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Recaredo Turó d'en Mota

Recaredo Turó d'en Mota

Die Eleganz des fundierten Könnens
Recaredo Turó d'en Mota
75 cl.
2011
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Corpinnat
Schaumweinsorte Corpinnat
Recaredo
Bodega Recaredo
Cava, Corpinnat, Wein
Enthält Sulfite
100% Xarel·lo
Rebsorten 100% Xarel·lo
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Recaredo Turó d'en Mota 2011

Corpinnat Brut Nature Respektvolle Landwirtschaft. 100 Monate in der Flasche.

Stil Recaredo Turó d'en Mota
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Gänseleber, Meeresfrüchte

Über Recaredo Turó d'en Mota

Turó d'en Mota repräsentiert die Eleganz der Einfachheit: ein einziger Weinberg, nur eine Rebsorte, ein Jahrgang und eine limitierte Produktion.

Dieser Schaumweine ist im weitesten Sinne ein Cave der Heimaterde. Das bedeutet, angebaut auf einem sehr kalkhaltigen Boden, beeinflusst durch das mediterranische Mikroklima und ausschließlich mit der Sorte Xarel·lo hergestellt, die 1940 angebaut wurde.

Zunächst findet der Ausbau in Eichenfässern statt. Danach wird er in Flaschen abgefüllt, wo der Schaumweine über 100 Monate ruht. Eine limitierte Produktion, die keine 3000 Einheiten übersteigt. Numerierte Flaschen und Degorgier Datum.

Wir empfehlen den Schaumweine wenige Minuten vor dem Servieren zu öffnen. Luxus pur! Einer der ganz Großen!

 

2010
Recaredo Turó d'en Mota 2010 ist ein subtiler und eleganter Schaumwein. In der Nase entfalten sich Aromen, die an eine Mischung aus Blumen und Kräutern erinnern, die harmonisch von reifen weißen Früchten begleitet werden und einen balsamischen und sehr frischen Hauch verleihen. Rauchige und geröstete Nuancen, Backwarendüfte und Gewürze, die auf die lange Reifung zurückzuführen sind, treten hervor. Am Gaumen gleitet er samtig, mit einer äußerst feinen, gut integrierten Perlage, hinterlässt einen eleganten Geschmack und ein langes, sauberes und schmackhaftes Finale. Ein außergewöhnliches Exemplar, das die Exzellenz der gut gereiften Schaumweine eindrucksvoll unter Beweis stellt.
 
2007

Recaredo Turó d'en Mota 2007 ist ein gereifter Schaumwein, der sich mit einer feinen und beständigen Perlage präsentiert. In der Nase ist er äußerst ausdrucksstark mit Aromen von weißem Obst und Zitrusfrüchten, kombiniert mit gerösteten Noten und Nüssen. Am Gaumen ist er intensiv, frisch und mineralisch. Ein Corpinnat in vollkommener Harmonie mit einer eingebundenen Kohlensäure, einem vornehmen Durchgang und einem verführerisch gerösteten Nachgeschmack.
2002 Ein Cava der den Gaumen mit Intensität, Ausdrucksstärke und Eleganz füllt. Sehr fein, ein langandauernder Geschmack,  trocken, reich an Nuancen und Frische. Kohlensäure ist perfekt integriert. Ganz und gar harmonisch und lebendig. Sehr, sehr angenehm zu trinken. Ein außergewöhlich langer Abgang mit einem Nachgeschmack von Röstnoten.  Einer der elegantesten Cavas, die man heute finden kann!

Strohgelb, sauber und sehr hell. Die feinen aufsteigenden Perlen bilden eine große Krone. 

Nach einer sehr langen Ausbauphase überrascht er mit seiner Intensität, Ausdrucksstärke und Komplexität. Ein sehr frisches Aroma, mit vielen reifen Früchten, vor allem zitrushaltige Noten, vermischt mit feinen Röstnoten und Trockenfrüchten. Ein feiner mineralischer Hintergrund. Ein verührerischer Cava!
2010
97 Parker
2008
97 Parker
2007
97 Peñín
2006
95 Parker
97 Peñín
2005
95 Parker
97 Peñín
2004
96 Parker
97 Peñín
2003
95 Parker
96 Peñín
2002
96 Parker
2001
96 Parker
96 Peñín
2000
90 Peñín

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