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Decántalo
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Scala Dei Heretge

Scala Dei Heretge

Ein luxuriöser, ausgewogener und tiefer Carignan
Scala Dei Heretge
75 cl.
2021
93 Parker
93 Atkin
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Scala Dei
Bodega Scala Dei
Enthält Sulfite
100% Cariñena
Rebsorten 100% Cariñena
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Scala Dei Heretge 2021

Rotwein Reifung in Holz. 16 Monate in Foudres.

Scala Dei Heretge 2021 ist ein Rotwein, der durch seine charakteristische dunkle und tiefe Farbe auffällt. In der Nase erscheinen Aromen, die an reife schwarze Früchte erinnern, während sein Gaumen eine rustikale Textur mit erdigen Tanninen bietet, die ihm Charakter verleihen, ohne an Eleganz einzubüßen. Ein reifer, gut strukturierter Rotwein von interessanter Kraft, der eine hervorragende Entwicklung in der Flasche verspricht.
 
Stil Scala Dei Heretge
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Scala Dei Heretge

Scala Dei Heretge ist ein Rotwein aus der D.O.Q. Priorat, hergestellt durch Celler Scala Dei, in der Gemeinde La Morera del Montsant (Tarragona).
 

 

Celler Scala Dei ist ein historisches Weingut des Weinbaugebiets Priorat. Im Jahr 1878 verließen die ersten Flaschen mit Priorat-Wein das Weingut in Richtung Weltausstellung in Paris. Fast ein Jahrhundert später, im Jahr 1973, stellte Scala Dei die Vermarktung von Fassweinen auf die Herstellung von Flaschenweinen um.

Celler Scala Dei bewirtschaftet 90 Hektar eigene Rebfläche, verteilt auf über 40 verschiedene Standorte. Diese ganzen Parzellen befinden sind auf zwischen 400 und 800 Meter Höhe, auf verschiedenen Arten von Böden (Schiefer, Ton und Kalkstein) und, aufgrund der besonderen Topographie der Region, mit allen möglichen Ausrichtungen.
 

 

Scala Dei Heretge ist der neue Wein dieses Weinguts, dessen Identitätsmerkmal seit jeher die Herstellung feiner Garnachas ist.

Scala Dei Heretge ist ein Wein aus Cariñena von drei verschiedenen „Costers“ (Hängen), die in den Gemeinden Vilella Alta und Torroja liegen und über 80 Jahre alt sind.

Die Weinlese erfolgt manuell in Kisten. In der Kellerei vergären die Trauben mit autochthonen Hefen mit 30% des Rappen. Die Trauben mazerieren vor dem Pressen zusammen mit den Schalen 22 Tage lang. Die Reifung erfolgt für 16 Monate in französischen Eichenfässern von 4000 Litern.

2021
Scala Dei Heretge 2021 ist ein Rotwein, der durch seine charakteristische dunkle und tiefe Farbe auffällt. In der Nase erscheinen Aromen, die an reife schwarze Früchte erinnern, während sein Gaumen eine rustikale Textur mit erdigen Tanninen bietet, die ihm Charakter verleihen, ohne an Eleganz einzubüßen. Ein reifer, gut strukturierter Rotwein von interessanter Kraft, der eine hervorragende Entwicklung in der Flasche verspricht.
 
2016 Scala Dei Heretge 2016 Scala Dei Heretge 2016 ist ein tiefer, reifer und eleganter Wein. Dieser erste Jahrgang bietet eine hervorragende Balance zwischen Reife, Frische und Tanninen. In der Nase zeigen sich anfangs sehr fruchtige, reife schwarze und rote Früchte, die sich zu mineralischen Noten und Graphitnoten hin entwickeln. Am Gaumen ist er dicht und voluminös, sehr direkt und hat einen sehr langen und frischen Abgang.
2021
93 Parker
2018
94 Parker
2017
92 Parker
93 Peñín
92 Suckling
2016
94 Parker
93 Peñín
93 Suckling

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