Sommos Crianza

Modern, intensiv und andauernd

2017

Sommos Crianza 2017

Rotwein Reifung in Holz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Sommos Crianza 2017 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und subtilen Holznoten. Der Gaumen ist kraftvoll, intensiv und strukturiert. Ein Wein mit süßen und runden Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang.
Rotwein Reifung in Holz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Alkoholgehalt: 14.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Somontano
Bodega: Bodega Sommos
Herstellungsgebiet: Spanien Aragón
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah
  • -10,06%
Sommos Crianza
Rotwein Reifung in Holz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Kundenbewertung: Großartig

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Stil Sommos Crianza 2017

Eigenschaften Sommos Crianza

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Sommos Crianza ist ein in Holz gereifter Rotwein der Bodega Sommos, hergestellt aus den roten Sorten Cabernet Sauvignon und Syrah in dem Anbaugebiet D.O. Somontano in Aragon (Spanien).
 
Bodega Sommos ist eines der ehrgeizigsten Weinprojekte, die es heutzutage gibt. Das neue Gebäude wurde als „eines der architektonischen Wunder der Welt des Weins“ bezeichnet. Eine Konstruktion aus geometrischen Formen mit Stahl- und Glasoberflächen, die sich sehr gut in die 355 Hektar Weinberge des Anwesens einfügt. Höchste Technologie im Dienste der Qualität.
 
Sommos Crianza stammt aus einem Weinberg auf der Finca de Montesa, der lehmig-sandigen Boden mit geringem Gehalt an organischer Substanz aufweist. Es wird traditionelle Landwirtschaft mit einer durchschnittlichen Produktion von 4.500 kg / ha betrieben. Die Weinlese erfolgt nachts mechanisch, damit die Trauben unter den besten Bedingungen zum Weinkeller gelangen. 
 
Im Weinkeller laufen die Trauben des Sommos Crianza über den Sortiertisch und die Einfüllung erfolgt durch Schwerkraft. Die Fermentation erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 °C und 28 °C, gefolgt von einer Mazeration von etwa 15 Tagen für Cabernet und 5 Tagen für Syrah. Danach findet die malolaktische Gärung in Zementtanks statt und schließlich reift der Wein in französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von 6 Monaten. Zum Schluss wird die endgültige Assemblage der verschiedenen Sorten durchgeführt.
 
Sommos Crianza ist ein moderner, intensiver und andauernder Rotwein. Ein Rotwein der D.O. Somontano, der Avantgarde und Tradition verbindet. 
 
230828
15 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8437015144368

Feststellung aus der Weinprobe Sommos Crianza

Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Aragón
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Syrah
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Somontano
Bodega: Bodega Sommos
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Aragón
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Somontano
Bodega: Bodega Sommos
Tipo de Uva: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah
Enthält Sulfite
Mitten in der Provinz Huesca liegt die Herkunftsbezeichnung Somontano. Die kalten und trockenen Winde sich übelich für diese Region aber in den Tälern gibt es auch viele sonnige Stunden; die durchschnittliche Temperatur beträgt 11 ºC  und die jährliche Niederschalgsmenge liegt zwischen 500 und 600 mm. In Somontano werden die folgenden Weine angebaut: Grenache, Moristel von großer Finess und Persönlichkeit, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Parraleta. Bekannte weiße Traubensorten sind Macabeo, Grenache blanc, Alcañón und Chardonnay. Die typischen Somontano Rotweine sind offen und elegant, mit einer guten Struktur und sind reich an Nuancen, wie z.B. die Weine der Kellerei Enate. Die Roséweine sind frisch, fruchtig und schmackhaft.
Bilder und Situation D.O. Somontano