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Viña Pomal Blanco ist ein Weißwein aus D.O. La Rioja, entwickelt von Bodegas Bilbaínas. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Viura (70%) und Malvasía (30%).
Das Klima der Region hat atlantische und mediterrane Einflüsse und eignet sich sehr gut für den Weinanbau. Die Böden, auf denen die Rebstöcke wachsen, bestehen hauptsächlich aus frischer, angeschwemmter Erde mit einigem Geröll.
Nach der Ernte werden die Trauben schnell in die Bodega transportiert, wo sie dann entrappt, für 6 Stunden mazeriert und anschließend gepresst werden.
Der gewonnene Most gärt in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern bei 15° bis 18°C. In den gleichen Fässern reift der Wein für 4 Monate auf einem Hefebodensatz. Während dieser Phase werden mehrere Battonages durchgeführt.
Viña Pomal ist eine Marke der Bodega Bodegas Bilbaínas. Die Bodega ist eine der ältesten Weinabfüller in La Rioja und besitz 250 Hektar eigenes Anbaugebiet.
Das hundertjährige Weingut Bodegas Bilbaínas wurden mit einem französischem Herzen geboren und mit dem Geist der Rioja gefestigt. Bodegas Bilbaínas ist der älteste Abfüller von La Rioja. Es ist das Weingut mit der größten unterirdischen Kellerfläche des Gebietes (3.400 m2) und verfügt über die größte Rebfläche der Gemeinde Haro. Seit seinen Anfängen zeichnet sich das Weingut durch seine profunde Kenntnis des Terroirs und die sorgfältige Herstellung seiner Gutsweine aus. Diese sind, wie ihr Name vermuten lässt, eng mit der Parzelle, aus der sie stammen, verbunden: 1911 entstand Viña Pomal; 1921 Viña Zaco, 1923 der Weißwein Viña Paceta. 1994 wird das Sortiment mit dem Reserva La Vicalanda erweitert, einem andersartigen und ausdrucksstarken Wein, der aus einer Weinbergslage von 9 Hektar stammt, die innerhalb der Parzelle Viña Pomal ausgewählt wurden.
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)