Kostenloser Versand + Korkenzieher als Geschenk für Erstbestellungen >49 € mit dem Code DECÁNTALO

Decántalo
Kontakt
Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice

Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice

Tiefe, Fülle und Konzentration eines Gran Cru in Barolo
Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice
75 cl.
2018
95 Parker
redeemErhalte 2,07 € auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
  • Wir liefern es nach Spanien península mit CTT Express zu Ihrer Haustür, oder mit CTT Collectt Express an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit CTT Express, oder 6,95 € mit CTT Collectt Express.
  • Für Bestellungen über 125 € ist der Versand kostenlos mit CTT Express oder CTT Collectt Express.
Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
DOCG Barolo
Ursprungsbezeichnungen DOCG Barolo
Elvio Cogno
Bodega Elvio Cogno
Enthält Sulfite
100% Nebbiolo
Rebsorten 100% Nebbiolo
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice 2018

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Pilze, Rotes Fleisch

Über Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice

Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice ist ein in Holz ausgebauter Rotwein, der von Elvio Cogno in der DOCG Barolo, in Piemont (Italien), aus einem Klon der Sorte Nebbiolo namens Lampiahergestellt wird.
 
Nachdem er viele Jahre bei Marcarini, einem der renommiertesten Weingüter in La Morra, gearbeitet hatte, beschloss Elvio Cogno 1990, sein eigenes Projekt zu verwirklichen, als er ein historisches Anwesen aus dem 18. Jahrhundert in Novello erwarb. Insgesamt 11 Hektar Weinberge auf den Hügeln von Bricco Ravera werden mit größtem Respekt bewirtschaftet und vinifiziert. Das Ergebnis sind Rotweine von hoher Qualität und klassischem Charakter. Heute wird das Projekt von Elvios Tochter Nadia und seinem Schwiegersohn Valter Fissore in gleicher Weise fortgesetzt.
 
Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice stammt aus einem Untergebiet der Einzellage Ravera mit einer Fläche von etwa 2 Hektar auf 320 Metern über dem Meeresspiegel. Das Gebiet wird von Elvio selbst als sein Gran Cru aus Kalkstein und kalkhaltigen Böden bezeichnet und ist mit 25 bis 65 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, die Rebdichte auf 5.000 Rebstöcke pro Hektar begrenzt, und die Trauben werden von Hand gelesen, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben. 
 
Im Keller wird der Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der Gärung erfolgt eine 30-tägige Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut und nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in große slawonische Eichenfässer (25-30 hl) umgefüllt, in denen er 24 Monate lang verbleibt. Schließlich reift er 18 Monate lang in der Flasche. 
 
Der Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice ist eine der letzten Neueinführungen dieser renommierten Weinkellerei aus Las Langhe. Eine sehr begrenzte Produktion, die Tiefe, die Fülle und die Konzentration der Sorte Lampia, einem Klon der Nebbiolo, zum Ausdruck bringt.
 
2015 Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice ist ein konzentrierter Rotwein mit komplexen Aromen von roten und schwarzen Früchten, Noten von Hagebutten, erdigen Nuancen und würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er köstlich, strukturiert und majestätisch. Mit straffen, geschliffenen Tanninen und frischer Säure ist dies ein Wein, der eine lange Lagerkapazität verspricht, aber auch jetzt schon gut trinkbar ist.
2018
95 Parker
2015
96 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

103,50 € inkl. MwSt.

  • Wir liefern es nach Spanien península mit CTT Express zu Ihrer Haustür, oder mit CTT Collectt Express an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit CTT Express, oder 6,95 € mit CTT Collectt Express.
  • Für Bestellungen über 125 € ist der Versand kostenlos mit CTT Express oder CTT Collectt Express.