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Vegan
Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva

Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva

Eine wahre Hommage an den hochwertigen Cava
Vegan
Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva
priority_high 75 cl.
2015 Angebote!
93 Peñín
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Codorniu
Bodega Codorniu
Alkoholfreier, Cava, Wein
Enthält Sulfite
Chardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Noir, Xarel·lo
Rebsorten Chardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Noir, Xarel·lo
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva 2015

Cava Brut Vegan. 60 Monate in der Flasche.

Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva 2015 ist ein Cava, der von der ersten Betrachtung an Eleganz ausstrahlt. Sein strohgelber Farbton, mit goldenen Reflexen und purpurnen Nuancen, offenbart seinen Charakter und die Finesse der Pinot-Noir-Traube. Die feine Perlage bildet ein anhaltendes Mousseux, das zum Genuss einlädt. In der Nase entfaltet sich ein blumiges Bouquet mit Noten von weißen Blüten und der köstlichen Präsenz von roten Früchten. Am Gaumen evoziert der Cava dieselben Aromen mit einer Cremigkeit, die von Frische und Körper begleitet wird. Dieser Cava ist ein Beispiel für Balance und Raffinesse, ideal für diejenigen, die eine komplexe und reife Erfahrung suchen.

Stil Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Scharfe Gerichte, Magerfisch, Aperitif, Helles Fleisch, Sushi, Geräuchertes

Über Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva

Eine Hommage ist eine Veranstaltung oder eine Reihe von Veranstaltungen, die zu Ehren von jemandem oder etwas abgehalten werden. Der Grund und die Art und Weise, wie diese Hommage gestaltet wird, können jedoch variieren. Eine Hommage kann individuell oder kollektiv sein und sowohl lebenden als auch verstorbenen Personen gewidmet werden. Im Falle der Serie Ars Collecta von Cavas Codorníu handelt es sich um eine Sammlung von Cavas, die zu Ehren von Josep Raventós lanciert wurden, der 1872 die erste Flasche Cava herstellte. Ein Schaumwein, den er nach dem französischen Verfahren, bekannt als Champenoise oder traditionell, kreierte, jedoch die Rebsorten des Penedès Macabeo, Xarel·lo und Parellada anwendete. Der Erfolg war so groß, dass sich diese Kellerei mit Sitz in der Gemeinde Sant Sadurní D'Anoia fast fünf Jahrhunderte später zu einem renommierten Unternehmen mit bedeutender internationaler Ausstrahlung entwickelt hat, mit Distributoren, Weinkellereien und Weinbergen in verschiedenen Ländern.

Als exklusivste Kollektion der Kellerei umfasst Codorníu Ars Collecta (was "Kunstsammlung" bedeutet) limitierte Editionen von Cavas, die das önologische Erbe von über fünf Jahrhunderten widerspiegeln. Unter ihnen stammt Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva aus einer sorgfältigen Cuvée der ältesten Weinberge und der besten Trauben der Sorten Pinot Noir, Chardonnay, Xarel·lo, Parellada und Macabeo. Diese werden handwerklich im Celler Jaume hergestellt, einer Mikrokellerei, in der Innovation, Forschung und Qualität im Vordergrund stehen. Die Trauben durchlaufen eine erste Gärung in Edelstahltanks und anschließend eine zweite Gärung in der Flasche nach dem traditionellen Verfahren, wo sie 60 Monate auf der Hefe verbleiben, bevor sie degorgiert und dosiert werden.

Mit mehr als 350 Auszeichnungen und Anerkennungen ist Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva ein perfekter Schaumwein für die großen Liebhaber des Cavas. Eine wahre Hommage an die Qualität.

2015

Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva 2015 ist ein Cava, der von der ersten Betrachtung an Eleganz ausstrahlt. Sein strohgelber Farbton, mit goldenen Reflexen und purpurnen Nuancen, offenbart seinen Charakter und die Finesse der Pinot-Noir-Traube. Die feine Perlage bildet ein anhaltendes Mousseux, das zum Genuss einlädt. In der Nase entfaltet sich ein blumiges Bouquet mit Noten von weißen Blüten und der köstlichen Präsenz von roten Früchten. Am Gaumen evoziert der Cava dieselben Aromen mit einer Cremigkeit, die von Frische und Körper begleitet wird. Dieser Cava ist ein Beispiel für Balance und Raffinesse, ideal für diejenigen, die eine komplexe und reife Erfahrung suchen.
2015
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