Verónica Ortega Roc Mencía

Voller Mineralität und Frische

2018

Verónica Ortega Roc Mencía 2018

Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Mencía
  • Neu
Verónica Ortega Roc Mencía
Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Stil Verónica Ortega Roc Mencía 2018

Eigenschaften Verónica Ortega Roc Mencía

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Verónica Ortega Roc Mencía ist ein Rotwein, der durch Verónica Ortega in Valtuille de Abajo (León) D.O. Bierzo, hergestellt wird.

 

Verónica Ortega ist eine Frau aus Cádiz, ausgebildet in den besten Weingütern von Burgund und Priorat, die durch das Terroir von Bierzo angezogen wurde und beschließt, sich in Valtuille de Abajo niederzulassen, um ihre eigenen Weine zu produzieren und ihr ganz persönliches Projekt zu initiieren.

Verónica Ortega arbeitet im Prinzip mit alten Weinbergen, die mit Mencía bestockt sind, und folgt dabei den ökologischen Richtlinien. Die Weinbereitung erfolgt auf handwerkliche Art und Weise, die Gärungen sind spontan, mit wilden Hefen und niedrigen Dosen von Sulfiten. Terroirtreue Weine mit Charakter und viel Persönlichkeit.

 

Verónica Ortega Roc Mencía ist ein Wein aus Mencía, von zwei Weinbergen, die über 80 Jahre alt sind, mit sandigen Lehmboden und mit vielen Mineralen in kleinen Kieselsteinen.

Handlese in 15-kg-Kisten. Die Vinifizierung erfolgt mit 40 % der ganzen Trauben, mit Rappen, in 4000-Liter-Bottichen. Nach 40 Tagen Maischegärung wird der Wein vertikal gepresst und dann in französische Eichenfässer abgefüllt, die zum zweiten und dritten Mal verwendet werden, um hier die malolaktischen Gärung und 12-monatige Reife zu durchlaufen.

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Benotungen Verónica Ortega Roc Mencía

Feststellung aus der Weinprobe Verónica Ortega Roc Mencía

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Tipo de Uva: 100% Mencía
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Tipo de Uva: 100% Mencía
Enthält Sulfite
Der Wein aus Bierzo ist in seiner Blütezeit. Die Region zeichnet sich durch viele Kleinbauern aus, die unterschiedliche Parzellen mit sehr alten Rebstöcken bewirtschaften. Der einzigartige Charakter der Mencía-Trauben macht die frischen und fruchtigen Rotweine der Region so besonders. Neben den Rotweinen werden auch hervorragende Rosé- und Weißweine gekeltert. Als Hauptdarsteller bei den Weißweinen tritt die Rebsorte Godello auf. Eine Rebsorte mit einer großen Aromenvielfalt, aus der Weißweine mit einem guten Säure-Alkohol Gleichgewicht entstehen. 2 Personen sind besonders zu erwähnen, wenn man von dem Aufschwung der Weine in Bierzo redet: Raúl Pérez und Ricardo Pérez, aus der Familie Palacios. Die beiden Winzer haben mit ihren Weinen in kurzer Zeit internationale Kritiker überzeugt und damit die Weine aus Bierzo berühmt gemacht.
Bilder und Situation D.O. Bierzo