessenen Arbeitszeit der Hefen, wird Viña Pomal Ecológico abgestochen und gepresst, wodurch die festen von den flüssigen Bestandteilen getrennt werden, die in neue amerikanische Eichenfässer übergehen, wo sie etwa ein halbes Jahr ruhen werden.
 
Viña Pomal Ecológico ist ein Rotwein mit Bewusstsein, tiefen Wurzeln und Holz als Hauptdarsteller. Ökologisch? Ja. Köstlich? Auch. Würden Sie ihn wieder trinken? Zweifellos.
2022 Viña Pomal Ecológico 2022 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot von hoher Intensität, mit granatroten Reflexen, die das Auge fesseln. In der Nase entfaltet dieser Wein intensive Aromen von saftigen Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch einen floralen Hauch von Veilchen und einen charakteristischen Lakritzunterton. Die würzigen Noten von Vanille und ein leichter Röstton, dank seiner Reifung im Fass, bereichern sein Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich als frischer und dynamischer Wein; seine Ausgewogenheit und Sanftheit machen ihn sehr angenehm. Er ist ein empfehlenswerter Wein aufgrund seiner Authentizität, der den Charakter des Tempranillo elegant und zugänglich widerspiegelt.
2021

Viña Pomal Ecológico 2021 ist eine Freude für die Sinne. Optisch präsentiert er sich in einem ansprechenden leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen, die das Licht einfangen. Nähert man ihn der Nase, umhüllt er einen mit seiner hohen aromatischen Intensität, wobei reife schwarze Früchte dominieren, begleitet von feinen würzigen Noten von Nelken und einem subtilen Hintergrund von Zedernholz. Am Gaumen ist das Gefühl unwiderstehlich: frisch, sanft und köstlich ausdrucksstark, mit einer Textur, die den Gaumen streichelt. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch seine Frische und Ausgewogenheit aus, was Viña Pomal Ecológico zu einer empfehlenswerten Wahl für Liebhaber subtiler Nuancen und reiner Frucht macht.
2020

Viña Pomal Ecológico 2020 ist ein Rotwein mit intensiven und einhüllenden Aromen, in denen sich schwarze Früchte, Veilchen und der charakteristische Lakritzton des Tempranillo mit subtilen Gewürznoten wie Vanille und gerösteten Nuancen aus der Fassreifung verbinden. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, entfaltet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Ausdruckskraft und Sanftheit, was ihn zu einem verführerischen, harmonischen und sehr angenehmen Wein macht, den man genießen kann.
2015 Viña Pomal Ecológico 2015 ist ein saftiger, frischer und ausdrucksstarker Rotwein. Dieser Jahrgang zeigt sich mit einem intensiven Aroma von schwarzen Früchten und Gewürznoten. Am Gaumen ist er angenehm, ausdrucksvoll und ziemlich lang.

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